Вы здесь

Как приготовить глинтвейн?

Как приготовить глинтвейн?
thumbnail

Глинтвейн. Нельзя не оценить пользу этого согревающего напитка. Он полезен при гриппе и простудных заболеваниях. Кроме того, подобные напитки просто придают нашей жизни больше красок. Какие существуют тонкости приготовления глинтвейна?

Для приготовления глинтвейна нет необходимости брать дорогие вина большой выдержки. Так как это будет напрасным расходованием средств. Лучше всего подойдет недорогое красное вино. Очень хороший глинтвейн также получается, если его готовить на домашнем вине, собственного приготовления.

Итак, начнем с приготовления специй. Без них глинтвейн не имел бы такого аромата и своих согревающих свойств. Во многих рецептах приготовления используют гвоздику, мускатный орех и корицу. Также можно добавить имбирь. Специи нужно помолоть, но не слишком мелко. Если их помолоть очень мелко, то в вине будет присутствовать осадок, и оно будет иметь неприятный вкус. Поэтому проявляйте рассудительность – средний помол вполне подойдет. Лучше всего использовать свежие специи. Со временем, как известно, они могут терять свой аромат. Если использовать такие специи, то это отразится и на вкусе напитка.

Чтобы правильно приготовить глинтвейн, не обойтись и без фруктов. Особое место в рецептах его приготовления играют лимоны, апельсины, лайм и грейпфрут. В них содержится много кислоты, так необходимой для приготовления. Также часто добавляют вишню, киви, яблоки, груши и другие фрукты.

Для приготовления этого напитка специи, фрукты и вино (красное или белое, в зависимости от рецепта и ваших предпочтений) нагревают на огне. В некоторых случаях глинтвейн не доводят до температуры закипания. Однако в других рецептах обязательно необходимо, чтобы напиток прокипел, впитав в себя ароматы фруктов и специй. Только так можно насладиться настоящим глинтвейном. Как только жидкость закипит, вы почувствуете сладковатый аромат, витающий в воздухе. Пусть напиток прокипит секунд 30-40. После этого накройте сосуд крышкой и дайте постоять около десяти минут. После чего готовый напиток нужно процедить через мелкое сито и разлить по кружкам.

Подавать глинтвейн нужно еще горячим. Кружки можно украсить надрезанными фруктами – обычно дольками апельсина или лимона.

Если вы любите сладкое, то можно использовать сахар. Подойдет обычный сахар. Добавьте его в напиток до закипания и хорошо размешайте до полного растворения. Однако уникальный вкус имеет глинтвейн с карамелью. Для приготовления такого глинтвейна возьмите специальную кастрюлю и с самого начала положите туда сахар. Когда сахар начнет превращаться в карамель, дождитесь окончания этого процесса. После чего дайте немного остыть и залейте вино, добавьте фрукты и специи. По мере нагревания карамель растает в напитке, и вино приобретет особый аромат.

В некоторых случаях, чтобы напиток не был слишком концентрированным, добавляют немного воды. Если вы любите кислое, то на 6 порций напитка можно добавить 60 мл лимонного сока.

Настоящий глинтвейн готовят на костре, на природе, используя веточки фруктовых деревьев для костра.

Итак, если напиток древних римлян вы хотите увидеть у себя на столе, то скорее беритесь за дело!


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 127 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
19.05.2017 Комментариев: 27 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий