Вы здесь

Щи из квашеной капусты в мультиварке — готовить легко!

Как в русской печке — щи из квашеной капусты в мультиварке
thumbnail
Щи из квашеной капусты: готовим в мультиварке. Фото с сайта 2recepta.com

О пользе капусты, особенно квашеной, знают все хозяйки, но готовить с ней щи решаются только опытные. На Руси это блюдо было одним из самых полезных и популярных, щи подавали к завтраку, обеду и ужину, а готовили их не только с мясом, но и с грибами, салом и просто постные. Иногда для экономии и разнообразия вкуса всыпали пшено или рис.

Сейчас щи из заготовленной на зиму капусты готовят реже, а на помощь всегда готова прийти мультиварка. Рассчитать объем блюда можно сразу на несколько дней, оно не испортится, а аромат и вкус станут только насыщеннее.

Как же приготовить щи из квашеной капусты в мультиварке?

Вначале попробуйте простой рецепт, а потом можете и экспериментировать. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • картофель – 4 шт;

  • свинина – 404-500 гр. (можно заменить говядиной или курицей, но вкус поменяется);
  • луковица – 1 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • тертый помидор без кожи или томатная паста;
  • растительное или оливковое масло;
  • вода;
  • специи и соль по вкусу.

Перед тем, как начать приготовление, посмотрите несколько рецептов щей из квашеной капусты в микроволновке и выберите для себя самый простой или интересный. Мы вам расскажем, как приготовить традиционные щи со свининой, но это мясо можно заменить курицей, индейкой, кроликом или говядиной.

  1. Вначале займемся мясом: его нужно хорошо промыть, подсушить бумажным полотенцем и порезать кубиками. В чашу мультиварки налить растительное масло, засыпать мясо и поставить на режим «выпечка» на 30 минут, продукт должен немного подрумянится. Если вы все-таки выбрали мясо птицы, то его обжаривать не нужно.
  2. Теперь приступаем к овощам. Лук очистите и нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной терке так же, как на обычный суп. Почистите и помойте картофель, нарежьте соломкой или кубиками. Попробуйте квашеную капусту, если она очень кислая, то перед тем, как добавлять в щи, вымочите в воде.
  3. Когда мясо подрумянилось, засыпаем к нему лук и морковь, снова включаем режим, но уже на 10 минут. Следите, чтобы продукты равномерно прожарились и не подгорели, для этого периодически открывайте крышку и помешивайте их.
  4. Добавляем томатную пасту или помидор, оставляем еще на 2-3 минуты, а затем засыпаем остальные ингредиенты: капусту, картофель, соль, специи, лавровый лист, прованские травы (по желанию), только после этого заливаем блюдо водой и варим 90 минут в режиме «тушения».
Если вы хотите, чтобы капуста получилась нежнее и мягче, то ее нужно положить тушиться с мясом, а для придания моркови и луку необычного вкуса и прекрасного вида при обжарке положите щепотку сахара.
Предлагаем рецепт: харчо в мультиварке.  Вкусно и оригинально

Как готовить гороховый суп, чтобы нравился всей семье, можно узнать из нашей статьи.

Если вы решили приготовить щи, то поэкспериментируйте и попробуйте это сделать в мультиварке. Это позволит придать традиционному русскому блюду необычный вкус и аромат. Советуем вам приготовить щи со свининой и салом, а капусту все-таки добавить сразу же, а не перед водой.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 127 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
19.05.2017 Комментариев: 27 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий