Вы здесь

Рецепт приготовления бананового трайфла

Рецепт приготовления бананового трайфла

Ингредиенты

  • куриные яйца;
  • сахар;
  • мука;
  • разрыхлитель;
  • ванилин;
  • соль.
  1. Приготовление крема
  2. Рецепт бананового трайфла
  3. Трайфл из печенья и бананов
  4. Другие варианты трайфла с бананами

Основой для бананового трайфла является бисквит. Один из простейших способов приготовления бисквита таков. Нужно взять:

  1. 3 яйца;
  2. 100 г сахара;
  3. 100 г муки;
  4. 0,5 чайной ложки разрыхлителя;
  5. 0,5 чайной ложки ванилина;
  6. щепотку соли.

Яйца с сахаром взбить при помощи миксера. В муку всыпать разрыхлитель, ванилин и соль. Обе смеси перемешать, вымесив равномерное жидкое, как сметана, тесто. Его нужно вылить в смазанную маслом форму и поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекается бисквит при температуре 180°C в течение примерно 30-40 минут (смотреть по готовности бисквита).

трайфл с бананами

Приготовление крема

В состав бананового трайфла входит, также, заварной крем. Приготовить его можно, используя следующий рецепт:

Ингредиенты:

  • молоко;
  • ванилин;
  • мука;
  • крахмал;
  • яйца;
  • сахар.

3 яйца и 125 г сахара очень тщательно смешиваем между собой. Далее -  вскипятить 500 мл молока с добавлением 1 чайной ложки ванилина. К яйцам и сахару добавить 2 столовых ложки муки и 1 столовую ложку крахмала. Перемешать яичную смесь. Теперь пришло время смешивать яичную и молочную смеси. Для этого в миску с яйцами нужно добавить половину молока, перемешать. Оставшееся молоко кипятить и вливать в него тонкой струйкой, помешивая, ни в коем случае не прекращая, яично-молочную смесь. Мешать готовящийся крем нельзя переставать потому, что при остановке он сразу же пригорит.

Крем снять после огня сразу же после того, как масса загустеет. Его необходимо переложить в миску и поставить остужаться.

Смотрите видео о приготовлении бананового трайфла.

Сбор слоев бананового трайфла

После подготовки бисквита и заварного крема, можно начать выкладывать слоями десерт в стаканчик. Помимо прочего, понадобятся взбитые сливки. Их можно взбить миксером, добавляя сахару столько, сколько нужно, по вкусу, а можно просто купить в магазине баллончик с готовыми взбитыми сливками.

Нарезать бисквит маленькими кубиками и выложить ими дно выбранного для страйфа стеклянного стакана. Лучше всего пропитать бисквит предварительно растворимым кофе. Таким образом уже получится кофейно-банановый страйфл.

Бисквит нужно сверху покрыть охлажденным заварным кремом. После крема кладем нарезанный тонкими кружками банан. Поверх банана – взбитые сливки.

Таким образом выкладываем слой за слоем до тех пор, пока стакан не наполнится. Верхним слоем должны быть сливки. Украсить получившийся страйфл сверху ломтиками миндаля. Страйфл убрать в холодильник доходить примерно на час.

трайфл банановый рецепт

Кстати, из этих ингредиентов, также, получается вкусный бананово-кофейный торт.

Трайфл из печенья и бананов

Банановый трайфл с печеньем может оказаться палочкой-выручалочкой в то время, когда нет времени приготовить бисквит. Для приготовления этого блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • 250 мл молока;
  • 3 яйца;
  • 150 мл сливок;
  • 125 г бисквитного печенья;
  • 100 мл кофе;
  • 2 банана;
  • 2 столовых ложки ванильного сахара;
  • 2 чайных ложки крахмала;
  • 2 столовых ложки ликера (желательно миндального).

200 из 250 мл молока необходимо вскипятить. Пока оно закипает, оставшиеся 50 мл молока соединить с ванильным сахаром, крахмалом и желтками. Потом, после закипания, вливаем смесь в молоко и помешиваем ее. Крем варим, пока он не загустеет. Охлаждаем его.

Читайте о приготовлении глазури для торта.
А также об украшении торта фруктами.

Пока крем стынет, занимаемся приготовлениями к выкладыванию трайфла в стаканчики:

  1. Взбиваем сливки.
  2. Нарезаем кружочками бананы.
  3. Перемешиваем ликер и кофе.
  4. Пропитываем печенье смесью ликера и кофе.

Теперь можно выложить слои трайфла с бананами и кофе в стакан.

На дно выкладывается пропитанный бисквит. Сверху на него – крем. Далее – бананы. И в довершении – взбитые с сахаром сливки (можно заменить покупными). Таким образом выкладываются слои поочередно, пока стаканчик не заполнится доверху. Выложив последний слой сливок, трайфл необходимо украсить. Сделать это можно, к примеру, раскрошенным печеньем, мелкими стружками шоколада, перетертым кофе и т.д.

Другие варианты трайфла с бананами

Очевидно, что за время своего существования, трайфл претерпел огромные изменения и был воплощен во множестве вариаций. Ведь, на минуточку, история этого десерта начинается еще в конце XVI века – в 1596 году (публикация в книге Томаса Доусона).

Помимо рецепта трайфла с бананами и кофе, можно встретить, к примеру, бананово-карамельный трайфл, клубничный трайфл и трайфл шоколадный.

А вот банановый трайфл с кофе можно делать как с добавлением некоторых алкогольных напитков, так и смешивать растворимый кофе с каким-либо фруктовым соком. Такой вариант подойдет подросткам. И вообще при готовке этого десерта главное – фантазия, ведь ингредиенты можно заменять от случая к случаю.

Один из самых быстрых, не требующего длительного стояния после выкладывания в холодильнике, является бананово-карамельный тайфл. В отличие от бананового тайфла с кофе, он просто не требует много времени на пропитку.

трайфл с бананами и карамелью рецепт

Дополнительным, особо ощутимым, ингредиентом тут является карамель. Ее можно приготовить самостоятельно или купить в магазине. Также, пропитка бисквита производится с помощью растворенных в воде лимонного сока и сахара.

После завершения приготовления ингредиентов к выкладыванию в стаканы, можно начинать их класть друг на друга в следующей последовательности:

  • нарезанный кубиками, заранее пропитанный бисквит;
  • заварной крем (покупной или свой);
  • тонкие колечки бананов;
  • карамель (магазинная или приготовленная своими руками);
  • взбитые сливки;
  • украшение.

Если после первой укладки всех слоев стакан не заполнился, нужно все равно продолжать выкладывать слои десерта, пока он не станет полным. Также, нужно иметь в виду, что бисквит пропитывается как очень сильно, таки и почти совсем не пропитывается – все зависит от вкуса готовящего человека. Украсить десерт можно шоколадной крошкой, миндалем, ягодами или рубленными орешками.

Делитесь своим опытом приготовления бананового трайфла в комментариях. А также смотрите видео о рецепта бананового трайфла с ликером.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 128 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
19.05.2017 Комментариев: 28 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий