Вы здесь

Чудо-блюдо из курицы и грибов в сливках

Чудо-блюдо из курицы и грибов в сливках
thumbnail

В моем образе идеальной жены есть капля дегтя – неприязнь к готовке. Некоторые, правда, сочтут это ложкой с горкой. Я не то, чтобы не умею, но делаю это из-под палки, увесистой и грозной, без энтузиазма и творческой искры, и поэтому кулинарные шедевры не про меня. Если мой милый хочет удовольствия внутриутробно, то приходится ваять шедевр самому. Я в этом случае выполняю подручную низкоквалифицированную работу типа посуду помыть или лук порезать.

Недавно на ужин случилось произведение под названием куриная грудка с грибами в сливках. Муж пришел с магазинным пакетом, в котором имелись три симпатичных куриных грудки, грибы шампиньоны и пачка сливок. Лук, мука, масло, перец и соль у нас уже водились. По рецепту куриная грудка готовилась целиком, что вызвало мои сомнения, так как у меня филе даже в виде мелких кусочков не всегда получалось мягким. Но мой опыт не показатель, и я еще раз убедилась в своей кулинарной отсталости.

Итак, на три куриные грудки требовалось грибов граммов триста, сливок граммов триста же, одна большая луковица, столовая ложка муки, 2/3 стакана воды (вообще-то куриного бульона, но его у нас не было), столовую ложку сливочного масла, растительное масло и соль-перец по вкусу.

Куриные грудки нужно было обмыть, обсушить, обнять и обжарить с солью перцем на сливочном масле (кто худеет, можно и на растительном) до золотистого цвета, а потом поставить в духовку на средний огонь минут на десять-двенадцать.

После грудок в сковородку на то же масло (О счастье! Не надо мыть!) пустился мелко нарезанный лук, следом грибы и опять же соль-перец. Когда все обжарилось, нужно было засыпать это мукой, через минуту пустить воду, довести до кипения и залить сливками, оставив соус на медленном огне минут на пять. Затем вынуть куриные грудки из духовки и положить в приготовленную сливочно-грибную подливу понежиться минут на пять, огонь при этом можно выключить.

Чудо-блюдо готово! Сервируется целым куском грудки, который заливаем подливой и режем в тарелке, и резать уже удовольствие, так как филе получается томным и нежным. Режешь и предвкушаешь. Ешь и не разочаровываешься.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
28.07.2017 Комментариев: 118 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
05.01.2019 Комментариев: 114 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 43 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 37 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
19.05.2017 Комментариев: 27 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
21.04.2017 Комментариев: 25 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий