Вы здесь

Готовим вкуснейшие голубцы!

Готовим вкуснейшие голубцы!
thumbnail

Ваш любимый обожает голубцы, а вы не знаете, как приготовить это блюдо? Не беда! Представляем вашему вниманию рецепт отличных голубцов.

Нам понадобится:

- капуста, один большой кочан;

- мясной фарш, 0,5 кг, пополам свинины и говядины;

- рис, ½ - ¾  стакана;

- репчатый лук, 1 штука;

- морковь, 1 штука;

- петрушка;

- помидоры - 2-3 штуки (или 2 столовые ложки хорошего томатного соуса);

- растительное масло;

- чеснок, 2-3 зубчика;

- соль, перец, по вкусу.

Ингредиенты для соуса:

- вода  или бульон 0,4-0,5 л;

- кетчуп или томатный соус, 2 столовых ложки;

- сметана, 3-4 столовых ложки;

- соль, по вкусу.

Итак, подготовили все продукты, теперь приступим к приготовлению наших голубцов.

Сначала разберем подготовленный кочан капусты на листья. Отварим их в небольшом количестве кипящей подсоленной воды в течение примерно пары минут, до тех пор, пока листы не станут мягкими и эластичными. А можно сначала отварить целый кочан, предварительно вырезав кочерыжку, и только после этого разобрать его на листья.

Толстую часть листьев нужно отрезать.

Займемся начинкой. Очистим и мелко нарежем репчатый лук. Очистим морковь и натрем ее на терке. Обжарим морковь и лук на растительном масле до мягкости. Порубим зелень петрушки. Отварим рис до полуготовности. Помидоры (можно предварительно снять с них кожицу) нарежем маленькими кубиками. А можно натереть их на терке или измельчить в блендере. Очистим чеснок и мелко порубим его или пропустим через специальную чесноковыжималку. Теперь соединим вместе фарш, рис, лук с морковью, чеснок, помидоры (либо томатный соус) и зелень петрушки. Добавим также соль и перец. Все хорошо перемешаем.

На каждый лист капусты положим приготовленный фарш и свернем лист конвертом. Затем эти конвертики обжариваем на растительном масле в сковороде или глубоком сотейнике.

Соединим томатный соус или кетчуп со сметаной и водой (или бульоном) и зальем этой смесью наши голубцы так, чтобы жидкость едва-едва покрывала их. Затем немного посолим, поперчим и оставим тушиться на 30-40 мин.

Готовые голубцы польем сметаной и посыплем рубленой зеленью. Вот и все! Вкуснейшие голубцы для любимого готовы! Приятного вам аппетита!


Понравилось? Поделись с друзьями:
Топ 10 самых обсуждаемых
28.07.2017 | История | Комментариев: 118

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 

17.01.2018 | Бизнес | Комментариев: 114

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.

20.07.2017 | Еда и кулинария | Комментариев: 55

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

 кляр для рыбы: лучшие рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон

12.04.2016 | Свадьба | Комментариев: 43

В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.

12.04.2016 | Интернет и компьютеры | Комментариев: 42

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.

05.08.2016 | Развлечения | Комментариев: 37

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.

28.04.2017 | Закон | Комментариев: 35

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.

05.07.2017 | Развлечения | Комментариев: 29

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в

19.05.2017 | Здоровье | Комментариев: 27

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?

21.04.2017 | Технологии | Комментариев: 25

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.


Не нашли что искали? Воспользуйтесь поиском:

Реклама

Добавить комментарий