Вы здесь

Полезные свойства фенхеля

thumbnail
Зеленая аптека: полезные свойства фенхеля
Фенхель-целитель

Фенхель — растение далеко не простое, а многие огородники, встретив его у себя на даче, не узнают эту важную персону. Он так сильно похож на укроп, что его не просто принимают за дикую разновидность, но и употребляют в пищу как укроп, и называют аптечным укропом. Между тем фенхель, о полезных свойствах которого знали еще в древности, может использоваться в качестве лекарственного препарата.

Размножается это растение очень быстро, оно абсолютно нетребовательно ни к типу почвы, ни к погодным условиям. И если у вас поселился такой гость, радуйтесь: теперь и вы, и ваши соседи смогут использовать его в кулинарных и в лечебных целях.

Фенхель действительно очень похож на укроп, имеет высоту около 1 метра, обладает немного кисловатым запахом и весьма приятным вкусом. В ход идут и семена, и зеленые стебли, и листочки, и «луковки», выбрасываются обычно только жесткие сердцевины корнеплодов. Заготавливать его можно в конце августа–начале сентября.

Состав фенхеля

Доверяя лучшим целителям древности и современным фармацевтам, не стоит при лечении забывать про фенхель, полезные свойства и применение которого объясняются его уникальным составом. В него входят следующие витамины:

  • C (аскорбинка) стабилизирует метаболизм, повышает тонус, мощный антиоксидант;
  • В6, нужный для правильной работы сердца и мышц, почек, также оказывает расслабляющее действие на мышечные ткани;
  • В5 требуется нам для долгой, красивой и разумной жизни;
  • В2 заботится о том, чтобы у нас была красивая кожа и хорошее зрение;
  • В1 нужен для поддержания физической и умственной активности.

И вся эта ударная группа витаминов в избытке содержится в фенхеле. Но это далеко не все! В нем также имеются эфирные, полезные жирные масла и ценные для нашего организма микроэлементы. Так что и список полезных свойств, и болезней, от которых может помочь это растение, весьма обширен.

Использование фенхеля в медицине

Фенхель, точнее сок, полученный из луковиц, стеблей и листьев, улучшает зрение, снимает усталость глазных мышц, потому-то Диоскорид назначал его пациентам с различными заболеваниями глаз. Также известны и мочегонный, и ветрогонный, и желчегонный эффекты его воздействия, потому Гиппократ прописывал его больным с соответствующими хворями. Между прочим, эта «укропная водичка» по сей день является лучшим средством от колик в животе, только в состав входит не укроп, как думают многие, а фенхель, полезные свойства для детей и взрослых которого были обнаружены за 500 лет до нашей эры.

Польза и вред груши: чего больше, узнаем из этой статьи.

 

Черноплодная рябина — для кого полезна, а для кого может быть опасна, читайте здесь.

Очень важное действие фенхеля — спазмолитическое. Он прекрасно справляется с расслаблением внутренней мускулатуры кишечника и желудка. Рекомендуют принимать его и при мокром кашле в качестве отхаркивающего. Используется фенхель и как натуральный гепаропротектор.

Имеются ли противопоказания?

Из-за того, что фенхель сильно способствует расслаблению мышц внутренних органов, его категорически не рекомендуют употреблять в пищу или применять в качестве лекарственного средства беременным женщинам. Споры по поводу использования фенхеля при эпилепсии пока еще открыты, но большинство медиков склоняются к тому, что принимать его можно только с большой осторожностью, предварительно проконсультировавшись с врачом.

Фенхель и кулинария

В нашей стране с некоторым недоверием относятся к блюдам с фенхелем, используя разве что семена для закаток. А из него можно приготовить массу горячих и холодных блюд, салатов, салатных заправок. Особенно хорош он с рыбой, которой очень «идет» кислинка, а также с деликатными блюдами из яиц, белого куриного мяса.

Народных рецептов по приготовлению и фармакологическому использованию фенхеля существует довольно много. Так что обязательно заведите у себя в саду этот аптечный укроп и получайте от него пользу и удовольствие.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 127 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
19.05.2017 Комментариев: 27 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Аватар пользователя Дмитрий Алексеенко
  • Дмитрий Алексеенко
  • 6 Дек 2013 в 23:06
  • Очень полезное растение! Его
Очень полезное растение! Его можно применять в пищу и в медицине. Размножается оно очень быстро, поэтому фенхель можно встретить где угодно. Очень хотелось бы его попробовать, ведь там множество витамин группы В и С! Мне очень понравилась статья. Интересно, почему я его не ел? Я очень хочу его попробовать. О полезных свойствах фенхеля можно говорить долго. Правда на фотке оно смотрится стрёмно как-то. Но ничего такого в этом нет скоро попробую его найти. Надеюсь я его найду где-нибудь. Ведь это просто как укроп только полезнее. Спасибо за чудесную статью про очень полнзное и важное растение.
Аватар пользователя Юлия Мамонова
  • Юлия Мамонова
  • 7 Дек 2013 в 00:05
  • Растение полезное, но нужно
Растение полезное, но нужно быть осторожным так как он вызывает аллергию. Маленьким детям назначают фенхель от коликов в животе. Есть даже специальный детский чай с первого месяца жизни на основе фенхеля. Запах очень похож на анисовые капли.
Добавить комментарий