Вы здесь

Как приготовить печень говяжью в мультиварке быстро и вкусно?

Самые лучшие рецепты, как приготовить печень говяжью в мультиварке
thumbnail
Приготовить печень в мультиварке очень просто. Фото с сайта iplaza.com.ua

Оглавление:

  1. Рецепт со сметанкой и лучком
  2. Необычный рецепт с чаем
  3. Готовка по-строгановски в мультиварке

Всем известно, что печень очень полезна. Она богата железом, калием, фосфором и еще целым рядом витаминов – недаром она обязательно включается в меню всех государственных учреждений. Главное, правильно ее приготовить, чтобы не растерять эти богатства. А если сделать это еще вкусно и просто, то такая еда обязательно будет любима всей семьей. Это обеспечит готовка печени говяжьей в мультиварке.

Знаете ли вы, что из печени можно приготовить вкуснейший печеночный торт.

Рецепт со сметанкой и лучком

Существует множество способов, как приготовить говяжью печень в мультиварке. Оптимальным считается потушить, поскольку так сохраняется максимум витаминов и минералов. К тому же при такой обработке она приобретает мягкость и нежность. Один из самых легких методов – со сметанкой и лучком.

Ингредиенты на 6 порций:

  • печень – 600 г;
  • сметана – 2-3 ст. л.;
  • лук – 1 головка;
  • масло сливочное – 20 г;
  • мука – 2 ст. л.;
  • соль, перец.

Приготовление:

Фото с сайта tehnopovar.ru

  1. Вымытую и очищенную от пленок печенку режут небольшими кубиками.
  2. Лук нарезать полуколечками и выложить в емкость для жарки вместе с маслом. Готовить на режиме «Выпечка» в течение 10 мин.
  3. Туда же выложить смешанные с мукой кубики, посолить и поперчить, перемешать с луком.
  4. Поверх выкладывается ровный слой сметаны.
  5. Запустить функцию «Тушение» на 40 мин.

Блюдо готово! Для более пряного вкуса можно приправить половиной стакана вина и лавровым листом.

Необычный рецепт с чаем

Для того чтобы сделать печень говяжью в мультиварке, рецепт можно выбрать любой из огромного числа существующих. Но не все они могут похвастаться такой оригинальностью и необычным вкусом, как тушение с чаем.

Ингредиенты на 6 порций:

  • печень – 1 кг;
  • луковица – 1 шт.;
  • сметана – 200 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • мука – 1 ст. л.;
  • масло (растительное) – 1 ст. л.;
  • молоко – 0.5 л;
  • заварка черного чая – 100 мл;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • соль, перец, лаврушка.

Приготовление:

Рецепт с чаем может показаться необычным. Фото с сайта vmultivarke.net

  1. Вымытую печенку очистить от пленок, порезать на куски и вымочить в молоке 30 минут.
  2. Лук порезать полуколечками, морковь натереть на крупной терке.
  3. Измельченный лук и морковь положить в форму и готовить на масле в режиме «выпечка» 5-7 минут.
  4. К овощной смеси добавить предварительно отжатые кусочки и обжаривать еще около 10 мин.
  5. Положить оставшиеся ингредиенты и поставить на 1 час на функцию «Тушение».

Приготовленное таким образом блюдо получается нежным и сочным. Оно очень питательное, хотя и содержит всего 160 ккал на 100 г.

Готовка по-строгановски в мультиварке

Говяжья печень тушеная в мультиварке – это не только крайне полезно, но и весьма вкусно. Особенно если идет речь о рецепте «по-строгановски».

Ингредиенты на 4 порции:

  • печень – 500 г;
  • мука – 3 ст. л.;
  • лук – 1 луковица;
  • помидор – 1 шт.;
  • вода (горячая) – 200 мл;
  • сметана – 4 ст. л.;
  • молоко – для замачивания;
  • соль и приправы.

Приготовление:

  1. Печенку вымыть, очистить от пленок, порезать тонкими брусками и замочить в молоке на полчаса.
  2. Порезать кубиками луковицу и вместе с брусочками положить в емкость для жарки. Обжарить на масле в течение 15 минут на «Выпечке».
  3. Присыпать мукой и хорошо перемешать.
  4. Добавить порезанный помидор и готовить еще 5 минут.
  5. Положить сметанку со специями и водой. Включить режим «Тушение» на 1 час.

Достаточно дождаться сигнала, и блюдо готово. При желании можно добавить свежую зелень на последнем этапе.

Приготовить этот «капризный» орган вкусно удается далеко не каждой хозяйке, но с появлением кухонной бытовой техники это значительно упростилось. Каждый рецепт использует функцию тушения, а значит, еда сохраняет свои полезные свойства и к тому же приобретает особую нежность.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 127 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
19.05.2017 Комментариев: 27 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий