Вы здесь

Готовим суши дома

Готовим суши дома
thumbnail

Еще года три-четыре назад на вопрос, люблю ли я роллы и суши, я отвечала, что терпеть не могу. Но на сегодняшний день, я настолько привыкла к ним, что иногда у меня будто ломка. Поэтому я решила приготовить роллы дома.

Нам понадобится: циновка для заворачивания роллов, листы водорослей нори,1 кг риса для суши, японский рисовый уксус Тэдзу, 2 ст.л сахара, 1 ч.л. соли, пищевая пленка. Начинка. О начинке можно поговорить отдельно: если это рыба, то она обязательно должна быть свежей и не отходить от костей. Ее мякоть должна быть яркого цвета. Также для начинки используют сыр «Филадельфия», огурцы, морепродукты, кунжут, икру.

  1. Чтобы сварить рис, его нужно промыть до такой степени, чтобы вода была прозрачной. Далее варим рис. В готовый горячий рис добавляем 5ст.л уксуса, смешанного с сахаром и солью. Быстро перемешиваем рис. Немного остужаем.
  2. Оберните циновку пищевой пленкой. Положите на циновку лист нории глянцевой стороной вниз. На него кладем рис слоем 5-10 мм в зависимости от размера листа нори, не доходя до дальнего от вас края около 2 см. Выкладываем начинку на уровне 1 см от ближнего края. Начинаем сворачивать циновку вместе с будущим роллом с ближнего края. Внимание! Важно: придерживаем начинку пальцами, чтобы она не скатывалась. Скатываем плотно и ровно, не нажимая на рис с силой. Когда циновка покрывает весь ролл, сдвигаем ее за конец. Край нори нужно слегка промокнуть водой с растворенным в ней уксусом, и закрепляем его. Разворачиваем циновку и любуемся. Подрезаем неровные концы. Режем ролл на восемь частей очень острым ножом, слегка смоченным водой.
  3. Если вы хотите ролл рисом снаружи, то сначала кладем рис на нори, полностью покрывая лист водорослей, а потом аккуратно переворачиваем рисом вниз. Кладем начинку на лист нори и заворачиваем ролл, как и в прошлом примере. Размер листа нори должен быть в два раза меньше, чем для больших роллов, когда нори сверху. Посыпаем ролл семенами кунжута или икрой. Режем ролл на восемь частей.

Подаем нашу красоту с васаби, гари и соевым соусом. Приятного аппетита!


Понравилось? Поделись с друзьями:
Топ 10 самых обсуждаемых
28.07.2017 | История | Комментариев: 118

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 

17.01.2018 | Бизнес | Комментариев: 114

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.

20.07.2017 | Еда и кулинария | Комментариев: 55

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

 кляр для рыбы: лучшие рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон

12.04.2016 | Свадьба | Комментариев: 43

В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.

12.04.2016 | Интернет и компьютеры | Комментариев: 42

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.

05.08.2016 | Развлечения | Комментариев: 37

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.

28.04.2017 | Закон | Комментариев: 35

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.

05.07.2017 | Развлечения | Комментариев: 29

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в

19.05.2017 | Здоровье | Комментариев: 27

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?

21.04.2017 | Технологии | Комментариев: 25

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.


Не нашли что искали? Воспользуйтесь поиском:

Реклама

Добавить комментарий