Вы здесь

Традиционные блюда Пасхи – народные традиции и обычаи

Традиционные блюда Пасхи: что готовит народ
thumbnail
Какие готовят блюда на Пасху

Оглавление:

  1. Что подавали на Руси
  2. Самые лучшие традиционные блюда Пасхи – современная версия

Пасха – один из важнейших праздников в православной церкви. Кроме того, это символ солнца, тепла после зимних холодов, наступления весны. Отмечается он практически в каждом доме. Какие блюда на Пасху приготовить, чтобы было вкусно и в соответствии с обычаями?

Что подавали на Руси

Пасхе предшествует самый продолжительный и строгий пост в году, на время которого следовало полностью отказаться от мясных блюд, а в определенные дни и недели – даже от рыбы, яиц и молочных продуктов. Поэтому пасхальный стол после длительного воздержания в пище всегда накрывался обильный и богатый.

Обязательные традиционные блюда Пасхи:

  • кулич – сладкая выпечка из дрожжевого теста с изюмом и орехами;

  • крашенки – отварные куриные яйца крашеные;

  • творожная пасха – подслащенный прессованный творог с различными добавками;

  • кагор – сладкое церковное вино.

И, конечно же, сытные мясные кушанья – запеченный поросенок и птица, холодец, домашние колбасы.

блюдо на Пасху

Самые лучшие традиционные блюда Пасхи – современная версия

Даже привычные лакомства, подаваемые к праздничному столу еще в старину, сегодня готовят на новый лад в интересных вариантах. Только куличей и творожной пасхи насчитываются сотни вариантов, каждый из которых стоит попробовать. Кроме того, вы можете приготовить:

  1. Салаты. «Оливье», «Селедка под шубой», «Лесная быль», «Нежность» - все это уместно в пасхальном меню.
  2. Холодные закуски. Язык в желе, заливной осетр, печеночный паштет в тарталетках.
  3. Горячие закуски. Разнообразные жюльены с птицей, языком или морепродуктами, блины, фаршированные мясом и икрой.
  4. Мясные блюда. Рулет из шпика с чесноком, свиной окорок, буженина, фаршированный гусь, утка в кисло-сладком соусе, польский бигос, шашлык, грузинское чахохбили и даже узбекский плов.
  5. Десерты. Разнообразные чизкейки как альтернатива творожной пасхи, фруктовые и алкогольные желе, корзинки с фруктами и заварным кремом, «наполеон» или «медовик».

Выбрать есть из чего, но помните – праздник Пасхи прежде всего церковный праздник, а не застольный, переедание после длительного воздержания и поста может навредить здоровью.

А что Вы собираетесь приготовить на Пасху?


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 127 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
19.05.2017 Комментариев: 27 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий