Вы здесь

Новое на столе: неожиданные рецепты блюд с любимыми крупами

Новое на столе: неожиданные рецепты блюд с любимыми крупами
thumbnail
Новое на столе: неожиданные рецепты блюд с любимыми крупами

Оглавление:

  1. Рецепт  сытного и вкусного блюда с киноа
  2. Рецепт карри из пшена  и кольраби
  3. Рецепт аппетитного блюда с чечевицей и рисом
  4. Рецепт овощного жареного риса

Рецепт  сытного и вкусного блюда с киноа

В последнее время такая крупа, как киноа стала пользоваться огромным спросом, особенно у тех, кто придерживается здорового образа жизни и следит за своим питанием. Эта крупа очень полезна и главное не содержит глютена. Из такой крупы можно приготовить очень вкусные и интересные блюда, нужно лишь немного включить свою фантазию и подключить все свои кулинарные умения. Этот рецепт можно считать лучшей вариацией блюда из крупы. Оно получается очень аппетитным, сытным и вкусным. Для приготовления нужны:

  • 3 чашки лебеды;
  • 4 столовые ложки кокосового масла;
  • 1 столовая ложка кленового сиропа;
  • 1 столовая ложка миндального масла;
  • 2 столовые ложки сока лайма или лимона;
  • ¼ зеленого лука;
  • 2 чайные ложки любого чесночного соуса;
  • 1 чашка моркови;
  • 1 чашка брокколи;
  • ½ стакана жареных кешью;
  • 1 столовая ложка кунжутного масла.

Для начала необходимо приготовить лебеду. После этого переложить приготовленную лебеду в стеклянную емкость или контейнер для хранения и немного охладить. Затем нужно приготовить соус. Для этого кокосовое масло, сироп, миндальное масло, сок лайма и чесночный соус нужно хорошо перемешать между собой. Отставить соус в сторону и продолжить приготовление.

Нагреть сковороду на среднем огне. Добавить в нее кунжутное масло, высыпать морковь. Накрыть крышкой и варить 3-4 минуты, периодически помешивая.  Затем добавить нарезанный зеленый лук, брокколи и кешью (по желанию). Перемешать, накрыть крышкой и варить 2 минуты или пока брокколи не станет слегка коричневой. Добавить приготовленную лебеду. Размешайте, чтобы покрыть и готовить в течение 1 минуты. Затем добавить соус и перемешать все. Готовьте еще 4-5 минут, периодически помешивая.  Подавать как есть или украсить дополнительными кешью, дольками лайма и рубленым зеленым луком. 

Рецепт  сытного и вкусного блюда с киноа

Еще один рецепт блюда с киноа будет рассказан в этом видеоматериале.

Рецепт карри из пшена  и кольраби

Несмотря на то, что просо считается одним из самых дешевых видов круп из него можно приготовить очень необычные и вкусные блюда. Мало того, что такое блюдо получается обычно очень сытным и аппетитным, оно еще и обогащено большим количеством полезных веществ. Особенно полезным блюдо из пшена будет тем людям, которые имеют заболевания печени, поджелудочной железы и сердечно-сосудистой системы. Поэтому если уж и следить за своим здоровьем, то только с вкусным угощеньем из пшена. Для приготовления данного рецепта понадобятся такие ингредиенты:

  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 столовая ложка карри порошка;
  • ¾ чашки нарезанного лука;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 перца чили;
  • соль по вкусу;
  • 1,5 стакана нарезанной кольраби;
  • 4 чашки зелени кольраби;
  • 4 чашки пшена;
  • несколько кусочков сыра тофу.

Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить порошок карри и хорошо размешать, чтобы растворить его в масле. Добавьте лук и варить 2-3 минуты, пока он не станет мягким. Добавить измельченный чеснок, нарезанный перец чили, соль и варить от 30 секунд до 1 минуты, пока чеснок не станет ароматным. Добавить нарезанное кольраби и варить 2 минуты. Добавить в сковороду зелень кольраби и варите 2-3 минуты, пока они не начнут увядать. Добавить просо и тофу и перемешать все. Варить, пока просо не прогреется, около 3 минут. Выключить огонь. Попробовать на вкус просо и добавить при необходимости больше порошка карри или соли, если хотите. 

Рецепт карри из пшена  и кольраби

Рецепт аппетитного блюда с чечевицей и рисом

Такое красивое блюдо со слоем чечевицы, карамелизированного лука и риса обязательно понравится всем любителям необычных сочетаний и изысканных угощений. Такое блюдо можно приготовить как для повседневного приема пищи, так и в качестве основного блюда для праздничного ужина. Выглядит такое блюдо презентабельно и аппетитно, так что отказаться от него не смогут даже самые искушенные гурманы. Для его приготовления понадобятся:

  • 4 средних зубчика чеснока;
  • 2 лавровых листа;
  • 1 столовая ложка молотого тмина;
  • 1 чайная ложка мелкой морской соли;
  • черный перец по вкусу;
  • 5 стаканов воды;
  • 1 чашка коричневого  риса басмати;
  • 1 чашка обычной коричневой или зеленой чечевицы;
  • ⅓ чашки оливкового масла;
  • 2 средних луковицы;
  • ½ стакана тонко нарезанного зеленого лука;
  • ½ стакана нарезанной свежей кинзы или листовой петрушк.

В большой жаровне смешайте чеснок, лавровый лист, тмин, 1 ½ чайной ложки соли и немного черного перца. Добавьте 5 чашек воды и доведите смесь до кипения на среднем огне. После варки добавьте рис и уменьшите огонь до среднего значения. Накрыть крышкой и варить, периодически помешивая и регулируя огонь по мере необходимости для поддержания контролируемого кипения, в течение 10 минут. Добавьте чечевицу и дайте смеси немного провариться. Накройте снова, уменьшите огонь до среднего значения и варите, пока жидкость не впитается, а рис и чечевица станут мягкими, примерно от 20 до 25 минут. Тем временем разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте оставшийся лук и обжарьте его до румяного состояния.  Готовьте, пока лук не станет глубоко карамелизированным и не начнет хрустеть по краям, примерно 20-30 минут. Тем временем, выровняйте большую тарелку или разделочную доску парой бумажных полотенец. Используя выдолбленную ложку или рыбный шпатель, перенесите лук на подкладку и равномерно распределите его. Посыпьте оставшейся ¼ чайной ложкой соли на лук. Они будут хрустеть, когда охладятся.

Когда чечевица и рис приготовятся, слейте всю лишнюю воду  и верните смесь в кастрюлю.  Снимите крышку,  уберите лавровые листья и разбейте зубчики чеснока вилкой. Добавьте немного зеленого лука и кинзы, оставляя остальное на гарнир. Осторожно перемешайте и взбейте рис вилкой. Приправить по вкусу дополнительной солью и перцем, если необходимо. Переложите смесь риса и чечевицы в большое блюдо или миску, сверху выложить карамелизированный лук, зелень и подать блюдо на стол.

Рецепт аппетитного блюда с чечевицей и рисом

Читайте также «Как женская инфантильность влияет на отношения с мужчинами?»

И статью на тему «Мир внутри человека: что такое шизоидность?»

Рецепт овощного жареного риса

Рис с овощами считается одним из самых вкусных среди традиционных сочетаний ингредиентов. Такое блюдо получается очень вкусным, красивым и ярким на вид, сытным и оригинальным. Если есть обычный рис или плов уже наскучило, такая вариация блюда из риса стоит того, чтобы ее приготовить у себя на кухне. И дети, и взрослые будут в восторге от такого смелого букета вкусов и красок. Для приготовления нужны:

  • 2 столовые ложки масла авокадо;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 луковица;
  • 2 средние моркови;
  • 2 стакана овощей по желанию;
  • соль;
  • 1 столовая ложка имбиря;
  • 2 зубчика чеснока;
  • щепотка красного перца;
  • 2 чашки коричневого риса;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • чесночный соус для подачи.

Нагрейте большую сковороду добавьте 1 ½ чайной ложки масла и встряхните сковороду, чтобы покрыть дно. Добавьте яичницу-болтунью и поверните сковороду  так, чтобы яйца покрыли ее основание. После приготовления переложите яйца в миску. Верните сковороду на огонь и добавьте 1 столовую ложку масла. Добавить лук и морковь и обжарить их, пока лук не станет прозрачным и морковь не станет мягкой, примерно от 3 до 5 минут. Добавьте оставшиеся овощи и соль. Продолжайте готовить, время от времени помешивая, пока овощи не будут прожарены и не станут золотистыми, еще от 3 до 5 минут. В то же время, используйте лопаточку или ложку, чтобы разбить яичницу на более мелкие кусочки.

Перенесите содержимое сковороды в миску с вареными яйцами. Верните сковороду для разогрева и оставшуюся 1 столовую ложку масла. Добавьте хлопья имбиря, чеснока и красного перца и готовьте до тех пор, пока они не станут ароматными, постоянно помешивая, около 30 секунд. Добавьте рис и смешайте все вместе. Готовьте, периодически помешивая, пока рис не станет горячим и не станет золотистым по краям, примерно от 3 до 5 минут. Добавьте зелень и зеленый лук, перемешайте все, чтобы объединить. Добавьте приготовленные овощи и яйца. Снимите кастрюлю с огня и добавьте соевый соус. Подавать блюдо на стол нужно с чесночным соусом.

Рецепт овощного жареного риса

Если этот материал вам понравился, оставляйте под ним свои комментарии. Ну а в этом видеоролике будет рассказан еще один вариант вкусного блюда из крупы.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 127 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
19.05.2017 Комментариев: 28 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий