Вы здесь

Как вырастить имбирь в домашних условиях и получить богатый урожай

thumbnail
 Как вырастить имбирь в домашних условиях — на подоконнике и в парнике

Имбирь востребован как никогда. Маринованный – как приправа. Свежий и молотый – в качестве добавки в разные блюда, соусы, выпечку, кофе или чай. Говорят, пить имбирный чай – верный способ похудеть. Имбирь применяют как обезболивающее и противовоспалительное средство. Он полезен для улучшения работы ЖКТ, борьбы со слабостью, головокружением, токсикозом беременных и морской болезнью.

В магазине имбирь дороговат (кроме специй в пакетиках). К тому же хочется иметь свеженький корень своего «производства». Однако в огороде чудо-растение, которое редко водится севернее Австралии и Индонезии, не заведёшь.Но проблема разрешима. Расскажем, как вырастить имбирь в домашних условиях.

Имбирь в горшке

Подготовка имбиря к посадке. Фото с сайта www.telkinews.ru За посадочным материалом всё-таки придётся сходить на рынок или в супермаркет. Выбирайте свежий плотный шелковистый, чуть блестящий корень с набухающими почками. Если есть только совсем сухие корневища – выдержите их пару часов в тёплой воде. Порежьте корешок на фрагменты длиной в три-пять сантиметров – так, чтобы в каждом оказалось по одной-две почки. Присыпьте толчёным древесным углём и подсушите.

Высаживать имбирь нужно весной. В не очень высокий, но широкий, не меньше 20 сантиметров в диаметре горшок, обязательно с дренажными отверстиями. Дренаж нужен толщиной как минимум в три сантиметра – иначе растение загниёт.

Грунт приобретаем тот, что предназначен для выращивания овощей. Он должен состоять из смеси в равных пропорциях дерновой и листовой земли, песка и торфа.

Высаживаем кусочек корня в горшок, лоток или ящик горизонтально, вверх почкой, на глубину до двух сантиметров. Присыпаем грунтом.

Первые ростки и требования к уходу

Полтора-два месяца спустя имбирь пустит первые ростки. Летом похожие на бамбук, но более прямые стебли достигнут метровой и даже полутораметровой высоты и дадут крупные, около 30 сантиметров в диаметре, цветы. Появятся и новые клубни с побегами.

  • Тропический гость довольно капризен. При его выращивании следует соблюдать три условия.
  • Тепло и отсутствие сквозняков. При температуре в 15 градусов и ниже имбирь расти откажется.
  • Много солнечного света, но не прямого, а рассеянного. Летом можно вынести горшок на балкон. Обязательно застеклённый.
  • Постоянная высокая влажность. Поливать не надо, только опрыскивать из распылителя. Чуть похолодает – сокращайте количество воды.
  • Регулярная подкормка минеральными или органическими удобрениями в период активного роста.

Сбор и хранение урожая

Ближе к концу осени надземные побеги станут увядать и отмирать. Это знак: настала пора сбора урожая, корень начал набирать целебную силу. Необходимо прекращать полив и дождаться, пока стебли полностью высохнут.

Кстати, молодые листья и стебли имбиря вполне годятся для летних салатов. Но не перестарайтесь, иначе собирать будет нечего.

Выкопанное корневище можно сразу пускать в кулинарное дело. А можно слегка подсушить и хранить в холодильнике или просто в кухонном шкафчике в бумажном пакете. Несколько месяцев выдержат. Но лучше имбирь замариновать и потом применять его в качестве ароматной приправы к различным блюдам.

Не забудьте перед закладкой на хранение отщипнуть кусочки корня с почками – и снова в горшок. Они пролежат там в состоянии покоя до весны, когда можно вновь заняться выращиванием имбиря, уже из собственного посадочного материала.

В парнике

Всё-таки горшок на подоконнике или на балконе – не самое подходящее место для привыкшего к простору южанина. Как вырастить имбирь в домашних условиях на даче?

Лучше всего – в парнике. Это человек там чувствует себя не слишком комфортно: жарко, влажно, душно. Гостю из тропиков – в самый раз. Много света, но не обжигающего. С температурой переборщить затруднительно. Но не с поливом. Всё-таки слишком обильным он быть не должен.

Рецепт имбирного чая

Измельчаем корень на тёрке. Три чайные ложки крошева кладём в эмалированную кастрюлю, заливаем холодной водой (полстакана). Закрываем крышкой, доводим до кипения. Убавляем газ, варим в течение десяти минут. Столько же даём настояться.Хорошо пить имбирный чай свежим, неостывшим. И, конечно, с добавлением меда.

Если вы упустили какие-то подробности, как вырастить имбирь в домашних условиях, видео восполнит пробел.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Топ 10 самых обсуждаемых
28.07.2017 | История | Комментариев: 118

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 

17.01.2018 | Бизнес | Комментариев: 114

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.

20.07.2017 | Еда и кулинария | Комментариев: 55

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

 кляр для рыбы: лучшие рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон

12.04.2016 | Свадьба | Комментариев: 43

В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.

12.04.2016 | Интернет и компьютеры | Комментариев: 42

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.

05.08.2016 | Развлечения | Комментариев: 37

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.

28.04.2017 | Закон | Комментариев: 35

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.

05.07.2017 | Развлечения | Комментариев: 29

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в

19.05.2017 | Здоровье | Комментариев: 27

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?

21.04.2017 | Технологии | Комментариев: 25

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.


Не нашли что искали? Воспользуйтесь поиском:

Реклама

Аватар пользователя Валентина Шевченко
  • Валентина Шевченко
  • 26 Янв 2014 в 22:46
Очень полезная статья! Большое спасибо автору. Уже давно хотела узнать как же правильно выращивать имбирь в домашних условиях. А здесь сразу несколько способов: дома в горшке и в парнике. Подробно все описано и как выращивать и как хранить. Автор не поленился даже рецепт имбирного чая написал. Всем рекомендую почитать.
Добавить комментарий