Вы здесь

Вкусный клюквенный пирог: приготовление шедевра

Как приготовить клюквенный пирог дома?
thumbnail
Рецепт приготовления клюквенного пирога

Оглавление:

  1. Какие ингредиенты понадобятся
  2. Клюквенный пирог – приготовление
  3. Шикарный десерт

Нежное, тающее во рту тесто с хрустящей корочкой в сочетании с вкуснейшей клюквенной начинкой. Такой пирог станет достопримечательностью любого праздничного стола. Удивите своих друзей и знакомых такой оригинальной закуской к чаю – они, несомненно, оценят ваш талант по достоинству и будут в восторге.

Какие ингредиенты понадобятся

Что же вам потребуется для приготовления клюквенного пирога? Первое и самое главное - это ваше терпение и немного продуктов. К ним относятся:

  • 2 яйца;

  • 2 стакана муки;

  • 200 грамм сливочного масла;

  • 300 грамм свежей клюквы;

  • 4 стакана сахара.

Клюквенный пирог в домашних условиях

Как вы видите, все это можно без проблем купить в любом супермаркете. Единственная трудность может возникнуть при покупке клюквы – в магазинах ее найти довольно трудно. Но не стоит из-за этого отчаиваться, ведь ее всегда можно приобрести на рынке. И на будущее вы можете консервировать клюкву, чтобы потом не возникало проблем с ее поиском в зимнее время.

Сладость по-американски: как приготовить тыквенный пирог

Клюквенный пирог – приготовление

С чего нужно начинать приготовление? Для начала разрежьте масло на маленькие кусочки. Нужно дать ему размягчиться. Затем отделите белки от желтков, после чего поставьте белки на 15 минут в холодильник – им нужно остыть. В это время с желтков нужно сделать тесто. Просто добавьте две ложки сахара, масло, а затем муку (при этом нужно постоянно размешивать).

Возьмите высокую формочку для выпекания и нанесите тесто по всей ее внутренней поверхности. Важно знать, что перед этим формочку не нужно смазывать. В итоге у вас должна получиться еще одна формочка из теста, дно которой нужно проколоть вилкой (чтобы тесто не сдувалось). Поставьте корж в духовку и пеките его до золотистого цвета.

Пока корж готовится, самое время заняться приготовлением клюквенной начинки. Отделите вымытую клюкву от косточек, а затем с помощью толкучки сделайте пюре, постепенно добавляя в него сахар. Количество добавленного сахара регулируете именно вы, периодически пробуя начинку на вкус.

Приготовление клюквенного пирога

Когда все готово, и начинка и корж, можно приступать к оформлению. Заполняйте клюквенным пюре готовый корж, а сверху клюквенный пирог можно украсить с помощью взбитых сливок. Сейчас вам пригодятся белки, которые остывают в холодильнике. Добавьте к ним сахар и взбейте до пенообразной массы. Полученными сливками нужно полностью покрыть пирог сверху (ягоды должны быть абсолютно закрытыми). Затем ставьте пирог в духовку и выпекайте до получения сливками приятного нежно коричневого цвета.

Шикарный десерт

Теперь, когда вы приготовили вкуснейший пирог из клюквы, можно звать семью на чай. Или же пригласить подруг – они будут в восторге от ваших угощений.

Такой пирог не обязательно нужно готовить с клюквой. Вы можете экспериментировать, заменив ее на другие ягоды. Очень даже неплохим выйдет такой пирог с вишнями. Обязательно попробуйте!


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 127 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
19.05.2017 Комментариев: 27 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий