Вы здесь

Как правильно выбирать рыбу?

Как правильно выбирать рыбу?
thumbnail

Рыба – продукт, безусловно, полезный. Однако все чаще и чаще в средствах массовой информации говорят о различных ужасах, которые можно приобрести вместе с несвежими продуктами. Как не попасть впросак и купить действительно свежую рыбу – тема данной статьи.

 Прежде всего, рыбе надо заглянуть в глаза. И это не шутка. Просто глаза у свежей рыбы прозрачные и выпуклые, а если в них «стоит вода», то рыбку поймали буквально только что. Если же глаза рыбы ввалившиеся, мутные или совсем сухие – рыба лежалая, и я бы поостереглась ее покупать.

Далее загляните рыбе в душу, то есть в жабры. Во-первых, пластины жабр должны быть не слипшимися. Во-вторых, цвет жабр должен быть ярко-розовый или ярко-красный, ни в коем случае не темным, пятнистым, покрывшимся слизью.

В-третьих, проведите внешний осмотр. Чешуя свежей рыбы - влажная, лежалой – сухая, ломкая, с трещинами. Опять же, кожа рыбы не должна иметь повреждений, с естественным блеском и цветом, не выглядеть бледной. Кроме того, слизь на коже свежей рыбы – прозрачная.

Теперь проверим свежесть на ощупь. То есть пощупаем рыбу. У лежалой рыбки спинка очень твердая, а на животе остаются вмятины от нажатия пальцем.

Ну, и конечно, нельзя забывать о запахе. У свежей рыбы запах практически отсутствует. Чуть более он заметен под жаберной крышкой. В любом случае – это должен быть «рыбный» запах. Без всяких примесей тухлятины или кислоты.

Ну и, наконец, последний тест – на излом. Возьмите целую рыбу одновременно за хвост и за голову и аккуратно согните: если она свежая, то будет легко гнуться, не ломаясь.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Топ 10 самых обсуждаемых
28.07.2017 | История | Комментариев: 118

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 

17.01.2018 | Бизнес | Комментариев: 114

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.

20.07.2017 | Еда и кулинария | Комментариев: 55

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

 кляр для рыбы: лучшие рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон

12.04.2016 | Свадьба | Комментариев: 43

В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.

12.04.2016 | Интернет и компьютеры | Комментариев: 42

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.

05.08.2016 | Развлечения | Комментариев: 37

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.

28.04.2017 | Закон | Комментариев: 35

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.

05.07.2017 | Развлечения | Комментариев: 29

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в

19.05.2017 | Здоровье | Комментариев: 27

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?

21.04.2017 | Технологии | Комментариев: 25

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.


Не нашли что искали? Воспользуйтесь поиском:

Реклама

Добавить комментарий