Содержание:
- Посадка капусты на рассаду на грядке
- Капуста: полив и уход
- Поздние сорта капусты белокочанной для хранения
- Капуста: когда убирать на зиму?
Каждый год все больше и больше людей употребляют этот овощ. Кажется, что его выращивали еще до крещения Руси. Его доступность, отличный вкус и разнообразие видов, делают капусту самой распространенной. Регулярное ее употребление помогает получить организму минеральные соли, витамины, углеводы. Но чтобы вырастить большой урожай и правильно его сохранить во время холодной зимы, нужно знать некоторые правила.
Посадка капусты на рассаду на грядке
Прежде чем приступить к посеву капусты, стоит определиться, какой вид Вам нужен. Если Вы любитель салатов, то обязательно приобретите семена ранней капусты, если же планируете запастись ею на зиму или использовать в различной консервации, то поздние. Зачастую сорта отличаются не только временем сбора урожая, а и предназначением.
Сеять семена в открытый грунт можно не раньше конца апреля. Но помните, что почва содержит различные микроскопические организмы, которые могут нанести вред будущей рассаде. Также не рекомендуется высаживать капусту на участках, где в прошлом сезоне выращивались редис, редька или репа. Если Вы хотите получить здоровый урожай в большом количестве, сейте семена в специально подготовленную почву в домашних условиях. Или подготовьте для выращивания молодых побегов небольшую тепличку, в которой будет чистый грунт, обязательно удобренный.
Ранние сорта начинают сеять с середины марта, но не все сразу. Каждые 2 дня в течение двух недель досевают рассаду. Делается это для того, чтобы продлить сбор урожая. Поздние и среднеспелые сорта начинают сеять не раньше 10-15 апреля.
К каждому этапу по высеванию стоит отнестись ответственно, иначе Вы рискуете остаться без урожая. Не переусердствуйте в поливе грунта. Из-за повышенной влажности могут завестись некоторые вредители и болезни. Например, черная ножка, которая губит все молодые побеги растения.
Капуста: полив и уход
Спустя не более двух недель станут заметны маленькие росточки будущей капусты. По достижения ими высоты около 1-2 см для улучшения качества рассады их необходимо проредить. Расстояние между растениями должно быть не менее 2-3 сантиметров.
Пикировать саженцы можно будет не раньше чем через пару недель после прореживания. Делать это можно как в одноразовые пластиковые стаканчики, так и специальные формы – кассеты. Но не забудьте продезинфицировать емкости, а также почву в них, это будет способствовать росту здоровых саженцев. Дезинфекция может проводиться с помощью специальных химических средств, а можно и по-простому. Например, самыми популярными являются: слабый раствор марганца и формалин. И для теплиц, и для парников отлично подойдет раствор формалина. Для этого берут 1 его долю и разводят в 100 долях воды. Расход должен составить не менее 20 литров раствора на один квадратный метр участка. Тщательно проливают землю за 2 недели до предполагаемой высадкой рассады. Отличным способом будет частичная (верхний слой) или полная замена грунта в парнике или теплице. Такие советы помогают вырастить хороший урожай и получить в конечном итоге качественный продукт. Это знают все дачники. Как и ответ на вопрос: почему огурцы горькие, что делать?
В этом видео рассказано, как осуществлять уход за высаженной капустой.
Поливать растущие кочаны лучше всего ранним утром или вечером. Делать это нужно потому, что мокрые листья сразу же будут подвергаться сильному воздействию солнечных лучей, что может привести к своеобразным ожогам. Но сразу после посадки и полива рассады оставить ее без влаги на 3-4 дня, для адаптации и укрепления. Затем полить простой водой, а еще через сутки – раствором минеральных удобрений, которые предназначаются для укрепления и развития корневой системы. Также листочки рекомендуются обрызгать раствором, защищающим их от различных вредителей и болезней.
Во время пасмурных дней срок между поливами, которые должны быть обильными, составляет не менее пяти дней, а в жаркие денечки не более трех. После каждого увлажнения обязательно взрыхлите почву, одновременно окучивая стебель.
Помните, что если средняя температура в течение суток составляет не более 17-180С, то ростки не поливаются совсем. Капуста не любит частого полива, да и почве это не нужно: есть вероятность вымыть большинство полезных веществ, которые так необходимы растениям на участке.
Поздние сорта капусты белокочанной для хранения
Все понимают, что вырастить хороший урожай не так просто. Главное правильно выбрать сорт и вид овоща. Поздние сорта хороши тем, что позволяют нам наслаждаться витаминами всю зиму. Кстати говоря, зимние сорта спустя какое-то время после уборки набираются еще большим количеством вкусовых качеств. А еще этот овощ абсолютно не накапливает нитраты, что делает его просто бесценным. Самыми часто выращиваемыми и хорошо себя зарекомендовавшими считаются:
- «Агрессор».
- «Московская».
- «Мара».
- «Амагер».
- «Мегатон».
Лучше всего приобретать гибриды. Именно они выведены с учетом того, что употреблять их будут не сразу, а через несколько месяцев. Например, «Зимовка 1474» можно будет употреблять в пищу не ранее, чем через 4 месяца после уборки, а «Колобок» или «Крюмон» должен отлежаться не менее 3 месяцев.
Если Вы сохранить старый урожай до нового, то выбирайте такие гибриды, как:
- Муксума F1 (кочаны не более 3 кг, отлично хранится и подходит для засолки),
- Сторема F1 (вилок достигает 4,5-5 кг веса, спокойно сохраняется 5-6 месяцев),
- Парадокс F1 (початки весом до 5 кг, круглые, обладают большой лежкой вплоть до мая месяца).
Капуста: когда убирать на зиму?
Как только дневная температура будет на уровне не выше 5 С, а ночная порядка 0 С, можно начинать убирать урожай капусты. Как правило, такая температура в средней полосе России наступает в последние дни сентября и в начале октября.
Прежде чем опустить в погреб или подвал дайте ей отлежаться и проветриться, а также остыть. Помещение, в котором будет храниться урожай, обязательно дезинфицируют: наносят на стены побелку из извести и окуривают серой. Температура в подвале не должна превышать +1 С и опускаться ниже -1 С. В противном случае Вы рискуете потерять весь урожай.
Сорта капусты белокачанной: какие есть и какие выбрать на посадку?
Какие болезни и вредители есть у капусты: как с ними бороться?
В этом видео рассказано об удачном способе посадки капусты. Не забывайте оставлять свои секреты выращивания овощей на грядке, делиться советами и писать комментарии к статье.
