Вы здесь

Форшмак - национальное еврейское блюдо

Форшмак - национальное еврейское блюдо
thumbnail

Сегодня уже многие успели забыть о существовании такого замечательного блюда, как форшмак. Возможно, старшее поколение с ним знакомо, а вот молодежь лишь удивленно пожимает плечами. Форшмак - это еврейское национальное блюдо, которое подается к столу холодным и часто бывает закуской на еврейских свадьбах. Оно представляет собой паштет из сельди, который готовят без какой-либо термической обработки.

Основной ингредиент форшмака - это соленая сельдь, которую вымачивают в молоке, а затем превращают в фарш. К сельди добавляют кислые антоновские яблоки, хлебный мякиш, вареные белки яиц, которые также мелко измельчают. Готовую смесь заправляют солью, сахаром и уксусом. В результате получается вкусный, нежный, пикантный паштет, который можно есть и с хлебом, и просто так.

На сегодняшний день существует такое количество рецептов форшмака, что у каждого есть шанс найти подходящий для себя. Вы убежденный вегетарианец? Вам подойдет овощной или сырный форшмак. Вы не любите рыбу, зато никогда не отказываетесь от мяса? Значит, стоит попробовать форшмак из телятины. Умеете готовить форшмак из сельди, но хотели бы попробовать более изысканное сочетание? Советуем форшмак из картофеля с пармезаном.

Форшмак встречается не только в еврейской кухне, но также в прусской и шведской кухне. Шведы считают форшмак горячим блюдом, поэтому фарш запекают и подают к столу горячим. А в еврейской кухне форшмак всегда готовили из сельди низшего качества, так как пустить ее можно было только на фарш. Именно поэтому перед приготовлением приходилось вымачивать ее либо в молоке, либо в чайной заварке.

Если вы хотите удивить домашних и приготовить оригинальное блюдо, то форшмак - это именно то, что вам нужно. Определитесь с рецептом и приступайте к кулинарному эксперименту.

Понравилось? Поделись с друзьями:
Топ 10 самых обсуждаемых
28.07.2017 | История | Комментариев: 118

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 

17.01.2018 | Бизнес | Комментариев: 114

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.

20.07.2017 | Еда и кулинария | Комментариев: 55

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

 кляр для рыбы: лучшие рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон

12.04.2016 | Свадьба | Комментариев: 43

В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.

12.04.2016 | Интернет и компьютеры | Комментариев: 42

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.

05.08.2016 | Развлечения | Комментариев: 37

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.

28.04.2017 | Закон | Комментариев: 35

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.

05.07.2017 | Развлечения | Комментариев: 29

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в

19.05.2017 | Здоровье | Комментариев: 27

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?

21.04.2017 | Технологии | Комментариев: 25

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.


Не нашли что искали? Воспользуйтесь поиском:

Реклама

Добавить комментарий