Вы здесь

Праздник для вегана: рецепты крутых блюд на каждый день

Праздник для вегана: рецепты крутых блюд на каждый день
thumbnail
Праздник для вегана: рецепты крутых блюд на каждый день

Ингредиенты

  • Овощи;
  • Специи;
  • Оливковое масло.

Оглавление:

  1. Меню вегана: разнообразие – это реальность
  2. Рецепт тушенной капусты по-эфиопски
  3. Рецепт Сейтан чили для вегана
  4. Рецепт веганской лазаньи с шампиньонами

Меню вегана: разнообразие – это реальность

Питаться согласно канонам веганства – это далеко не значит, что нужно лишать себя кулинарного разнообразия. В мире кулинарии существует огромное количество вкусных и очень аппетитных блюд, которые готовятся на основе овощей и фруктов, орехов и злаков, а также всевозможных водорослей и душистых трав. Из всего этого разнообразия продуктов веган при желании может получить блюда по своим вкусовым качествам ни чуть не хуже. Главное включить немного фантазии и не ограничиваться банальными идеями.

Меню вегана

В кулинарии все гораздо проще, а очень вкусное и оригинальное блюдо можно получить даже из ограниченного количества ингредиентов. Самое главное, что веганское питание не ограничивается возрастной категорией и одинаково хорошо подходит и самым маленьким, и старым людям. Единственное условие, которое должно соблюдаться при приготовлении блюд – это правильная балансировка ингредиентов. Веганство подразумевает под собой здоровое питание, а соответственно должно насыщать человеческий организм всеми необходимыми минералами, витаминами и компонентами.

Меню вегана: разнообразие – это реальность

Интересный рецепт блюда для веганов будет описан детально в этом видеоматериале.

Рецепт тушенной капусты по-эфиопски

Мало кто знает, но эфиопская кухня славится своими необычными кулинарными решениями. Традиционно в этой кухне используются специи и круглая кислая лепешка. Если уже наскучили стандартные закуски, салаты и всевозможные супы из овощей можно попробовать приготовить традиционное эфиопское блюдо из капусты с морковью. По своему составу такое блюдо чем-то схоже с привычной солянкой. Но эфиопская версия солянки для вегана отличается особым пряным вкусом и характерным ароматом.

Рецепт тушенной капусты по-эфиопски

Для приготовления тушенной капусты по-эфиопски понадобятся такие ингредиенты:

  • ½ шт. белокочанной капусты;
  • 2 шт. моркови;
  • 3 шт. картофеля;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 шт. перца чили;
  • 1 луковица;
  • по ½ чайной ложки кардамона, корицы и гвоздики;
  • ¾ чайной ложки куркумы и молотого тмина;
    щепотка соли;
  • оливковое масло;
  • 1 чайная ложка имбиря.

На сковороду необходимо вылить оливковое масло и поставить его разогреваться. Высыпать в сковороду мелко нарезанный чеснок, перец чили и луковицу. Добавить к ним измельченный имбирь и обжарить все в течение 5 минут. Высыпать в содержимое сковороды все специи, хорошенько все перемешать и обжарить еще пару минут. Добавить к обжаренным ингредиентам нарезанные кусочки картофеля и моркови. Следом добавить туда же нарезанную капусту и все тщательно перемешать. Добавить в сковороду немного воды и оставить блюдо тушится на 15 минут. перед выключением блюдо приправить солью.

Рецепт Сейтан чили для вегана

Это удивительное блюдо родом из Мексики нравится многим веганам. Во-первых, оно является вкусным аналогом блюда с использованием мясныхз продуктов. а во-вторых, готовится оно достаточно просто и не требует от исполнителя серьезной подготовки. Вместо мяса в нем используется сейтан, который является отличным растительным заменителем мяса. Этот секретный ингредиент можно приобрести в магазине или при желании изготовить самостоятельно у себя на кухне.

Рецепт Сейтан чили для вегана

Для приготовления веганского сейтана чили понадобятся такие ингредиенты:

  • 1 луковица;
  • 1 болгарский перец;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 200 г грибов;
  • 300 г томатов;
  • ½ столовой ложки томатного пюре;
  • 200 г сейтана;
  • 50 г фасоли;
  • ½ столовой ложки соевого соуса;
  • по ½ чайной ложки тмина и копченой паприки;
  • оливковое масло.

Начинать приготовление необходимо с разогрева сковороды. В нее нужно вылить оливковое масло и добавить измельченный лук. Обжарить лук в течение 1 минуту и добавить к нему болгарский перец. Через несколько минут после этого добавить в сковороду грибы, измельченный чеснок и тмин. Как только грибы станут мягкими добавить туда же томаты, сейтан и соевый соус. Все хорошенько перемешать, приправить копченой паприкой, убавить огонь и оставить все на 15 минут в таком виде. Далее нужно добавить в блюдо вареную фасоль и чили, и все еще раз перемешать. На стол блюдо нужно подавать горячим.

Читайте также материал « Разновидности веганского питания: что нужно знать будущему вегану?»

И материал «Биолакт для детей, как продукт особого назначения»

Рецепт веганской лазаньи с шампиньонами

Ну кому не нравится лазанья? Ответ вполне очевиден- всем без исключения. однако приверженцам веганского питания традиционный аналог нельзя употреблять в пищу. Как поступить в таком случае? Приготовить здоровый аналог лазаньи на основе продуктом только растительного происхождения. И хотя такое блюдо будет несколько отличатся от мясного варианта, все равно оно будет иметь особый вкус и незабываемый аромат. Отведовав хотя бы один кусочек этого вкусного лакомства, даже не разделяющий интересы веганов человек, подумает: «Черт, почему я не делал такого раньше?».

Рецепт веганской лазаньи с шампиньонами

Для приготовления веганской лазаньи нужно подготовить такие продукты:

  • листы для лазаньи;
  • 700 г шампиньонов;
  • 1 морковь;
  • 2 луковицы;
  • 1 красный перец;
  • ½ стакана панировочных сухарей;
  • 1 чайная ложка тимьяна;
  • 800 г томатов;
  • оливковое масло;
  • базилик, соль и перец.

Для начала необходимо поставить на разогрев духовку. Затем можно приступать к измельчению овощей. Грибы, лук, морковь и перец необходимо переместить в одну емкость. Добавить к ним панировочные сухари, специи  и еще раз все перемешать. В сковороду налить оливковое масло, нагреть его и высыпать в сковороду полученную в емкости массу. Обжарить ингредиенты в течение 5 минут. Листья лазаньи немного отварить. Приступить к сборке лазаньи в предварительно подготовленной форме для запекания. Листья лазаньи нужно чередовать с начинкой и плотно укладывать друг на друга. Сверху блюдо нужно накрыть фольгой и отправить в духовку на 40 минут. После того, как блюдо приготовится нужно дать ему немного остыть. Перед подачей на стол готовую лазанью украсить листьями базилика.

Еще один веганский рецепт будет подробно рассказан в этом видеоматериале. Оставляйте под материалом свои комментарии и не забывайте высказывать пожелания.

🍀ВЕГАНСКИЕ ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ - 🍆🍅 БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ СЫРОЕДНЫЕ. ❗ #НОВИНКА! TV-рубрика #ВкуСладкоПолезно - Здоровая Еда для Здоровой Жизни -веганские и вегетарианские рецепты, только полезные и проверенные, для повседневного и праздничного стола. Новый выпуск каждую пятницу/субботу! 📺 Передача/рубрика #ВкуСладкоПолезно ТВ - выпуск #5 🍅 БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ СЫРОЕДНЫЕ. Смотрите все видео рубрики в плейлисте: https://www.youtube.com/watch?v=oYoGb1Lb-XY&list=PLL99pRr30h-h6IS9KdRmGH7c3zmmdHbw4 👉 #ВкуСладкоПолезно. Данную серию роликов мы создаём специально для тех, кто стремится к здоровому образу жизни, и осознанно относится к своему питанию. 🍌🍍🍎🍐🍆🍇🍮🍯🍵 Здесь вы встретите веганские и вегетарианские рецепты для здоровой жизни, а также рецепты #безглютена и #безказеина , #безлактозы. Готовьте вместе с нами быстрые, вкусные и полезные блюда!😋😋😋 ... РЕЦЕПТ Ингредиенты: ✅ 1 баклажан 🍆 среднего размера ✅ 2 помидора 🍅 ✅ Растительное масло холодного отжима ✅ 100 гр очищеных семечек ✅ 1-2 зубчика чеснока ✅ 1/2 лимона 🍋 ✅ Прованские травы 🌿 ✅ Соль Семечки за 2 часа до приготовления замочить в питьевой воде. Баклажан за 30 минут до приготовления нарезать тонкими кружками и залить смесью масла и сока лимона. Перед приготовлением семечки промыть, сложить в ёмкость для парирования, добавить сок лимона, соль, чеснок и травы 🌿. Пюрировать до однородной массы и консистенции густой сметаны. Помидоры нарезать кружками, зелень мелко накрошить. Собираем: Нижний слой из 2 баклажанов, каждый из слоёв смазывается "сметаной". На баклажаны 🍆 кладём кружок помидора 🍅 , снова соус, и посыпаем зеленью. При желании сверху можно положить ещё один кружок баклажана, и потом соус-зелень. И так оформляем каждую порцию. Готово!😋😍 ... 📩 НАШИ КОНТАКТЫ. Если Вы хотите задать вопрос или оставить пожелание, напишите в комментариях или свяжитесь со мной любым удобным способом: -------- ➡ Почта: lannikitina@gmail.com ➡ Skype: lanique15 ➡ На Фейсбук: http://www.facebook.com/NikitinaLana ➡ Вконтакте http://vk.com/id3055466 ➡ В Инстаграмм @lana_nikitina1: https://www.instagram.com/lana_nikitina1/ -------- ========================================= ДРУЗЬЯ! ПРЕДЛАГАЕМ СВОИ УСЛУГИ ДЛЯ ВАС! 🎥 📽 СОЗДАНИЕ ВИДЕО: Съемка и творческий монтаж, видеографика, создание видеофильмов “под ключ”. 📺 РОЛИКИ ДЛЯ Ютуб: Монтаж и создание видео роликов специально оптимизированных для YouTube. 🛠 💻 ОПТИМИЗАЦИЯ и ПРОДВИЖЕНИЕ НА YOUTUBE: Оформление, настройка, СЕО оптимизация, ведение и продвижение каналов на YouTube. Продвижение и раскрутка видео на Ютуб. КОНТАКТЫ (Олег Ишвара) СКАЙП | olle.show FACEBOOK | https://www.facebook.com/olegishvara ВКОНТАКТЕ | http://vk.com/olegishvara INSTAGRAM | @olegishvara YOUTUBE | www.youtube.com/user/olegishvara Мое портфолио | https://www.weblancer.net/users/O-Ishvara --- МУЗЫКА: 1) Anikdote & Culture Code - Don’t Let It Go (feat. Brado Sanz) 2) Zhu - Faded

2017-07-30


Понравилось? Поделись с друзьями:
Топ 10 самых обсуждаемых
28.07.2017 | История | Комментариев: 118

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 

17.01.2018 | Бизнес | Комментариев: 114

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.

20.07.2017 | Еда и кулинария | Комментариев: 55

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

 кляр для рыбы: лучшие рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон

12.04.2016 | Свадьба | Комментариев: 43

В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.

12.04.2016 | Интернет и компьютеры | Комментариев: 42

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.

05.08.2016 | Развлечения | Комментариев: 37

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.

28.04.2017 | Закон | Комментариев: 35

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.

05.07.2017 | Развлечения | Комментариев: 29

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в

19.05.2017 | Здоровье | Комментариев: 27

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?

21.04.2017 | Технологии | Комментариев: 25

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.


Не нашли что искали? Воспользуйтесь поиском:

Реклама

Добавить комментарий