Вы здесь

Интересные факты о мясе северного оленя

Интересные факты о мясе северного оленя
thumbnail
Жареная оленина

Оленина является продуктом, благодаря которому северные народы смогли выжить в невероятно сложных климатических условиях. Олени давали людям не только пищу, но и обувь, одежду, а также, предметы для обустройства дома.

Удивительно, что северные народы, в рационе которых крайне мало растительной пищи, не только смогли выжить, но и отличаются отменным здоровьем. И все это, благодаря тому, что в их меню преобладает оленина – мясо, в котором содержится уникальных набор витаминов, аминокислот и минералов.

Полезные свойства

Полезные качества и свойства оленины обусловлены рационом питания этих животных. В нем преобладает ягель, который имеет выраженные антибактериальные свойства. Поэтому олени практически не болеют, а их мясо обладает целебными свойствами.

Вот основные полезные качества оленины:

  • В продукте крайне низкое содержание жиров и, соответственно, практически нет вредного холестерина.

  • Продукт богат витамином B1. Это вещество стимулирует мозговую деятельность и является природным антиоксидантом.

  • Употребление этого типа мяса помогает повысить мышечный тонус, в том числе и сердечной мышцы, а также, мышц желудка.

  • Продукт способствует укреплению нервной системы, сглаживает последствия стрессов, помогает быстрее вывести из организма тяжелые металлы, токсичные вещества.

  • Продукт является высокобелковым, но, при этом, содержит минимум жира. Поэтому данный сорт мяса – лучший выбор для диетического питания.

Кому полезно употребление оленины?

Мясо оленя – это продукт здорового питания, который подходит абсолютно всем, независимо от пола и возраста. Он прекрасно подходит для людей, которые испытывают серьезные физические нагрузки – спортсмены, люди физического труда.

Подойдет оленина и для людей, которые занимаются умственным трудом, так как, в мясе содержатся вещества, которые стимулируют деятельность мозга.

Прекрасно подходит этот продукт и пожилым людям, которые должны особенно тщательно следить за количеством холестерина, который поступает с пищей. А благодаря большому количеству белка, оленина отлично подходит для питания подростков, детей и беременных женщин.

Единственное противопоказание к употреблению данного продукта – это индивидуальная непереносимость, однако, этот вид аллергии встречается чрезвычайно редко, поэтому продукт можно назвать универсальным.

Целебные свойства

Нужно сказать, что мясо оленя подходит для питания не только здоровых людей, но и для лиц, страдающих различными хроническими заболеваниями.

Данный сорт мяса легко усваивается, поэтому его можно рекомендовать для нормализации процессов пищеварения людям, имеющим заболевания органов ЖКТ. Помогает данный продукт улучшить работу органов кроветворения, укрепить нервную систему.

Особенно полезно включать в рацион оленину людям, которые проходят курс реабилитации, восстанавливаясь после тяжелых болезней, травм или операций.

Сегодня оленина становится вполне доступным продуктом. Блюда из нее предлагают попробовать многие рестораны и кафе. В магазинах можно приобрести готовые продукты из этого сорта мяса (колбасу, суджук, юколу и пр.), а также, свежемороженые части туши. Из свежемороженого мяса можно готовить разнообразные блюда, а готовые деликатесы – это великолепная закуска для праздничного или повседневного стола.

Пользуется большой популярностью и такой готовый продукт, как консервированное тушеное мясо. Такие консервы, приготовленные из оленины, содержат намного меньше жира, чем традиционная свиная или говяжья тушенка, кроме того, они очень вкусные.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 126 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
21.04.2017 Комментариев: 27 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
19.05.2017 Комментариев: 27 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий