Вы здесь

Как приготовить ролы в домашних условиях?

Как приготовить ролы в домашних условиях?
thumbnail

И так чтобы приготовить ролы или как их еще называют "крученые суши" у себя дома в первую очередь необходимо запастись необходимыми ингредиентами, терпением и временем, так как этот процесс займет как минимум час, а то и все полтора.  

В качестве основных ингредиентов для ролов Вам понадобятся сушеные морские водоросли Нори, которые продаются в специализированных магазинах или же в различных супермаркетах. Рис с короткими, закругленными зернами, но подойдет и обычный. Уксус для суши или обыкновенный яблочный и большая кастрюля с крышкой для варки.

Помимо этого также понадобиться сырая рыба красных пород — семга, горбуша, форель, но если такой не найдете то можно взять любую. Огурец, майонез, имбирь и конечно же васаби. Так же для приготовления ролов можно использовать мясо тигровых креветок, осьминога, крабовов. Ко всему вышеперечисленному еще необходимо добавить небольшой бамбуковый коврик или циновку при помощи которых, будут заворачиваться сами ролы.  

Чем отличаются роллы от суши, читайте в этой статье.

Первым делом нужно приготовить рис. Для этого его необходимо 3-4 раза промыть в проточной холодной воде. Засыпать рис в емкость, в которой он будет вариться и залить водой так, чтобы ее уровень был чуть выше риса. Затем, на быстром огне довести рис до кипения и далее на медленном огне варить 30 минут, при этом нельзя открывать крышку, так как рису нужно впитать в себя почти всю воду. Как только рис сварится, в него добавляют уксус в пропорции 100 мл/кг продукта. Для того чтобы из яблочного уксуса сделать уксус для суши, его нужно немного подогреть и добавить в него 7ч. ложек соли и 3ч. ложки сахара.

Далее приступают непосредственно к приготовлению самих ролов. Берут один лист водоросли Нори и разрезают его при помощи ножниц на две части и одну из половинок кладут на коврик, так чтобы блестящая его часть была внизу. Теперь сверху необходимо положить рис, не забыв при этом оставить с каждого края отступ, далее на рис кладут начинку и заправляют майонезом. После того как начинка будет уложена, верхний край водоросли нужно немного смочить водой и завернуть рол. Подают ролы с имбирем, соевым соусом и васаби.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
28.07.2017 Комментариев: 118 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
05.01.2019 Комментариев: 114 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 43 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 37 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
19.05.2017 Комментариев: 27 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
21.04.2017 Комментариев: 25 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Аватар пользователя Nataly Shamina
  • Nataly Shamina
  • 30 Июн 2013 в 01:22
  • Здорово! давно мечтала
Здорово! давно мечтала научиться готовить ролы в домашних условиях. Обязательно попробую приготовить, что судя по статье довольно просто и интересно! Большое спасибо!
Аватар пользователя Ольга Козлова
  • Ольга Козлова
  • 23 Сен 2013 в 16:44
  • Все правильно написано,
Все правильно написано, именно так я и готовлю, вот только рис стараюсь покупать на роллы такой круглый. Он быстро разваривается и делается после варки слипшимся, это очень облегчает заворачивание и хорошо держит форму ролл после нарезки. Очень всем рекомендую попробовать, кто еще не делал так.
Добавить комментарий