Вы здесь

Рецепты пасты для легкого ужина на 23 февраля

Рецепты пасты для легкого ужина на 23 февраля
thumbnail
Рецепты пасты для легкого ужина на 23 февраля

Оглавление:

  1. Секреты приготовления итальянской пасты
  2. Рецепт пасты с морепродуктами на 23 февраля
  3. Рецепт лимонной пасты на 23 февраля
  4. Рецепт пасты с беконом и брюссельской капустой на 23 февраля

Секреты приготовления итальянской пасты

Одно из самых вкусных блюд, подаренное нам солнечной Италией, конечно же, итальянская паста. Сегодня традиционное блюдо итальянской кухни можно встретить практически в любом ресторане. Но, к счастью, и у себя дома такое удивительное кулинарное творение можно приготовить в считанные минуты. Паста может стать идеальным блюдом для романтического и легкого ужина, посвященного празднованию 23 февраля. Тем более что интерпретаций у такого изысканного угощенья существует неограниченное множество. Остается только вооружиться самыми интересными из них и немного понять тонкости приготовления такого необычного итальянского блюда. А между тем у приготовления настоящей итальянской пасты действительно есть много нюансов. Во-первых, это касается добавления соли в блюдо. Многие приверженцы здорового питания советуют отказываться от добавления этого ингредиента в блюдо. С одной стороны такие доводы имеют под собой почву и соль на самом деле вредна для организма. Но с другой стороны, отказ от этого незаменимого ингредиента в окончательном варианте может значительно подпортить вкус готового блюда. Поэтому, чтобы блюдо получалось одновременно и вкусным и полезным, лучше добавлять соль при закипании воды. Во-вторых, чтобы приготовленная самостоятельно паста получилась идеальной по своим формам, ее обязательно нужно отправлять перед приготовлением в морозильную камеру. Благодаря такой нехитрой манипуляции вкус готовой пасты становится гораздо лучше, ведь при погружении в кипящую воду замороженный продукт будет поглощать меньше жидкости. Соответственно и распространенной проблемы с образованием жалкого подобия кашицы точно удастся избежать.

Секреты приготовления итальянской пасты

Подробнее о приготовлении пасты будет рассказано в этом видеоролике.

Рецепт пасты с морепродуктами на 23 февраля

Как известно, самыми сильными афродизиаками в мире считаются морепродукты. Но это не самое главное их качество. Морепродукты кроме всего прочего обладают особым вкусом, имеют нежную текстуру и придают любому блюду изысканные нотки. В этом замечательном рецепте буквально каждый ингредиент подобран идеально. Такая паста подходит для праздничного ужина, посвященного 23 февраля. Главная изюминка такой пасты заключается в ее цвете. Чтобы блюдо итальянской кухни получилось не только вкусным, но и максимально эффектным, для приготовления такой пасты нужно бать черные макароны. Ну а уж если времени для кулинарных приготовлений достаточно, то можно поэкспериментировать и приготовить тесто для пасты самостоятельно, использовав для придания ему цвета чернила каракатицы. Ну а ингриденты для такой пасты понадобятся следующие:

  • 200 г черных спагетти;
  • 100 г сливок;
  • 30 г лосося;
  • 400 г морского коктейля;
  • 3 зубчика чеснока;
  • Соль и черный перец по вкусу.

Купленные в магазине макароны необходимо отварить в подсоленной воде в течение 15 минут. Пока макароны будут варится, можно приступить к приготовлению морепродуктов. Для этого необходимо очистить чеснок, бросить его в сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжарить его в течение 2 минут. Затем добавить в сковороду лосось и обжарить его с чесноком 5 минут. Добавить в массу морской коктейль, накрыть сковороду крышкой и оставить томится на плите еще 10 минут. Присыпать ингредиенты черным перцем и хорошенько перемешать. Потом добавить в сковороду сливки, накрыть ее крышкой и продолжить приготовление 5 минут. Готовые макароны разложить по тарелкам, сверху полить полученным морским соусом и подать на праздничный стол.

Рецепт пасты с морепродуктами на 23 февраля

Рецепт лимонной пасты на 23 февраля

В качестве легкого ужина в честь празднования 23 февраля прекрасно подойдет лимонная паста. Такое блюдо получается очень вкусным, легким и полезным. Благодаря своему необычному, но такому аппетитному оттенку, такую пасту хочется попробовать как можно скорее. Готовится такое изысканное блюдо не более 40 минут, а вот эффект от него будет просто колоссальный. Для приготовления лимонной пасты понадобятся такие продукты:

  • 500 г спагетти;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 55 г свежего тимьяна;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 шт. лимона;
  • 40 г кедровых орешков;
  • 50 г рукколы;
  • Соль и перец по вкусу.

На мелкой терке натереть цедру с лимона. Затем с лимона выжать сок. Смешать в миске оливковое масло, измельченный чеснок, цедру, тимьян и лимонный сок. Посолить соус и поперчить. Все хорошенько перемешать и добавить поджаренные кедровые орехи. Еще раз перемешать соус. Отварить пасту в подсоленной воде в течение 15 минут. Готовый лимонный соус перелить в сотейник, добавить в него немного воды из-под пасты и поставить его на плиту. Довести до кипения и снять с огня. Пасту разложить в тарелки, посыпать листьями рукколы и перемешать. Сверху вылить соус и подать блюдо на стол.

Рецепт лимонной пасты на 23 февраля

Читайте также « Только не это: что нельзя дарить на День святого Валентина?»

И статью «Идеи романтического завтрака на День святого Валентина»

Рецепт пасты с беконом и брюссельской капустой на 23 февраля

При одном упоминании о таком прекрасном блюде, как паста в голове может возникнуть множество идей для экспериментов. Если не хочется быть однообразной и скучной, то можно побаловать своего мужчину на 23 февраля этим очень оригинальным и изысканным блюдом. Такая вариация итальянской пасты смотрится очень эффектно и практически мгновенно вызывает аппетит. Ну а для воплощения такого рецепта у себя на кухне понадобится подготовить такие ингредиенты:

  • 250 г макарон;
  • 3 ломтика бекона;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка цедры лимона;
  • 1 столовая ложка сока лимона;
  • 400 г брюссельской капусты;
  • 2 чайные ложки сливочного масла;
  • Черный и красный перец по вкусу;
  • Соль по вкусу.

В сковороду бросить предварительно нарезанный бекон и обжарить его до румяной корочки. После измельчить брюссельскую капусту и измельчить чеснок. Отправить ингредиенты в сковороду с беконом и обжарить их в течение 5 минут.  Высыпать в сковороду цедру лимона, лимонный сок и сливочное масло. Тщательно все перемешать. Добавить черный и красный перец, перемешать и оставить соус на плите еще на пару минут. Отварить в слегка подсоленной воде пасту. Готовую пасту выложить в презентационные тарелки. Выложить в тарелки готовый соус и подать блюдо на праздничный стол.

Рецепт пасты с беконом и брюссельской капустой на 23 февраля

Еще один необычный рецепт итальянской пасты, который можно приготовить на 23 февраля, будет рассказан в этом видео. Оставляйте свои комментарии и высказывайте пожелания к материалу.

В середине ноября у меня в гостях был Николай Панкратов- представитель итальянской фирмы Marcato. Николай познакомил нас с тестораскаточной машикой-лапшерезкой Atlas-150, с помощью которой мы сделали различные виды домашней лапши (или как говорят итальянцы) пасты. И Николай поделился с нами очень вкусным блюдом. Мой блог: http://prigotovimdoma.ru/ Мой Twitter: https://twitter.com/PrigotovimDoma Группа ВКонтакте: http://vk.com/prigotovimdoma Мы на Одноклассниках:http://www.odnoklassniki.ru/prigotovimdoma Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=MrPogrebok

2013-12-27


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 126 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
19.05.2017 Комментариев: 27 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
21.04.2017 Комментариев: 27 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий