Вы здесь

Как приготовить кекс в мультиварке (творожный, шоколадный, фруктовый)?

Как приготовить кекс в мультиварке (творожный, шоколадный, фруктовый)?
thumbnail
Быстро и вкусно получаются кексы в мультиварке

Ингредиенты

  • яйца куриные – 3 штуки
  • сахарный песок – 1
  • 3 стакана
  • сметана – 1
  • 5 столовой ложки
  • творог – 220 г
  • мука – 2
  • 2 стакана
  • разрыхлитель – 1/2 чайной ложки
  • сахарная пудра – 1 пачка
  • цедра лимона – 3 столовых ложки

Оглавление:

  1. Творожный кекс в мультиварке
  2. Шоколадный кекс в мультиварке
  3. Кекс на кефире, приготовленный в мультиварке
  4. Банановый кекс в мультиварке
  5. Лимонный кекс в мультиварке
  6. Мраморный кекс в мультиварке
  7. Быстрый кекс в микроволновке

Кексы принято готовить в духовке. Чтобы выпечка получилась пышной, нежной и легкой, можно выпекать ее в мультиварке. Вкус и аромат блюда зависит от добавок, которые входят в состав каждого рецепта.

Творожный кекс в мультиварке

Ингредиенты для этого вкуснейшего кекса написаны выше.

Приготовление
  1. Сахарный песок высыпать в глубокую емкость.
  2. Добавить яйца. Взбить ингредиенты до образования пены.
  3. С помощью сита перетереть творог. Выложить продукт в отдельную посудину.
  4. Вылить в творожную массу сметану. Тщательно перемешать продукты.
  5. В отдельную емкость просеять муку.
  6. Добавить туда разрыхлитель.
  7. Муку высыпать в творожно-сметанную массу. Продукты перемешать.
  8. Выложить в тесто цитрусовую цедру.
  9. Смазать маслом кастрюлю мультиварки.
  10. Вылить туда тесто.
  11. Выпекать творожный кекс в мультиварке 1 час при режиме «Выпечка».
  12. После истечения заданного времени открыть дверцу мультиварки. Кекс должен находиться в чаше до того времени, пока полностью не остынет.
  13. Кекс выложить на блюдо и украсить с помощью сахарной пудры.
  14. Подавать творожный десерт с чаем.

Шоколадный кекс в мультиварке

Какое чаепитие без шоколадного кекса? Такое блюдо обязательно понравится тем, кто обожает сладкую выпечку. Выпечка будет уместна не только на семейных посиделках, но и на любом празднике. Шоколадный кекс готовят и в мультиварке, в результате чего блюдо получится очень мягким и воздушным.

Ингредиенты

  • молоко – 210 мл
  • масло сливочное – 165 г
  • сахар – 155 г
  • мука – 170 г
  • какао-порошок – 90 г
  • разрыхлитель – 16 г
  • ванилин – 4 г
  • ягоды для украшения
Приготовление

  1. Масло выложить в емкость. Размягчить его.
  2. В глубокую посудину просеять муку.
  3. Добавить ванилин и разрыхлитель. Перемешать.
  4. Высыпать туда сахарный песок и какао. Тщательно перемешать ингредиенты.
  5. Вылить в получившуюся массу молоко.
  6. Добавить размягченное сливочное масло. Смесь перемешать ложкой до сметанообразной консистенции.
  7. Обработать маслом чашу мультиварки.
  8. Выложить туда тесто, выровнять его поверхность ложкой.
  9. Мультиварку включить в режиме «Выпечка» и готовить кекс около 60 минут.
  10. После окончания времени выключить мультиварку. Открыть крышку.
  11. Шоколадный кекс в мультиварке оставить на 15 минут.
  12. Надеть на руку чистую кухонную варежку. Опустить руку в чашу и перевернуть емкость вверх дном, чтобы кекс оказался на ладони.
  13. Накрыть выпечку тарелкой и перевернуть, чтобы готовое блюдо оказалось на тарелке.
  14. Украсить кекс ягодами.
  15. Подавать на полдник с молоком.

Кекс на кефире, приготовленный в мультиварке

Выпекать такой кекс несложно. В его состав входят самые простые продукты. Кекс на кефире, испеченный в мультиварке, не пригорает и имеет очень вкусную хрустящую корочку.

Видео-рецепт кекса на кефире в мультиварке

Ингредиенты

  • 230 г сахара;
  • 215 г кефира;
  • 20 г ванилина;
  • 3 яйца;
  • 440 г пшеничной муки;
  • 11 г разрыхлителя.

Приготовление

  1. В миску высыпать сахар.
  2. Вбить куриные яйца.
  3. Взбить продукты миксером до получения пышной пены.
  4. Добавить кефир маленькими порциями. Перемешивать смесь продуктов при этом.
  5. Высыпать ванилин и разрыхлитель.
  6. Муку просеять в отдельную емкость и добавлять ингредиент в яично-сахарную смесь по ложке.
  7. Подготовить емкость мультиварки к выпечке, смазав ее маслом.
  8. Тесто вылить в чашу. Крышку мультиварки закрыть.
  9. Установить режим «Выпечка». Выпекать кекс 1 час и 5 минут.
  10. Перевернуть пирог. Готовить еще 25 минут.
  11. Кекс на кефире в мультиварке должен остыть.
  12. Выложить готовое блюдо на тарелку. Подавать кекс к чаю.

Если есть желание, можно приготовить вкусный крем для кекса. Необходимо использовать следующие продукты:

  • сметана 25 % – 310 г
  • сахар – 250 г

Приготовление

  1. Сахар высыпать в миску.
  2. Добавить сметану.
  3. Взбить ингредиенты миксером до полного растворения сахара.

Кекс разрезать на три пласта. Каждую часть промазать кремом. Сверху кекс обсыпать шоколадом и крошкой печенья.

Кекс на кефире, приготовленный в мультиварке, поместить в холодное место на 1 час. Выпечка должна пропитаться, чтобы обладать сочным вкусом.

Банановый кекс в мультиварке

Ингредиенты

  • 230 г блинной муки;
  • 16 г разрыхлителя;
  • 4 яйца;
  • 235 г сливочного масла;
  • 245 г сахара;
  • 60 г молока;
  • 600 г бананов;
  • 120 г густой сметаны;
  • 55 г сахарной пудры.

Видео-рецепт бананового кекса в мультиварке

Приготовление

  1. Муку высыпать в миску.
  2. Вбить туда яйца.
  3. Добавить в емкость сахар.
  4. Выложить масло. Перемешать ингредиенты. Взбить массу до однородной консистенции.
  5. Бананы очистить от кожуры, нарезать мелкими кусками. Выложить в отдельную емкость, размять фрукты в пюре.
  6. Добавить в тесто.
  7. Вылить туда сметану, тщательно перемешать.
  8. Мультиварку включить в режиме для выпекания блюд.
  9. Емкость из мультиварки обработать маслом. Поместить тесто.
  10. Выпекать банановый кекс в мультиварке 1 час 25 минут.
  11. Отключить режим, дать остыть выпечке.
  12. Украсить кекс сахарной пудрой.

Лимонный кекс в мультиварке

Ингредиенты
  • 230 грамм сливочного масла комнатной температуры
  • 235 грамм белого сахарного песка
  • 20 грамм ванильного сахара
  • 4 куриных яиц
  • цедра 1 лимона
  • 270 грамм белой муки
  • 18 грамм порошка для выпечки
  • 3 грамма соли
  • 60 мл лимонного сока свежего

Для глазури из лимона

  • сахарная пудра – 240 г
  • сок лимона с мякотью – 22 г
  • апельсиновые цукаты – 10 г

Приготовление

  1. Дно посудины из мультиварки застелить вощеной бумагой. Стенки смазать маслом.
  2. Масло выложить в посудину.
  3. Добавить туда сахар. Взбить смесь миксером до пышности и бледного оттенка.
  4. Вбивать по одному яйцу, перемешивая при этом массу.
  5. Просеять в яично-сахарную смесь 1/3 часть муки.
  6. Высыпать порошок для выпечки, сахар ванильный и соль.
  7. Добавить сок лимона и остатки муки. Перемешать тесто.
  8. Выложить в тесто цедру лимона. Перемешать готовое тесто и вылить в форму.
  9. Выпекать лимонный кекс в мультиварке около 55 минут в режиме «Жарка».
  10. Готовую выпечку оставить в выключенной мультиварке на 15 минут.
  11. В маленькую посудину высыпать сахарную пудру.
  12. Добавить лимонный сок. Перемешать смесь.
  13. Глазурь вылить на лимонный кекс, чтобы она стекала вниз по бокам изделия.
  14. Украсить выпечку цукатами.
  15. Отправить готовый кекс в холодильник, чтобы глазурь высохла.

Мраморный кекс в мультиварке

Чтобы приготовить тесто для мраморного кекса в мультиварке, необходимо потратить 5 минут.

Выпечка не пригорает и хорошо пропекается в мультиварке. Нежный и влажный кекс можно подать при дружеском чаепитии.

Ингредиенты

  • яйца – 2 шт.
  • мука – 210 г
  • какао-порошок – 18 г
  • сахар – 195 г
  • ванилин – 5 г
  • разрыхлитель – 8 г
  • сметана – 245 г
  • панировочные сухари – 25 г

Приготовление

  1. Яйца вбить в миску.
  2. Высыпать сахар.
  3. Взбить смесь в однородную массу.
  4. Просеять через сито муку.
  5. Высыпать разрыхлитель.
  6. Выложить сметану.
  7. Приготовить однородную массу.
  8. Разделить тесто на 2 равные порции.
  9. В 1 половину высыпать какао. Перемешать.
  10. Во 2 часть добавить ванилин.
  11. Кастрюлю из мультиварки посыпать пшеничной мукой и панировочными сухарями.
  12. Выложить ложкой тесто в кастрюлю, чередуя светлую его часть с темной.
  13. Провести по тесту ложкой, чтобы образовались мраморные разводы.
  14. Выпекать мраморный кекс в мультиварке 1 час.
  15. Выложить готовую выпечку на емкость из мультиварки, которая предназначена для приготовления продуктов на пару.
  16. Переложить кекс на блюдо.
  17. Десерт можно смазать глазурью.
  18. Подавать мраморный кекс с зеленым чаем.

Быстрый кекс в микроволновке

Ингредиенты
  • сметана или молоко – 105 мл
  • сахар – 185 г
  • мука – 330 г
  • яйца – 3 шт.
  • маргарин – 75 г
  • сода, гашеная уксусом – 4 г
  • какао – 8 г
  • корица – 6 г
Для глазури

  • какао-порошок – 64 г
  • молоко – 32 мл
  • сахар – 18 г
  • сливочное масло – 45 г

Приготовление

  1. Сливочное масло превратить в жидкое состояние.
  2. Вылить продукт в емкость.
  3. Выложить сахар, и вбить яйца. Не перемешивать.
  4. Высыпать в емкость корицу и порошок какао.
  5. Добавить муку и соду.
  6. Вылить в массу молоко или сметану. Перемешать ингредиенты миксером до однородности.
  7. Тесто поместить в емкость для выпекания в микроволновой печи, обработанную маслом.
  8. Выпекать быстрый кекс в микроволновке 5 минут.
  9. Кекс разрезать на пару коржей.
  10. Смазать коржи сливочным йогуртом.
  11. В миске смешать какао и сахар.
  12. Вылить молоко и растопленное сливочное масло.
  13. Массу нагреть до полного растворения сахара. Глазурь готова.
  14. Залить кекс глазурью.

Подавать быстрый кекс на десерт. Блюдо удивит нежданных гостей своим приятным вкусом.

А Вы хоть раз готовили кекс в мультиварке? Нравится ли Вам такой вид выпечки? Поделитесь любимым рецептом в комментариях.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 127 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
19.05.2017 Комментариев: 27 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий