Обед на работу: лучшие идеи для приготовления

Оглавления:

Что можно приготовить на обед на работу?
Рецепт обеда на работу банке
Рецепт греческого пита сэндвича
Рецепт салат-сэндвича со свекольным хумусом

Что можно приготовить на обед на работу?

Когда на работе нет столовой, а кафе тоже находится слишком далеко приходится искать новые выходы из ситуации, чтобы не пропускать обед. При этом отличной альтернативой фастфуду и булочкам с чаем может стать именно полноценный обед на работу, который можно приготовить накануне. Правильно составленный список блюд благотворно отразится не только на общем самочувствии, но и на работоспособности и настроении. Вкусная и здоровая пища поможет восполнить запас питательных веществ, добавит энергии и активизирует мозг. Таким требованиям для обеда на работу вполне соответствуют различные бутерброды и сэндвичи, роллы и салаты. Можно конечно приготовить в качестве обеда на работу и различные супы. Но в этом случае на рабочей месте нужно оборудованное техникой помещение, ведь никто не захочет есть первое блюдо не разогретым. И обязательно, прежде чем решиться с идеями обеда на работу очень важно заранее продумать вопрос хранения и транспортировки еды. Для этих целей лучше всего подойдет не одноразовая посуда, а моющая тара.

Что можно приготовить на обед на работу?

Понадобится также запастись пищевой пленкой, полиэтиленовыми пакетами и фольгой для запекания. Последняя, в частности, прекрасно удерживает тепло. Поэтому если на работе нет микроволновой печи и печки, есть шанс сохранить приготовленную пищу теплой в фольге. Желательно приобрести стеклянные банки и бутылочки. Если на работе нет чайника нужно приобрести термос. В него можно заливать чаи, травяные отвары и прочие горячие напитки.

О том, что приготовить на обед на работу подробнее будет рассказано в этом видеоматериале.

Рецепт обеда на работу банке

Если выбирать между бутербродами и салатами, то гораздо большее насыщение организму принесут вторые. Да и согласитесь, выглядят такие блюда гораздо аппетитнее. А бутерброды можно съесть непосредственно перед работой на завтрак. Этот рецепт салата может стать идеальным блюдом на работу. Во-первых, готовится он очень легко и быстро, а во вторых складывается слоями в стеклянную банку. Салатик без проблем можно довезти на работу, совершенно не беспокоясь о том, что он потеряет свой вид или из него выльется заправка. Для приготовления такого обеденного перекуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для заправки:

3 столовые ложки оливкового масла;
1 столовая ложка винного уксуса;
1 столовая ложка арахисового масла;
2 столовые ложки соевого соуса;
немного молотого имбиря;
зубчик чеснока;
2 столовые ложки меда;
сок 1 лайма.

Для салата:

2 моркови;
зеленый лук;
1 болгарский перец;
8 черри;
1 стакан брокколи;
400 г приготовленнойговядины;
1 стакан рисовой лапши.
кинза, шпинат и кунжут для украшения.

Поместите все ингредиенты для заправки в небольшую миску и взбивайте вместе до полного их перемешивания. Очистите морковь от кожуры и нарежьте на кусочки небольшого размера. Мелко нарезать зеленый лук, болгарский перец и помидоры. Возьмите четыре банки и залейте заправкой. Затем положите в них брокколи, лапшу, говядину, зеленый лук, морковь, кинзу, желтый болгарский перец, помидоры, листья шпината и семена кунжута. Накрыть салат крышкой и отправить в холодильник. Следите за тем, чтобы при транспортировке соус оставался на дне. Есть салат можно прямо из банки или пересыпать в миску.

Рецепт обеда на работу банке

Рецепт греческого пита сэндвича

Сэндвичи стали самой излюбленной пищей на работе. Обусловлено это тем, что их достаточно просто готовить и главное легко доставлять на работу. Тем более, что сегодня рецептур приготовления такого обеденного перекуса очень много. Все они сочетают в себе как стандартные продукты, так и очень экзотические. Это рецепт сэндвича состоит из обычных ингредиентов, которые скорее всего уже есть в вашем холодильнике. Готовится сэндвич очень быстро при том что по вкусу получается просто идеальным. Для приготовления нужны такие продукты:

Для котлет:

100 г куриного фарша;
1 маленькая горсть листьев шпината;
½ зубчика чеснока;
ч.л. сушеного орегано;
1 столовая ложка панировочных сухарей;
20 г обезжиренного фета;
морская соль и молотый черный перец по вкусу.

Для салата:

4 помидора черри;
½ огурца;
¼ красный лук, мелко нарезанный;
1 маленькая горсть листьев шпината;
1 половинка лаваша.

Для заправки:

50 г обезжиренного йогурта;
тертый огурец;
лимонный сок, по вкусу;
½ зубчика чеснока;
½ чайной ложки свежего укропа или петрушки;
морская соль и молотый черный перец.

Поместите куриный фарш, нарезанный шпинат, чеснок, орегано, сухари и фета в миску для смешивания. Приправить солью и перцем, если необходимо, и аккуратно перемешать до образования однородной массы. Сформируйте смесь в 2 шарика одинакового размера и слегка прижмите. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и слегка сбрызните ее маслом. Готовьте куриные котлеты в течение 6-8 минут или до золотисто-коричневого цвета и готовьте, периодически переворачивая. Снимите с огня и отложите в сторону. Чтобы приготовить заправку, положите в небольшую миску йогурт, тертый огурец, лимонный сок, чеснок и укроп или петрушку. Приправить солью и перцем, если необходимо, и перемешать до образования однородной массы. Чтобы сделать салат, поместите помидоры, нарезанные кубиками огурец, лук в миску и аккуратно перемешайте.

Рецепт греческого пита сэндвича

Для подачи наполним половину лаваша оставшимися листьями шпината, салатом из помидоров и огурцов и куриными котлетами. Полейте все приготовленной заправкой и наслаждайтесь полученным блюдом!

Читайте также «Минимойка Керхер: как выбрать и что учесть?»

И статью «Что такое кейтеринг: его особенности и основные задачи»

Рецепт салат-сэндвича со свекольным хумусом

Продолжая тему сэндвичей нельзя не отметить этот интересный рецепт обеда на работу. Сэндвич со свекольным хумусом получается просто удивительным по своему внешнему виду и таким же необычным на вкус. К тому же, это блюдо дарит прекрасную возможность полакомиться на обед овощами. С одной стороны очень легкий обед, но в тоже время сытный, ароматный и очень аппетитный. Для приготовления подобного обеда на работу вам понадобятся такие продукты:

2 ломтика ржаного хлеба;
½ огурца;
½ помидора;
1 маленькая горсть гороха;
½ средняя морковь;

Для хумуса:

1 маленькая свекла;
200 г консервированного нута, высушенного и промытого;
1 столовая ложка тахини;
1 зубчик чеснока, измельченный;
1 щепотка молотого тмина;
1 столовая ложка воды;
лимонный сок, по вкусу;
соль и молотый черный перец по вкусу.

Разогрейте духовку до 180 ° C. Заверните свеклу в фольгу вместе со столовой ложкой воды (это помогает свекле пропариться). Положите в небольшую жаровню и запекайте 30-40 минут.
Проверьте свеклу с помощью ножа на готовность. Отложите ее, чтобы она смогла остыть. Свеклу можно приготовить накануне вечером и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
После очистить свеклу и нарезать. Поместите нут, тахини, чеснок, тмин, воду и лимонный сок в кухонный комбайн и перебить до однородного состояния. При необходимости может потребоваться немного больше воды для достижения желаемой консистенции. Добавьте свеклу и перебейте все еще несколько секунд. Приправьте массу солью и перцем, если хотите. Свекольный хумус может храниться в герметичном контейнере до 5 дней.

Рецепт салат-сэндвича со свекольным хумусом

Чтобы собрать бутерброд, положите один ломтик хлеба на тарелку и распределите по нему хумус из свеклы. Затем выложите слой огурца, помидора, гороха и моркови. Накройте все другим ломтиком хлеба. Наслаждайтесь!

Еще один рецепт обеда на работу будет рассказан в этом видеоматериале. Если этот пост вам понравился и был интересен, оставляйте под ним свои комментарии и высказывайте пожелания.