Вы здесь

Способы приготовить картофель, как в крошке картошке

thumbnail

Ингредиенты

  • картофель;
  • пищевая фольга;
  • сливочное масло;
  • свежие овощи;
  • специи;
  • заправки.
  1. Картофель как в крошке картошке: рецепт приготовления
  2. Начинка для печеного картофеля как в крошке картошке
  3. Сервировка и подача картофеля

Несмотря на то  что сейчас возможно найти невероятное количество различных рецептов, сочетающих способы приготовления и ингредиенты в зависимости от ваших личных вкусовых предпочтений, многих людей именно благодаря своей универсальности часто интересует такое блюдо, как картофель как в крошке картошке. Причина кроется в том, что при таком приготовлении картофель получается более сочным и при этом необычным.

Хоть он и достаточно банален, но по вкусу достаточно насыщенный и при этом хорошо утоляет голод. Готовится крошка картошка достаточно просто даже для того, кто не слишком силен в готовке, но при этом открывает возможности создать множество интересных блюд с использованием подобного картофеля, по-разному сочетая новые начинки, которые вам придет в голову попробовать в следующий раз.

картофель как в крошке картошке

Картофель как в крошке картошке: рецепт приготовления

Прежде чем приступать непосредственно к процессу создания блюда, необходимо подготовить картофель к последующему фаршированию вашей начинкой. В стандартном рецепте приготовления картофеля как в крошке картошке в духовке в качестве ингредиентов используется следующее:

  • необходимое вам количество картофелин среднего и сравнительно одинакового между собой размера;
  • специальная пищевая фольга для запекания в духовой печи;
  • сливочное масло;
  • различные продукты, которые вы планируете добавлять в начинку. В большинстве случаев это свежие овощи, специи и заправки.

Чтобы блюдо получилось более вкусным, лучше использовать молодой картофель. Для начала его нужно тщательно промыть, можно даже с губкой, и вытереть, но при этом не нужно очищать кожуру. После этого каждая картофелина отдельно заворачивается в несколько слоев фольги, обычно достаточно двух или трех. Чтобы они лучше пропеклись, можно сделать небольшие крестообразные надрезы. Клубни нужно разложить на противне и поместить в предварительно разогретую духовку. Средние картофелины должны запекаться около часа, большие же клубни отнимут около полутора часов. Готовность проверить можно острым ножом или вилкой, но протыкать нужно осторожно, чтобы картофель не развалился.

Приготовить клубни можно с таким же успехом и на природе. В таком случае приготовление отличается лишь тем, что вместо духовки картофель помещается среди горячих углей. Но нельзя забывать, что лучше не пытаться готовить на открытом огне, так как в этом случае клубни легко могут сгореть. В любом случае какой бы способ вы не предпочли, за то время, пока картошка запекается, можно приступить к созданию будущей начинки для вашего блюда.

Смотрите видео об одном из рецептов приготовления картофеля.

Начинка для печеного картофеля как в крошке картошке

Если вы задумали приготовить запеченный картофель как в крошке картошке, то для него обязательно необходимо придумать и сделать начинку. Есть несколько наиболее распространенных вариантов ингредиентов. Практически каждый рецепт включает в себя сыр и зелень, остальные же продукты могут выбираться полностью на основе вкусов того человека, для которого предназначено блюда.

Начинка для печеного картофеля как в крошке картошке

Наиболее популярными вариантами для начинки являются сочетания лука и чеснока, мяса (к примеру, сосисок, ветчины или курицы), огурцов, а также майонеза, кетчупа или горчицы. Иногда добавляются рыба, приготовленная различными способами, обжаренные грибы, икра и так далее. Кроме уже перечисленных выше вариантов, в роли заправки можно использовать сметану или натуральный йогурт.

Конечно, это лишь самые используемые продукты, но настоящее преимущество данного блюда заключается в том, что начинка полностью зависит только от вас и личных предпочтений в еде. Таким образом, добавлять можно практически все, что найдется в холодильнике – главное, чтобы продукты сочетались как с картофелем, так и между собой.

Иногда для начинки используются особо необычные варианты. Так, например, некоторые предпочитают добавлять уже готовый салат оливье или сельдь под шубой, которые содержат в себе все необходимые ингредиенты. Можно также добавлять салат с крабовыми палочками или любые другие овощные салаты.

Если вы все же решили использовать не готовый салат, а отдельные ингредиенты, приготовление начинки крайне простое в действиях. Все, что требуется от повара – мелко нарезать продукты на мелкие кусочки, чтобы в дальнейшем было удобно есть вместе с картофелем, и перемешать их между собой. После этого начинается непосредственно приготовление самого блюда.

Читайте о приготовлении запеченного картофеля с сыром.
А также о баранине с картофелем в мультиварке.

Прежде всего, когда запеченный картофель будет готов, его нужно, пока он еще не остыл, достать из духовой печи и вытащить из фольги, после чего каждую картофелину порезать вдоль ровно пополам. В каждой половине, используя самую обычную ложку, делается небольшое углубление путем вытягивания части мякоти.

картофель как в крошке картошке в духовке

Главное – не переборщить, ради сохранения целостности ближе к кожуре следует оставить небольшой слой мякоти. В образовавшееся пустое место внутри нужно сначала добавить кусочек сливочного масла, а потом сверху наложить приготовленную до этого начинку, чтобы над картофелиной появилась небольшая горка.

Сервировка и подача картофеля

Для того чтобы немного разнообразить рецепт, можно сделать сверху запеченную корочку, которая разбавит вкус сочного картофеля и придаст более аппетитный внешний вид. Необходимо всего лишь потереть поверх начинки твердого сыра и поставить картофель в духовку буквально на пару минут, чтобы сыр успел полностью расплавиться.

Крайне важно в данном блюде не только его процесс приготовления, но и сама подача на стол. Картофель обязательно нужно предлагать употреблять в горячем состоянии, пока он еще не остыл, иначе вкус уже не будет таким насыщенным и сочным. В качестве сервировки можно использовать непосредственно фольгу, в которой клубни до этого запекались, либо же взять обычные тарелки.

Какие еще рецепты вы хотели бы узнать? Напишите свои пожелания в комментариях! А также смотрите видео об еще одном рецепте картошки.

несколько картошек в фольгу, и на полтора часа в духовку на 180 градусов. Потом разрезаем, картошку перемешиваем с маслом и сыром, добавляем начинку и готово

2016-10-26


Понравилось? Поделись с друзьями:
Топ 10 самых обсуждаемых
28.07.2017 | История | Комментариев: 118

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 

17.01.2018 | Бизнес | Комментариев: 114

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.

20.07.2017 | Еда и кулинария | Комментариев: 55

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

 кляр для рыбы: лучшие рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон

12.04.2016 | Свадьба | Комментариев: 43

В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.

12.04.2016 | Интернет и компьютеры | Комментариев: 42

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.

05.08.2016 | Развлечения | Комментариев: 37

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.

28.04.2017 | Закон | Комментариев: 35

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.

05.07.2017 | Развлечения | Комментариев: 29

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в

19.05.2017 | Здоровье | Комментариев: 27

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?

21.04.2017 | Технологии | Комментариев: 25

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.


Не нашли что искали? Воспользуйтесь поиском:

Реклама

Добавить комментарий