Вы здесь

Влияет ли на вкус и аромат чая, то, как его заваривают?

Влияет ли на вкус и аромат чая, то, как его заваривают?
thumbnail

Влияет ли на вкус и аромат чая, то, как его заваривают? Естественно влияет! Не зря ведь у многих народов существует целая чайная церемония, которая в основном и состоит в заваривании чая. Не будем подробно останавливаться на национальных изысках процедуры чаеварения, уясним лишь общие правила.

Итак, чай лучше всего заваривать в фаянсовой или в фарфоровой посуде. Объясняется это несколькими причинами. Во-первых, фаянсовая и фарфоровая посуда равномерно нагревается, что немаловажно для заваривания чая, а во-вторых, эта посуда не так быстро отдает тепло (остывает).

Обязательно перед завариванием чайник или чашка, в которой будет завариваться чай, подогреваются. Проще всего это сделать, обдав посуду кипятком раза 3-4.

Сам способ заваривания чая зависит от его цвета. Так крутым кипятком заваривается только черный чай. При этом сам процесс заваривания разбивается на несколько этапов. Сначала прогревается чайник. Засыпается чай из расчета 1 чайная ложка на стакан воды. Заливается кипяток (примерно полчайника). Сам чайник накрывается крышкой и льняной салфеткой и оставляется на 3-4 минуты. Потом чайник доливается практически доверху (желательно не доливать примерно 1 см) крутым кипятком. Ждем еще 3-4 минуты - и, пожалуйста, можете чаевничать. Таким же образом завариваются фруктовые и травяные чаи.

Зеленый чай лучше заваривать водой примерно 70-75 градусов (т.е. отнюдь не крутым кипятком). Процедура заваривания примерно такая же, как и у черного чая, с тем лишь различием, что первая порция воды должна составлять не полчайника, а лишь его треть. И вода заливается не двумя, а тремя порциями с перерывом в две минуты.

Повторимся, перед каждой новой порцией воды чай должен «отдохнуть» в чайнике, накрытым крышкой и льняной салфеткой. Не стоит кутать чайник в полотенце или надевать на него ватную куклу. Если вы хотите получить максимум пользы от чая, то просто выпейте его в течение десяти минут после заваривания. Тогда вы сможете полностью оценить все вкусовые свойства и тонизирующее действие настоящего чая!


Понравилось? Поделись с друзьями:
Топ 10 самых обсуждаемых
28.07.2017 | История | Комментариев: 118

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 

17.01.2018 | Бизнес | Комментариев: 114

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.

20.07.2017 | Еда и кулинария | Комментариев: 55

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

 кляр для рыбы: лучшие рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон

12.04.2016 | Свадьба | Комментариев: 43

В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.

12.04.2016 | Интернет и компьютеры | Комментариев: 42

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.

05.08.2016 | Развлечения | Комментариев: 37

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.

28.04.2017 | Закон | Комментариев: 35

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.

05.07.2017 | Развлечения | Комментариев: 29

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в

19.05.2017 | Здоровье | Комментариев: 27

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?

21.04.2017 | Технологии | Комментариев: 25

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.


Не нашли что искали? Воспользуйтесь поиском:

Реклама

Добавить комментарий