Вы здесь

Как приготовить пиццу?

Как приготовить пиццу?
thumbnail
Существует множество разнообразных рецептов приготовления пиццы. Для одних требуется дрожжевое тесто, для других – слоеное или обычное пресное. Начинка для пиццы также может быть различной – от мяса или грибов до фруктов или творога.

В этой статье мы рассмотрим, как приготовить классическую пиццу из дрожжевого теста.

Сначала приготовьте тесто. Просейте 1 кг муки, высыпьте на стол горкой. Добавьте 600 мл воды (теплой, лучше подсоленной), 25г дрожжей и 4ст.л. оливкового масла. Дрожжи предварительно нужно развести в небольшом количестве воды.

Тесто замесите так, чтобы оно стало пластичным и упругим. Затем положите его в глубокую посуду, накройте салфеткой или полотенцем и оставьте на несколько часов, чтобы оно забродило. Когда тесто приподнимется, его нужно будет снова вымесить и оставить еще примерно на час. Тесто должно подняться в 2-3 раза.

Из теста раскатайте круглую лепешку, приподнимите края, чтобы начинка не высыпалась. Запомните, что традиционное тесто для пиццы должно быть тонким, тогда блюдо получится хрустящим и очень вкусным.

На лепешку выложите подготовленную начинку. Классическая начинка включает помидоры, чеснок, перец, соль и оливковое масло. Помидоры нарезают крупными ломтиками, заправляют специями, выкладывают на тесто и посыпают сыром.

Однако в наше время правила приготовления пиццы стали более демократичными, поэтому вы можете взять для начинки практически любые продукты, которые есть у вас под рукой. Например, очень вкусна пицца с морепродуктами, ананасами и ветчиной, шампиньонами и сыром, различными видами мяса или колбасы. Компоненты для пиццы можно комбинировать в различных вариантах, но запомните, что их должно быть не больше шести. Не забудьте добавить в начинку соус и зелень.

Пицца станет еще вкуснее и оригинальнее, если вы разделите ее на несколько частей и на каждую из них выложите различную начинку.

Выпекают пиццу около 20 минут, чтобы тесто слегка подрумянилась, а сыр расплавился и покрылся красивой корочкой. Духовка должна быть горячей, чтобы пицца быстро приготовилась, и начинка не высохла.

Есть пиццу лучше горячей, потому что при остывании она становится более мягкой и не такой хрустящей.  Ну а если не хочется придерживаться строгих правил, можно приготовить пиццу по-русски.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Топ 10 самых обсуждаемых
28.07.2017 | История | Комментариев: 118

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 

17.01.2018 | Бизнес | Комментариев: 114

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.

20.07.2017 | Еда и кулинария | Комментариев: 55

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

 кляр для рыбы: лучшие рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон

12.04.2016 | Свадьба | Комментариев: 43

В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.

12.04.2016 | Интернет и компьютеры | Комментариев: 42

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.

05.08.2016 | Развлечения | Комментариев: 37

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.

28.04.2017 | Закон | Комментариев: 35

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.

05.07.2017 | Развлечения | Комментариев: 29

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в

19.05.2017 | Здоровье | Комментариев: 27

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?

21.04.2017 | Технологии | Комментариев: 25

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.


Не нашли что искали? Воспользуйтесь поиском:

Реклама

Аватар пользователя Леля Кетрова
  • Леля Кетрова
  • 15 Июл 2013 в 09:47
Да, действительно, пицца из дрожжевого теста получатся очень вкусная, главное, как указал автор в своей статье, в ней не должно быть много компонентов, достаточно 5-6, и, конечно же, не менее важно, раскатывать тесто тонким слоем. Соблюдая эти два пункта у любой хозяйки получится очень вкусная пицца, которая окажется по душе каждому. Пробуйте, экспериментируйте, приятного всем аппетита. Спасибо автору за рецепт!!!
Аватар пользователя Людмила Иванова
  • Людмила Иванова
  • 1 Окт 2013 в 23:36
Готовила пиццу тремя способами: 1 - купила замороженную пиццу в магазине. Вкусно, конечно, но не доходит до домашней. 2 - готовила с основой для пиццы. Не очень вкусно. 3 - готовила с помощью дрожжевого теста - это самый вкусный вариант. Советую только на дрожжевом тесте готовить.
Добавить комментарий