Вы здесь

Как сделать мороженое в домашних условиях

Как сделать мороженое в домашних условиях
thumbnail

Мороженое - вкус детства, праздника и хорошего настроения. Оно прекрасно охлаждает организм во время жары, быстро утоляет голод и вкусное само по себе.

Ещё 5000 лет назад китайцы лакомились снегом и льдом, в которые они добавляли кусочки фруктов. Многие великие люди считали его самым лучшим десертом. Были времена, когда мороженое подавалось только на званых обедах у королей.

В чём же секрет его приготовления? Во-первых - все продукты должны быть свежими, а сливки иметь не менее 30 % жирности, во-вторых - во время замораживания данного продукта, его необходимо постоянно перемешивать. Конечно, будет гораздо проще приготовить мороженое имея дома мороженицу (механическую или электрическую). Но и при её отсутствии получится неплохое мороженое, нужно только приложить к этому свои усилия.

Одним из наиболее полюбившихся видов мороженого является пломбир. Пломбир родом из Франции, чем и обязан своему названию, созвучному с местечком, где его придумали. Приведём рецепт домашнего пломбира. 2 яичных желтка растереть со 125 г сахара и половиной пакетика ванилина. Поставить смесь на водяную баню и хорошо взбить. Сняв смесь с водяной бани, добавить в неё 500 мл тёплого молока, хорошо перемешать и довести до кипения. После того, как приготовленная масса остынет необходимо поставить её в морозильную камеру. Дождавшись, когда смесь приобретёт состояние густой сметаны добавить в неё 1 стакан сливок, взбитых со 125 г сахара. Всё хорошо перемешать и поставить будущее мороженое в морозильную камеру на 10 часов. При этом периодически помешивать мороженое. Ведь чем чаще перемешивать готовую смесь, тем однороднее будет структура самого мороженого.

Перед подачей на стол, мороженое должно постоять на нижней полке холодильника минут 20, чтобы немного разморозиться. Можно украсить его веточкой мяты, свежими ягодами или тёртым шоколадом. Следует помнить, что если мороженое подтаяло, то повторному замораживанию оно уже не подлежит.

Приложив минимум усилий и максимум фантазии можно из мороженого сделать замечательный десерт и приятно удивить гостей (особенно летом).

- Мой второй канал: http://www.youtube.com/ZdorovTV - Как стать партнером YouTube и много зарабатывать. Мой опыт: http://youtu.be/jV0bSpinCwI - Все вкусные рецепты тут: http://www.youtube.com/playlist?list=PLstGO9wcIpEYPjbepQtvugSEHwhaVIML6 - Другие опыты тут: http://www.youtube.com/playlist?list=PLstGO9wcIpEadq5ONqaI_8UEQox3z7Je9 - Все полезные советы тут: http://www.youtube.com/playlist?list=PLstGO9wcIpEb0Op0aEnUcYlgZjDb3yPm1 - Подробная инструкция "Как сделать мороженое сливочный пломбир своими руками в домашних условиях". Нам понадобится: 1. 1 литр сливок жирностью 10%. 2. 0,5 стакана сахарного песка. 3. Алюминиевая фольга. 4. Пластиковые стаканчики. 5. Пластиковые маленькие ложки. Спасибо за лайки и подписку!!! Как сделать мороженое фруктовый лед из Coca-Cola, Sprite, Fanta : http://youtu.be/jlTLRoD8QsU Как сделать мороженое фруктовый лед: http://youtu.be/iI_sggIPDwE Как сделать мороженое с ЧЕРНОЙ ИКРОЙ: http://youtu.be/xlFhMbZosGM --------------------------------------------------------------------------------- Паблик Вконтакте http://vk.com/gigapiston ---------------------------------------------------------------------------------

2014-06-10


Понравилось? Поделись с друзьями:
Топ 10 самых обсуждаемых
28.07.2017 | История | Комментариев: 118

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 

17.01.2018 | Бизнес | Комментариев: 114

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.

20.07.2017 | Еда и кулинария | Комментариев: 55

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

 кляр для рыбы: лучшие рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон

12.04.2016 | Свадьба | Комментариев: 43

В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.

12.04.2016 | Интернет и компьютеры | Комментариев: 42

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.

05.08.2016 | Развлечения | Комментариев: 37

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.

28.04.2017 | Закон | Комментариев: 35

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.

05.07.2017 | Развлечения | Комментариев: 29

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в

19.05.2017 | Здоровье | Комментариев: 27

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?

21.04.2017 | Технологии | Комментариев: 25

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.


Не нашли что искали? Воспользуйтесь поиском:

Реклама

Добавить комментарий