Оглавление:
- Особенности киви и немного истории
- Выращивание из семян
- Уход за сеянцами и отбор растений для доращивания
- Выращивание из черенков
- Формирование кроны для наилучшего плодоношения
- В открытом грунте
Особенности киви и немного истории
Киви – плод актинидии прелестной (деликатесной), селекционное растение. Иногда его называют еще китайским крыжовником (китайский персик). В открытом грунте эта тропическая лиана вырастает до 9-10 метров, но прекрасно чувствует себя и в теплице, и в квартире.
Впервые киви начали выращивать еще в древнем Китае как декоративное растение (китайское название «обезьяний персик»), сохранились записи: «оно очень красиво цветет, но плоды у него мелкие и безвкусные». В середине 19 века актинидию «открыла» для Европы английская ботаническая экспедиция, тогда же начали селекцию растения.
В начале 20 века Мичурин вывел фруктовые формы Актинидии Коломикта, а новозеландские садоводы-практики Аллисон и Мак Лоулин, решив выяснить, как растет киви, начали эксперименты с Актинидией Деликатесной и вскоре вывели сорта с очень вкусными и крупными плодами. Свое имя новый плод получил благодаря птице киви, на которую, по мнению селекционеров, был похож.
Киви — ягода, овальная, круглая или приплюснутая, диаметром в 5-8 см и массой в 60-120 г. Известно около 50 разновидностей киви, но в пищу используют плоды лишь нескольких. Мякоть у киви разных сортов может быть зеленой, желтой, белой, красной. Чаще всего в России продают сорта Хейвард (округло-овальная, почти цилиндрическая и симметричная форма пушистых плодов зеленовато-коричневого цвета, вкус сладко-кислый), Бруно (коричневые пушистые плоды, удлиненные, у них скошенные «плечики», сладкие), Аббот (мелкие плоды удлиненно-овальной формы, светлые, плечики скошены вниз, нижняя часть слегка приплюснута, кожица почти не опушена).
Выращивание из семян
Если поблизости нет плодопитомников или лемонария (обычно в них выращивают и киви), и нет возможности приобрести черенок, растения можно вырастить из семян.
- При покупке киви в магазине надо выбрать самые крупные спелые плоды (несколько штук), можно разных сортов, но желательно всё же Хейвард или Бруно.
- У плодов отрезают часть, на которой расположена плодоножка, так, чтобы в отрезанном кусочке толщиной примерно полтора сантиметра были семена – в этой части плода они наиболее полноценны, остальную часть киви можно просто съесть и таким образом отобрать для посадки самые вкусные плоды.
- Семена вынимают из мякоти, промывают, подсушивают на салфетке и отбирают несколько десятков самых крупных, после чего помещают в емкость со стерильным влажным песком (его можно просто прокипятить и остудить) и перемешивают, накрывают миску полиэтиленом и ставят на 15-20 дней для стратификации в холодильник (зона охлажденного мяса, там температура около +10 ºС, а потом еще выдерживают несколько дней при +5 ºС).
- После выдерживания в холоде песок с семенами проливают розовой марганцовкой, одновременно подкармливая и защищая будущие всходы от плесени, и высевают в стерильный грунт. Грунт можно взять готовый (грунт для тропических лиан, в частности пассифлоры) и выдержать на водяной бане, пропарить в духовке, либо облучить кварцевой лампой.
- В емкость с дренажными отверстиями насыпают 4-5 см грунта, немного притрамбовывают и выкладывают сверху слой песка с семенами, присыпав сверху тонким слоем того же грунта.
- Всходы появляются на свету, в тепле – быстро и дружно, поливают их через поддон, не позволяя земле пересыхать. Эти лианы предпочитают полутень и не особо жаркое место, поэтому придется создать именно такие условия.
- Когда растения вырастут до 10-12 см, их рассаживают в персональные емкости, иначе они перестанут расти из-за конкуренции. Корни у киви поверхностные, им подойдут широкие неглубокие горшки.
- Чтобы вовремя принять меры, если растения заболеют, нужно регулярно наблюдать за ними, сравнивать с тем, как должны развиваться растения в норме. Как растет киви, фото покажут совершенно точно, так, можно сравнить свои саженцы и «эталонные» на разных стадиях роста и плодоношения.
Уход за сеянцами и отбор растений для доращивания
Особых сложностей в выращивании нет: киви можно посадить дома, как обычное комнатное растение. Лиана довольно неприхотлива и практически ничем не
болеет. Тем, кто хочет выращивать киви и получить высокий
урожай, придётся, правда, учесть что это разнополая двудомная лиана, то
есть у неё есть и мужские и женские растения. Проблема знакома всем, кто
выращивает на участке облепиху: на несколько (5-6) женских растений
должно приходиться минимум одно мужское. Различить их очень сложно, даже
когда они зацветут. Предсказать заранее, какие растения вырастут из
семян, и вовсе нельзя. А без полноценного опыления, конечно, ждать
урожая не придется.
Другими словами, придется одновременно выращивать из семечка несколько растений до момента начала плодоношения, а потом оставлять из них минимум два — мужскую и женскую особи. Кстати, даже имея разнополые растения, в домашних условиях пыльцу придется переносить с мужских цветков на женские кисточкой. По мере роста нужно наблюдать за растениями, отбирая для доращивания лишь самые сильные, но не менее 10 штук. Некоторые растения, выращенные из семян, могут и вовсе не зацвести, независимо от их пола. Проблему можно решить, если приобрести посадочный материал в виде черенков, отобранных у растений с точно определенным полом.
Выращивание из черенков
Киви легко черенкуется и укореняется, размножается отводками и корневыми отпрысками, а зацветает такое растение потом быстрее сеянца (на 3-4 год). Еще один нюанс - киви не только черенкуется, но может и прививаться. То есть, если у вас выросло слишком много мужских растений, или вы не хотите содержать дома два растения и больше, можно на мужское растение привить женскую почку (или наоборот) — почка пойдет в рост и сформируется плодоносящее растение из двух «половин».
На черенки обычно берут боковые начавшие одревесневать ветви, длиной по 30-40 см, для лучшего укоренения их желательно обработать эпином или корневином. Можно укоренять в емкости с водой, можно поместить в контейнер с влажным грунтом и стеклянной крышкой, чтобы обеспечить постоянную влажность.
Формирование кроны для наилучшего плодоношения
У подросших саженцев прищипывают верхушку, заставляя тронуться в рост боковые почки. Когда у саженцев или полноценно укоренившихся черенков сформировалось несколько веток, можно браться за крону, вырезая слабые побеги. У растения оставляют ствол длиной около 50см и из 5-7 скелетных ветвей формируют крону. Полезно посмотреть, как растет киви в домашних условиях — фото позволяет многое уточнить и объяснить. На скелетных ветках постоянно растет поросль, которую придется вырезать в течение всей вегетации, неважно, растет лиана в комнате или в открытом грунте. Обрезку делают, учитывая, что плодоношение идет обычно только на первых пяти глазках молодой (годовалой) ветви. Старые ветви осенью можно удалять, оставляя замещающие.
Цветки у киви крупные, из 5-6 лепестков, молодые цветы белого цвета, потом постепенно желтеют. Цветет красиво и обильно, созревшие плоды на ветвях держит долго, а плодоносит растение до возраста в 40 лет.
В открытом грунте
После того как саженец или черенок подрос и сформирован, можно определяться, будет ли он расти дома или в грунте. Взрослое растение без проблем перезимует в открытом грунте, если температура воздуха не ниже 15-16 градусов мороза и оно хорошо укрыто. То есть, проблем с ним будет не больше, чем с виноградом или розами – достаточно пригнуть стволики к земле и присыпать листвой, опилками. Если зимы холодные и рисковать не хочется, киви сажают изначально в сетчатую емкость, а потом уже в грунт. Осенью емкость выкапывают (при этом корни повреждаются минимально) и переносят растение в прохладный погреб.
Узнайте также, где растут бананы. Кто открыл эти фрукты для нас? Как растет арахис? И можно ли вырастить его на подоконнике, читайте в нашей статье.
Все тропические лианы любят щедрый полив и требуют опрыскивание водой, достаточность полива можно определить и по внешнему виду растения, и по тому, как оно растет, для этого важно найти дополнительную информацию. Например, как растет киви, видео покажет в подробностях, это облегчит уход за ними.
Важно посадить киви таким образом, чтобы женские растения окружали мужское – это обеспечит наилучшее опыление. Насекомые-опылители – пчелы или шмели. Высаживают киви ранней весной, схема посадки 5*6 метров, обязательно нужны шпалеры (как для винограда), так как ветки хрупкие, лучше найти для посадки защищенное от ветра место. Почвы подойдут рыхлые или каменистые, но не твердые, в них корни плохо развиваются, почву надо мульчировать, а рыхлить нежелательно.
Одна из немногих ничем не болеющих лиан, киви почти не требует специальных обработок от болезней и вредителей, но так как ветви быстро растут и обильно плодоносят, то очень требовательны к грунту и удобрениям. За сезон взрослая лиана «съест» 100-120 кг перегноя или перепревшего навоза, химические удобрения лучше не использовать.
