Любому человеку важно включать в свой рацион продукты, содержащие калий. Ведь количество этого микроэлемента в организме непостоянно и может варьироваться в зависимости от происходящего.
Почему так мало калия
Так, содержание калия снижается от физических нагрузок, изматывающих стрессов, а также злоупотребления алкоголем и сладким. Кофе, например, также негативно влияет на самочувствие, так как «вымывает» из организма калий.
Потеря этого важнейшего микроэлемента многократно усиливается и при проблемах с желудком, и при заболеваниях желчного пузыря и поджелудочной железы. Следует употреблять больше калия и магния страдающим от сахарного диабета и различных нарушений обмена веществ, а также тем девушкам, которые в качестве средства контрацепции используют гормональные препараты.
Симптомы дефицита этого элемента несмертельны, но чрезвычайно неприятны. Из-за недостаточного количества калия человек постоянно чувствует себя уставшим, его беспокоят судороги и боли в мышцах, у него часто лопаются сосуды.
Узнай все о продуктах, содержащих углеводы.Какие из них полезны?Какие продукты содержат цинк и чем он нам так необходим, читайте в этой статье.
Магний – природный «антистресс»
Магний – это тоже один из важнейших микроэлементов для правильного функционирования организма. Его ещё называют «антистрессовым минералом». Он содержится в костной и мягких тканях, а его ионы учёные нашли даже в обычной питьевой воде.
Недостаток магния может быть причиной выпадения волос, нервозности и раздражительности. Более того, при нехватке магния могут развиваться болезни мозга, появляется снижение скорости кровотока в органах и тканях и множество других неприятных симптомов.
Считается, что в сутки нужно поглощать от трёх до пяти граммов калия и примерно 400 миллиграммов магния. Но эта дозировка рассчитана без учёта таких повседневных спутников жителя большого города, как постоянные стрессы и обилие белковой пищи.
Чем питаться, чтобы не болеть
Список продуктов, содержащих калий и магний, маленьким не назовёшь.
Чтобы избавиться от неприятных симптомов дефицита калия, нужно употреблять пшенную кашу, а также пчелиный мёд и яблочный уксус. Также в достаточном количестве этот элемент содержится в рыбе и печёнке. Вегетарианцам советуют есть больше орехов и злаков. Впрочем, калий содержится почти во всех овощах и фруктах, которые можно увидеть на их столе. Зимой его лучше всего получать из сухофруктов, изюма, кураги.
Эти же продукты следует употреблять, когда нужно восполнить дефицит магния. Плюс нелишним будет включить в свой рацион гречку и горчицу, которые в добавок ко всему помогут улучшить пищеварение. Также рекомендуют «налегать» на морскую капусту, овсянку, пшено, горох и фасоль.Однако специалисты предостерегают: получать магний нужно из тех продуктов, которые не содержат кальция и фосфора, способных свести все усилия к нулю, так как они блокируют всасывание этого микроэлемента.
В попытке насытить организм магнием не стоит злоупотреблять яблоками, бобами, свежими огурцами, капустой, особенно цветной, сельдереем, салатом-латук, редиской и белыми сырами.
Дела сердечные
Не стоит забывать и о пользе продуктов, содержащих калий и магний, для сердца. Эти элементы просто необходимы для правильной работы сердечно-сосудистой системы.
- При недостатке калия и магния увеличивается вязкость крови, что ведёт к образованию тромбов, ускоряется рост атеросклеротической бляшки. Кровеносные сосуды становятся менее эластичными.
- Более того, дефицит калия и магния ведёт к тому, что мышца сердца (миокард) плохо расслабляется. Из-за чего «мотору» человеческого организма во много раз сложнее получить питательные вещества и кислород. Сердце отекает, нередко возникает аритмия.
- Человек начинает ощущать боли в груди. При этом нужно понимать, что нарушения проявляются не моментально, ведь у сердца есть свои «запасы». Однако рано или поздно появляется артериальная гипертензия (гипертония) и сердечная недостаточность.
Все хорошо в меру
Так что устранив недостаток магния и калия, можно сразу почувствовать себя намного лучше. Но без фанатизма. Следует понимать, что избыток калия также опасен для здоровья. Поэтому не нужно заниматься самолечением — самостоятельно ставить диагноз и принимать какие-то аптечные препараты.Достаточно будет лишь немного изменить свою схему питания, включив в рацион определённые полезные продукты.
