Вы здесь

Рафаэлло в домашних условиях – изысканное лакомство, доступное каждому

Отличные рецепты — как приготовить рафаэлло в домашних условиях
thumbnail

Может показаться, что для такого изысканного десерта нужны диковинные продукты. Но это совсем не так — приготовить рафаэлло можно из обычных товаров, которые продаются в ближайшем гастрономе. А затраты будут совсем незначительные.

Что понадобится

  • Стружка кокосовая, примерно один стакан (можно взять кукурузные палочки или вафельную стружку) – для основной массы конфет
  • Стружка кокосовая для украшения.
  • Молоко сгущенное – около половины стакана.
  • Миндаль – примерно 15 орешков (возможны грецкие орехи, кешью).
Приготовление лакомства займет примерно полтора часа, по сложности подойдет новичкам. Калорийность – высокая, но оправданная вкусовыми качествами.

Готовим рафаэлло

  1. Необходимо перемешать сгущенное молоко с кокосовой стружкой. Если будете делать рафаэлло в домашних условиях с кукурузными палочками, то перемешиваем со сгущенкой их. Есть неплохой вариант – вафельная стружка. Но, чтобы получить настоящие, уникальные рафаэлло, лучше взять кокосовую.
  2. Полученную смесь ставим затвердевать в холодильник — примерно на 50-60 минут, предварительно накрыв. Не стоит проверять вкусное изделие каждые десять минут — оно должно быть густым и твердым, иначе конфеты невозможно будет лепить, и вы только испачкаетесь.
  3. Когда смесь достанете, начинайте формировать из нее шарики. Можно использовать специальную ложку, которой  делают шарики мороженого, но обкатывать и придавать окончательную форму лучше все же вручную.
  4. Берем орешек миндаля и помещаем его в центр сформированного шарика. После чего нужно обкатать конфетку, чтобы миндаль был строго посредине. Вместо миндаля можно использовать и грецкие орехи, либо кешью – они обладают великолепным вкусом. Но опять-таки, для классических рафаэлок лучше миндаль. Орехи должны быть жареные и обязательно очищенные.
  5. Далее таким же образом формируем остальные конфеты.
  6. Потом каждый шарик нужно обвалять в кокосовой стружке и поставить в холодильник.
  7. Конфеты готовы, их необходимо охладить, так как в процессе приготовления масса успевает растаять. Из холодильника доставать их нужно сразу перед тем, как полакомиться.

Если нет сгущенки

Классический домашний рецепт основан на сгущенном молоке, но бывает такое, что его нет, но есть все остальные ингредиенты. Есть неплохой вариант с белым шоколадом и маслом. Сливочное масло обычно есть в каждом доме, поищите дома плитку шоколада. Если нашли, то читайте, как приготовить рафаэлло в домашних условиях по «шоколадному» рецепту. Скажем по секрету – вкус ничуть не хуже.

Как сделать крем для торта? Предлагаем лучшие рецепты.

Узнайте здесь, чем можно заменить разрыхлитель.

Понадобится: масло сливочное, шоколад белый, соль, орехи, кокосовая стружка.

  1. Для начала растопить шоколад. Сделать это можно на водяной бане или прибегнуть к помощи микроволновой печи. Только постоянно помешивайте, чтобы избежать пригорания. Шоколад должен стать очень жидким.
  2. Добавляем в жидкую шоколадную смесь масло, ждем, когда оно растворится.
  3. Совсем капельку соли.
  4. После того как остынет, ставим в холодильник до застывания.
  5. Взбиваем холодную массу до густоты, после чего лепим конфетки.
  6. Точно так же, как со сгущенкой, начиняем шарики миндалем.
  7. Конфеты готовы, стоит их только охладить.

Рецепт с шоколадом чуточку сложнее. Со сгущенкой рафаэлки имеют более привычный вкус и максимально похожи на магазинные. Какими бы из них вы ни лакомились, помните, что приготовленные дома они точно не содержат вредных веществ, искусственных добавок и прочей химии. И наслаждаться ими можно хоть каждый день, чего не скажешь о покупных ввиду их немалой цены. Приятного вкуса и новых кулинарных достижений!


Понравилось? Поделись с друзьями:
Топ 10 самых обсуждаемых
28.07.2017 | История | Комментариев: 118

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 

17.01.2018 | Бизнес | Комментариев: 114

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.

20.07.2017 | Еда и кулинария | Комментариев: 55

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

 кляр для рыбы: лучшие рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон

12.04.2016 | Свадьба | Комментариев: 43

В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.

12.04.2016 | Интернет и компьютеры | Комментариев: 42

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.

05.08.2016 | Развлечения | Комментариев: 37

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.

28.04.2017 | Закон | Комментариев: 35

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.

05.07.2017 | Развлечения | Комментариев: 29

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в

19.05.2017 | Здоровье | Комментариев: 27

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?

21.04.2017 | Технологии | Комментариев: 25

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.


Не нашли что искали? Воспользуйтесь поиском:

Реклама

Аватар пользователя Анжелика Иванцова
  • Анжелика Иванцова
  • 15 Окт 2013 в 09:37
Спасибо большое за рецепт. Мне и моему любимому очень понравилось. Сначала были проблемы с кремом(он не застывал),но потом попробовала взбить еще раз и все получилось=))всем советую!
Аватар пользователя Regina Tsyganova
  • Regina Tsyganova
  • 15 Окт 2013 в 13:52
Обожаю конфеты "Рафаэлло", могу за раз практически всю коробочку приговорить. Попробовала приготовить эти конфеты по предложенному рецепту, получилось очень вкусно и очень похоже на оргинал!!! Спасибо!!!
Аватар пользователя Breakin Down
  • Breakin Down
  • 15 Окт 2013 в 14:46
Ничего себе, неужели правда можно изготовить дома, это поистине радует, ведь данное лакомство очень дорогое, как мы знаем, поэтому будет дешевле изготовить самому, но честно говоря что-то нет уверенности в том, что вкус будет прям таким, как у Рафаэлло из магазинов.
Аватар пользователя Яна Легалова
  • Яна Легалова
  • 16 Окт 2013 в 05:15
Потрясающее лакомство, я даже не предполагала, что так просто можно сделать настоящее "Рафаэло" в домашних условиях, а главное от магазинных конфеток не отличить.
Аватар пользователя Ирина Савельева
  • Ирина Савельева
  • 17 Окт 2013 в 06:25
Вот замечательный рецепт, а то часто хочется чего-то вкусненького, а рафаэлло - дорогое удовольствие, часто прохожу мимо него в магазине, посмотрю, особое внимание - на цену, вздохну и иду дальше. А тут вроде бы просто, и дешевле получиться, надо попробовать сделать и насладится вкусом, очень уж люблю все, в состав чего входит кокосовая стружка.
Аватар пользователя Дина Диночка
  • Дина Диночка
  • 18 Окт 2013 в 06:41
Замечательные конфетки! Делаю очень часто. Я немного меняла рецепт и добавляла разные орешки, очень понравилось с кедровыми. И еще можно добавить совсем немного сливочного масла, тогда наши конфетки быстрее застынут и не потеряют форму, даже если не будут в холодильнике.
Аватар пользователя Семенчук Светлана
  • Семенчук Светлана
  • 23 Окт 2013 в 05:42
Ну наконец-то нашла подробный рецепт. Все в нашей семье обожают эти конфеты. Поэтому вопрос, какие конфеты подарить на праздник, никогда не вставал.. Приготовила позавчера домашний вариант "Рафаэлок"- разошлись за 10 минут. Муж лопал одну за другой, пришлось с боем забирать свою долю. Спасибо огромное!
Аватар пользователя Семенчук Светлана
  • Семенчук Светлана
  • 23 Окт 2013 в 05:43
Аватар пользователя Виола Суэн
  • Виола Суэн
  • 24 Окт 2013 в 18:55
Вообще классный рецепт! Сама довольно часто делаю рафаэлки дома, но раньше делала без сгущенки поэтому было не так сладко (в моем варианте это была творожная масса со сметанкой и кокосовой стружкой). А со сгущенкой - совсем другое дело!!!! Я еще люблю сверху немного какао припудривать)))) тогда ващще как Коркунов или Трюфель получается))))
Добавить комментарий