Вы здесь

Что пьют с ромом: советы прожженных морских волков

thumbnail
Что пьют с ромом: тонкости и секреты дегустации
Ром любят не только пираты.

Оглавление:

  1. Сорта «барбадосской воды»
  2. Традиционные и экстравагантные сочетания
  3. Правила ромового этикета

Ром – благородный крепкий алкогольный напиток, который изготавливается из тростниковой патоки (мелассы). Впервые его начали производить в 17 веке на экзотическом острове Барбадос, отсюда второе название напитка – «барбадосская вода». Среди его почитателей не только отчаянные морские головорезы, но и такие уважаемые личности, как Ремарк и Хемингуэй. Что пьют с ромом и как правильно употреблять его, чтобы удовольствие не обернулось ужасной головной болью?

Сорта «барбадосской воды»

Существует несколько разновидностей рома. Каждая хороша по-своему и порадует ценителей:

  1. Черный (темный) – самый изысканный, дорогой и выдержанный (срок выдержки от 5 до 12 лет), обладает деликатным и в то же время насыщенным вкусом. Чаще всего его пьют после ужина в чистом виде – он великолепен с кубинскими сигарами.
  2. Золотистый (янтарный) – ром средней выдержки – от 3-х до 5 лет, выдерживается в дубовых бочках, за счет чего приобретает изумительный аромат и терпкий, чуть горьковатый, насыщенный вкус с карамельными и ванильными нотками.
  3. Белый (еще его называют «серебристым») – самый дешевый и «молодой» ром, срок выдержки составляет менее 3-х лет, выдерживается в металлических чанах. В чистом виде его употребляют редко, так как он не имеет собственного ярко выраженного вкуса (а по некоторым нелицеприятным отзывам и вовсе похож на теплую водку). Чаще используется как основа для коктейлей.

Известен также ароматизированный ром – изготавливается он на основе золотистого с добавками пряностей, специй и фруктовых экстрактов.

Выберите напиток по своему вкусу

Традиционные и экстравагантные сочетания

Легендарная любовь пиратов к рому объясняется просто. В те времена, когда моря бороздили корабли с «Веселым Роджером», не существовало способов долго сохранять пресную воду, и оттого морякам приходилось брать в длительное плавание солидные запасы рома. Они пили «барбадосскую воду», разбавляя ее лимонным соком (заодно это спасало их от цинги).

А вот что можно пить с ромом в наши дни:

  1. Темный ром подают к кофе или горячему шоколаду, используют его в пуншах и добавляют по 25 мл в чай – как обычный, как и зеленый. Однако чаще пьют его в чистом виде, добавляя чуть-чуть воды либо лимонный сок – свежий или замороженный в кубиках.
  2. Золотистый ром пьют либо в чистом виде, либо разбавляют фруктовыми соками, сладкой газировкой или молоком (последний вариант сильно на любителя).
  3. На Барбадосе белый ром пьют исключительно в чистом виде, но с чем пьют белый ром в остальных странах? В мире он куда популярней в коктейлях. Самый знаменитый – Cuba Libre: 1 часть рома, 3 части кока-колы, веточка мяты, сок лимона или лайма.

Хороший напиток требует и отличной закуски.

Познакомьтесь с другими рецептами коктейлей на основе рома.

Экспериментируйте с коктейлями

Правила ромового этикета

Крепость рома лежит в пределах 37-54º, а крепость некоторых сортов доходит и до 70-75º (как у абсента). Оттого, чтобы сохранить ясность рассудка, ром употребляют с закусками – морской рыбой, нежирной ветчиной, колбасами, салатами с тунцом, ломтиками сыра Гауди. Отличной закуской будут и тропические фрукты – манго, папайя, авокадо, а также дыня, черешня, мандарины и апельсины.

Просоленные морские волки прихлебывают ром по глоточку из серебряных фляжек. Но из чего пьют ром обычные смертные? Подают его обычно в приземистых бокалах с толстым дном и стенками – в них кладут колотый лед и украшают края лимонными дольками. Бокал заполняется на две трети, не больше. Дамы могут угощаться «барбадосской водой» из высоких бокалов на изящной ножке – «тюльпанов».

Следует помнить, что без грустных последствий можно выпить за раз не более 150 мл рома, иначе изысканная дегустация обернется банальной пиратской попойкой.

Ирина

Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 127 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
19.05.2017 Комментариев: 27 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий