Оглавление:
- Рецепт азиатских куриных крылышек к пиву
- Рецепт классной и простой закуски к пиву
- Рецепт классических креветок к пиву
Рецепт азиатских куриных крылышек к пиву
Курица сегодня считается самым доступным видом мяса. Ее можно использовать для приготовления вкусных блюд и, конечно же, для готовки закусок к пиву. При этом для закусок особенно подходят именно куриные крылья. Среди огромного количества различных рецептов этот особенно понравится тем, кто любит лакомиться не просто крыльями, но очень хрустящими крыльями. Такое блюдо в процессе приготовления приобретает аппетитный цвет и ароматную корочку, которая буквально манит, чтобы ее попробовали. Перед такой закуской не стоит даже тот, кто долго придерживался диеты, да и вообще не собирался пить пиво. Для приготовления азиатских крыльев вам понадобятся:
- 1,5 кг крыльев курицы;
- 2 столовые ложки разрыхлителя;
- 1 чайная ложка соли;
- ½ чайной ложки перца;
- 3 столовые ложки нарезанного зеленого лука;
- 1 чайная ложка растительного масла;
- 1 кусочек имбиря;
- 1 столовая ложка соуса чили;
- 2 столовые ложки меда;
- 5 столовых ложек соевого соуса;
- 1 чайная ложка лимонного сока;
- 2 зубчика чеснока.
Предварительно необходимо разогреть до 120 градусов духовку. Каждое крыло необходимо хорошо промыть, разрезать на стыке и просушить полотенцами из бумаги. Затем крылья необходимо переложить в миску, посыпать разрыхлителем, солью и перцем. Перемешать крылья с сухими ингредиентами. Переложить крылья на противень, отправить в духовку на 30 минут. После этого духовку нужно переключить на 220 градусов и продолжить приготовление крыльев еще 45 минут. Как только крылья станут румяными, их можно вытащить из духовки. В это время в кастрюлю необходимо вылить масло, соус чили и соевый соус, добавить имбирь, мед, лимонный сок и рубленный чеснок. Хорошенько перемешать ингредиенты и поставить на плиту, предварительно включив огонь. Довести соус до кипения, снизить огонь и продержать его на плите еще 5 минут. Готовые крылья нужно перенести в большую миску и осторожно залить их полученным соусом. Посыпать блюдо сверху рубленным зеленым луком и подать его на стол к пиву.
Еще один рецепт быстрой закуски к пиву будет рассказан в этом видеоролике.
Рецепт классной и простой закуски к пиву
Еще один рецепт вкуснейшей закуски к пиву понравится любителям ароматных сочетаний с пикантной остротой. Такие куриные крылышки прекрасно дополняют вкус темного пива. Что самое интересное готовить их очень просто, а по итогу закуска получается просто потрясающей. При желании на стол можно подать только одни крылья. Они получаются очень сытными, поэтому для застолья в прекрасной компании друзей вполне хватит одной-двух порций такого нетривиального угощенья. Для воплощения такой идеи закуски вам понадобится взять следующие ингредиенты:
- 1,5 кг куриных крылышек;
- соль и черный перец по вкусу;
- 1 1/2 столовой ложки разрыхлителя;
- 1/2 стакана томатного соуса;
- 1/3 стакана острого соуса;
- 1/4 стакана меда;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 2 чайных ложки вустерширского соуса;
- 1/2 чайной ложки лукового порошка;
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка;
- 1/2 стакана сметаны;
- 2 столовые ложки майонеза;
- 1/3 стакана нарезанного свежего зеленого лука;
- 2 столовые ложки нарезанного свежего укропа;
- 1/4 чайной ложки лукового порошка;
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка;
- соль и черный перец по вкусу.
Сначала необходимо приступить к приготовлению соуса, для чего взбейте в средней миске сметану, майонез, зеленый лук, укроп, луковый порошок и чесночный порошок. В массу нужно также добавить соль и перец по вкусу. Поставить в холодильник и достать, когда будет подаваться к столу закуска.
В это время нужно разогреть духовку до 200 градусов. Достать противень, покрыть его фольгой. Помыть крылья, просушить их бумажным полотенцем. Выложить крылья в миску, присыпать солью и перцем, добавить разрыхлитель. Положите крылышки на подготовленный противень и запекайте в течение 40-45 минут, используя металлические щипцы, чтобы перевернуть их. В маленькой кастрюле на среднем огне смешайте томатный соус, острый соус, мед, масло, вустерширский, луковый порошок и чесночный порошок. Довести все до кипения, затем уменьшить огонь и тушить, постоянно помешивая, пока не загустеет, минут 15-20. В большой миске смешайте крылышки и половину томатного соуса. Крылья снова выложить на противень и отправить выпекаться на 5-7 мину. Подавать на стол закуску нужно с соусом.
Читайте также статью «Детокс диета: ее суть и возможные побочные эффекты»
И материал на тему «Японские пирожные моти: рецепт необычных и полезных сладостей»
Рецепт классических креветок к пиву
Среди большого числа морепродуктов к пиву особенно подходит креветка. Во-первых, этот морепродукт всегда смотрится невероятно аппетитно на столе, а во-вторых, прекрасно сочетается с мягким вкусом пива. Сегодня найти креветки можно в любом магазине. Поэтому если вечером намечается праздник небольшого масштаба, то порадовать гостей вполне уместно креветками. Этот классический рецепт приготовления креветок готовится достаточно быстро и просто. Хозяйке не нужно слишком заморачиваться процессом приготовления, все получается легко и красиво. Ну а для воплощения такого варианта закуски у себя на кухне, следует заранее купить такие продукты:
- 900 г креветок;
- 1 луковица;
- 340 г пива;
- 340 г воды;
- 3 дольки лимона;
- 3 дольки лайма;
- 2 лавровых листа;
- 1 чайная ложка горчичных зерен;
- 1 столовая ложка нарезанной петрушки;
- по 1 столовой ложке копченной паприки, чесночного порошка, орегано и тимьяна;
- ½ чайной ложки черного перца;
- растительное масло.
Для начала необходимо в кастрюле смешать пиво и воду. Поставить кастрюлю на средний огонь. Добавить в содержимое лук, дольки лмимона и лайма, лавровый лист и семена горчицы. Добавить также приправы и немного соли. После того, как все закипит, бросить в кастрюлю креветки и проварить их на медленном огне в течение 3-4 минут. После того, как они будут приготовлены, необходимо слить с них воду. Подавать на стол креветки можно с растопленным сливочным маслом, любимым соусом, отварной кукурузой или картофелем фри. Приятного аппетита!
Еще один рецепт пивной закуски будет подробно описан в этом видеоматериале. Если этот материал вам понравился, оставляйте под ним свои комментарии и высказывайте пожелания к статье.
