Вы здесь

Романтическое растение физалис: полезные свойства плодов и корней

Полезные свойства физалиса, или Ягоды-цветочки у нас в садочке
thumbnail
Как физалис применяют в кулинарии и народной медицине. Фото с сайта http://otvety.org/

О пользе физалиса мало кто знает, ведь для большинства это декоративное растение, которое применяется для составления букетов и украшения интерьера. Физалис декоративный действительно нельзя употреблять в пищу, но есть и другие виды растения: овощной и ягодный, именно они полезный для организма человека.

Состав физалиса съедобного

10% плода составляют сухие вещества, а 6% — фруктоза, глюкоза, углеводы. В его состав также входит танин, полифенолы, криптоксантин, физалин, сапонины, флавоноиды, лимонная, янтарная, яблочная и винная кислота. В плодах растения содержатся алкалоиды, горькие, дубильные и минеральные вещества, витамин С и желирующие элементы.

В корнях находится тропин, псевдотропин, теглоидин, кускгрин, а в листьях – лютеин, бета-каротин, зеаксантин, стероиды, эфир-лютеин, хлорогеновая кислота. 15% семян – жирные масла. Этот продукт относится к диетическим, так как его пищевая ценность на 100 гр. – 53 ккал.

Польза физалиса для организма человека

  • О полезный свойствах физалиса мало кто знает, а, между тем, он относится к лекарственным растениям, так как оказывает мочегонное, желчегонное, кровоостанавливающее, антисептическое, болеутоляющее воздействие на организм человека. Народная медицина рекомендует его применять для лечения водянки, подагры, ревматизма, лишаев.
  • Плоды физалиса помогают при сахарном диабете, хроническом холецистите, желтухе, язве желудка, гастрите, эпилепсии и гипертонии. Полезные вещества, которые входят в состав этого растения, укрепляют иммунитет, что способствует быстрому выздоровлению или улучшению состояния здоровья. Именно поэтому даже врачи рекомендуют его в пищу пациентам для восстановления после тяжелых заболеваний.
  • Издавна его используют женщины для борьбы с циститом, мочекаменной болезнью и пиелонефритом, он может устранить в репродуктивных органах воспалительные процессы. Чтобы нормализовался менструальный цикл, необходимо регулярно пить отвар из корней этого растения.
  • В Азии плоды физалиса рекомендуют людям пожилого возраста для борьбы с гипертонией, запорами и анемией. А в Таджикистане его дают в виде кашицы с молоком детям, болеющим стоматитом, ангиной или ларингитом.
  • Отвар корней – прекрасное средство от сухого кашля, также он помогает при воспалениях органов дыхания.

Рецепты народной медицины с физалисом

В традиционной медицине его применяют крайне редко, а в народной признаны лекарственными все части растения. Для лечения различных заболеваний и недугов используют цветы, корни, плоды, листья и сок. Ягоды можно употреблять в свежем или засушенном виде, их также варят, маринуют, делают джем. Выбирайте тщательно рецепты, полезные свойства физалиса в этом случае сохраняться, иначе при неверной обработке их можно потерять.

Из цветков физалиса чаще делают кашицы или отвары, которые пригодны для наружного применения. Физалис применяют от многих заболеваний, но чаще всего делают такие рецепты:

  • От болезней почек и нефрита готовят настой на вине. Для этого свежие или сушеные плоды физалиса измельчают и заливают красным сухим вином, на 100 гр. продукта понадобится 1 литр жидкости. Настаивать получившуюся смесь в течение 20 дней, затем пить 1 неделю по 50 гр. перед каждым приемом пищи.
  • Облегчить состояние при мочекаменной болезни помогут сушеные плоды. 2 ст.л. высыпают в ½ литра воды и варят 5 минут, получившийся напиток процеживают и пьют по 100 гр. 4 раза в день.
  • Кашица для детей. Свежие листья растения растирают и добавляют к ним теплое молоко, должна получиться смесь по консистенции как жидкая манная каша, но если ребенок отказывается ее пить, можно добавить больше молока. Ее нужно давать по 100 гр. 3 раза в день.

Физалис в кулинарии: оригинальные рецепты

Интересно, что этот продукт используется не только в народной медицине, но и кулинарии. Он придает блюдам особенный аромат и необычный вкус. Важно помнить не только о полезных свойствах физалиса съедобного, но и о том, что употреблять его в пищу нужно без листиков-чашечек, избавьтесь от них и промойте плоды горячей водой.

Один из старинных рецептов, который использовали наши бабушки и прабабушки – варенье из плодов. Из физалиса перуанская заготовка получается самой вкусной и ароматной, из овощного напоминает блюдо из инжира. Чтобы плоды не лопались, варить можно только на медленном огне, а перед этим их необходимо проткнуть иглой.

На зиму можно заготовить и маринованный физалис, он напоминает соленые помидоры, а может получиться даже вкуснее их. Для этого подойдут плоды только овощной разновидности. Для маринада в литр кипящей воды кидают 50 гр. соли, красный, черный, душистый перец, затем получившейся смесью заливают банки с физалисом, но в них заранее добавляют укроп, лавровый лист, чеснок, укроп, гвоздику.

Читайте также: о пользе и вреде квашеной капусты.

Интересно: как куркума помогает похудеть — в этой статье.

Физалис – лекарственное растение, плоды которого используют в кулинарии, а в народной медицине полезными считаются все части. Он поможет не только в лечении заболеваний, но и при восстановлении и укреплении иммунитета после тяжелых болезней.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 126 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
21.04.2017 Комментариев: 27 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
19.05.2017 Комментариев: 27 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Аватар пользователя natali volkova
  • natali volkova
  • 13 Дек 2013 в 04:34
  • О полезный свойствах физалиса
О полезный свойствах физалиса я не знала... физалис даже используется в кулинарии. Физалис придает блюдам особенный аромат и необычный вкус, надо попробовать..
Аватар пользователя Александр Малиновски
  • Александр Малиновски
  • 14 Дек 2013 в 20:09
  • Странно, растет вот такая вот
Странно, растет вот такая вот штука в конце огорода, любуешься цветком, а он оказывается таким полезным! В следующем году обязательно пересажу его в палисадник. Интересно, а приживется ли он как комнатное растение, если в горшочек цветочный посадить?
Добавить комментарий