Вы здесь

Всегда идеальные блины

Всегда идеальные блины
thumbnail
Устали кормить домашних полуфабрикатами, а проверенного рецепта вкусненьких тоненьких блинчиков все не найти? Не знаете, что приготовить на скорую руку, когда нагрянули нежданные гости? Тогда вы попали по адресу. Этот безотказно удачный рецепт всегда разносит по дому заманчивый аромат горячих, аппетитных блинчиков.

Итак, нам понадобится:

• 0,5 литра молока

• 2 яйца

• 3 ст. л. сахара

• 3 ст. л. растительного масла

• щепотка соли

• 2 стакана муки

По желанию можно добавить щепотку ванилина.

Яйца взбить миксером, добавить сахар, соль, влить молоко, растительное масло.

Один из секретов – молоко не должно быть ледяным, будет лучше, если предварительно нагреть его хотя бы до комнатной температуры – так мука лучше растворится и не будет комочков.

Муку просеять, ввести небольшими порциями, чтобы избежать появления комочков. Консистенция должна получится жидковатой, но с некоторой тягучестью. Сковородку хорошенько прогреть, растопить кусочек сливочного масла.

Подскажу такой секрет – поверхность сковородки должна быть ровной, чтобы избежать "скатывания" блина в какую-либо сторону или центр.

Также для умеренного промазывания маслом следует взять кружочек сырого картофеля, натереть его сливочным маслом и полученным промасленным кусочком промазать раскаленную сковороду.

Жарить блинчики следует на сильном огне. Примерное время готовки одной стороны – 15-20 сек.

По желанию, готовые блинчики можно начинить любым наполнителем – обжаренным фаршем с луком, творогом, джемом, картофелем с грибами и т.д.

Для примера, блинчики с творожной начинкой.

Кроме готовых свежеиспеченных блинчиков потребуется:

• 250 г. творога

• 100 г. сахара

• 200 г. сметаны

• 1 пачка ванилина. (1 г.)

Смешать все ингредиенты, желательно взбить миксером для получения воздушности.

начинку выложить на середину блина, аккуратно свернуть края, как конверт. Обжарить полученные конвертики на сковороде (небольшой огонь), до появления золотистой корочки. Подавать на стол горячими, полив сметаной или сладким сиропом.

Данный рецепт содержит сбалансированное количество сахара и соли, поэтому использовать блинчики можно как со сладкими, так и несладкими наполнителями.

В общем-то, как видите, секрет тоненьких блинчиков прост. Удачи вам в ваших кулинарных начинаниях, и успехов в творческих идеях!

Понравилось? Поделись с друзьями:
Топ 10 самых обсуждаемых
28.07.2017 | История | Комментариев: 118

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 

17.01.2018 | Бизнес | Комментариев: 114

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.

20.07.2017 | Еда и кулинария | Комментариев: 55

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

 кляр для рыбы: лучшие рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон

12.04.2016 | Свадьба | Комментариев: 43

В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.

12.04.2016 | Интернет и компьютеры | Комментариев: 42

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.

05.08.2016 | Развлечения | Комментариев: 37

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.

28.04.2017 | Закон | Комментариев: 35

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.

05.07.2017 | Развлечения | Комментариев: 29

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в

19.05.2017 | Здоровье | Комментариев: 27

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?

21.04.2017 | Технологии | Комментариев: 25

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.


Не нашли что искали? Воспользуйтесь поиском:

Реклама

Добавить комментарий