Вы здесь

Белковые продукты для похудения: диета без чувства голода

thumbnail
Белковые продукты для похудения: сытно, вкусно кушать и сжигать жир — это возможно!

Оглавление:

  1. Есть и худеть — почему это возможно?
  2. Для кого такое счастье?
  3. Сколько вешать в калориях?
  4. Ловись, рыбка, нежирная и мясо постное
  5. Варим, парим, тушим — тысяча и один способ готовки без масла
  6. Что же, ни одного углеводика?

Худеющие обычно делятся на два типа: тех, кто самоотверженно садится на гречку (кефир, огурцы и прочие диеты, где за день можно съесть калорий 300-500), и тех, кто думает, что бы такого съесть, чтобы похудеть. Самое странное, что успехи последних выше. Нет, после недели гречки вес точно уйдет, причем килограмм пять. Но уже через месяц они вернутся, причем с солидной прибавкой.

А как же можно скинуть вес, постоянно что-то жуя? Очень легко, если знать, по каким принципам в нашем организме строится обмен веществ и постараться учесть его особенности. Белковая диета для похудения строится как раз на физиологических принципах. Именно поэтому она хорошо переносится и имеет стойкий результат.

Есть и худеть — почему это возможно?

Когда человек садится на диету с жестким ограничением калорий, организму неведомо, что делается это с благими намерениями избавиться от излишков жира, которые не лучшим образом влияют на здоровье. Недостаток калорий воспринимается как сигнал опасности — хозяину нечего есть, настали трудные времена, когда поступит еда — неизвестно, нужно подольше протянуть ресурсы. Жир-то он сожжет — нужно откуда-то брать энергию хотя бы на поддержание температуры тела. Но обмен веществ замедлится, чтобы расходовать ценную прослойку как можно экономнее.

И вот диета закончилась, человек начинает питаться нормально, потому что вечно пить один кефир невозможно. А метаболизм уже замедлился, вместо расходования поступающей энергии она откладывается. Жир возвращается с двойной скоростью.

Энергию организм предпочитает брать из углеводов, расщепление жиров и белков (протеинов) — запасной механизм. Как вы думаете, что произойдет, если углеводов поступать практически не будет, хотя калорий довольно много? Правильно, придется применять другие схемы, но замедления обмена веществ не нужно — еда-то есть, человек не голодает, экономить не надо.

И после выхода из такой диеты лихорадочно запасать питательные вещества организм не станет. Это и называется стойким эффектом.

Но нужно учесть: жиры в обменных процессах участвуют неохотно, их нужно совсем немного для физиологических процессов, и все «лишнее» практически сразу скидывается в подкожную или висцеральную прослойку. Так что их употребление тоже придется ограничить.

Для кого такое счастье?

Белковая диета для похудения показана не всем. Людям за сорок соблюдать её категорически нельзя — возникнут проблемы с кровообращением, увеличится вероятность тромбообразования. Тем, у кого проблемы с сосудистой системой уже есть, тоже не стоит увлекаться такой системой питания. То же самое касается людей тучных.

Мужчинам, как правило, такую диету пережить проще — они будут страдать на яблочках и гречке, а вот кусок мяса все их потребности вполне удовлетворит. Женщинам оказывается тяжелее, ибо в них сильна тяга к сладкому и мучному.

Самый лучший эффект дает она для людей спортивных. Собственно, как раз такую диету применяют культуристы на «сушке» — когда избавляются от подкожного жира, чтобы сделать мышцы более рельефными. При условии потребления большого количества белка мускулы не атрофируются — наоборот, становятся крепче, функциональнее, им нужно больше энергии, что делает сжигание жира более эффективным.

В тандеме со спортивными упражнениями любая диета становится в разы эффективнее!

Но есть риск развития кетоза — это состояние, при котором организм практически полностью переходит не на углеводный обмен, а на белково-жировой. От тела начинает сильно пахнуть ацетоном — изо рта, от пота, мочи. Возрастает нагрузка на почки, у человека ухудшается самочувствие, он менее сосредоточен и внимателен. Нужна предельная осторожность.

Сколько вешать в калориях?

Даже если вы будете есть одни белковые продукты для похудения, но слишком много, организм всю необходимую энергию возьмет из них, не прибегая к жировым запасам. Дефицит калорий (получать меньше, чем тратить) все же нужен, хотя разницу можно делать и не такой большой, как при традиционных «голодных» диетах.

Высчитайте базовый уровень метаболизма. Для женщин 50-60 кг он составляет примерно 1300-1400 калорий, 60-70 — 1400-1500, 70-80 — 1500-1600, свыше девяноста — от 1700. Это та энергия, которая нужна на дыхание, биение сердца, поддержание температуры и т. п., даже если вы просто спите. Если ведете сидячий образ жизни, накиньте на этот уровень сотню-две калорий, если занимаетесь спортом — 300-400. Больше не есть!

Но порции при этом следует уменьшить — делить общий объем не на три, а на 5-6 приемов пищи.

Ловись, рыбка, нежирная и мясо постное

Итак, чтобы похудеть, нужно есть достаточно большое, пусть и ограниченное, количество протеинов. Это понятно. А вот что относится к белковым продуктам?

В небольших количествах протеин, составляющие его аминокислоты, содержится и в растениях, но главный его источник — животные продукты. Мясо, молоко и его производные, яйца, рыба — вот столпы этой диеты.

Хотя список продуктов весьма ограничен, он достаточно разнообразен для составления разнообразных меню на каждый день

Но, скажем, бекон с его мраморными прослоечками жира к диетическим продуктам при всем желании не отнесешь. Список белковых продуктов для похудения ограничен:

  • куриная грудка — продукт №1 в силу отличного состава нутриентов и дешевизны; об окорочках лучше забыть;
  • нежирное мясо — крольчатина, телятина, постная говядина;
  • нежирная рыба (минтай, треска, пикша, хек, сайда, навага самые обезжиренные, чуть похуже щука, речной окунь, лещ, камбала, вобла, путассу, тилапия);
  • обезжиренный творог;
  • кефир 0-1%;
  • молоко 0-,15%;
  • яичные белки (можно и цельные яйца, но учтите, что весь жир содержится в желтке).

Йогурты тоже могли бы войти в этот перечень, но в них углеводов все же больше.

Варим, парим, тушим — тысяча и один способ готовки без масла

Капелька оливкового масла не повредит

Остается вопрос, как все это готовить. Без масла! Творог с яйцами можно запечь в духовке или сделать творожную запеканку на пару, мясо приготовить в рукаве в собственном соку или в фольге в духовке, потушить на воде, протомить в мультиварке, просто сварить. Масло — враг. Немного оливкового еще можно пропустить в свой рацион, но сливочное объявляется врагом фигуры и позорно изгоняется из холодильника.

Дабы еда была не совсем пресной, в нее можно добавлять соевый соус из натуральных ингредиентов, лимонный сок, сухие специи, немного зелени. Майонез, томат-паста, сметана под запретом. Для тех, кто очень страдает без десертов, пригодятся низкоуглеводные подсластители вроде стевии: сладкая творожная запеканка или гоголь-моголь скрасят диетические будни.

Что же, ни одного углеводика?

Совсем углеводы исключать необязательно — пару-тройку столовых ложек овсянки, гречки, коричневого риса с утра можно. Но после 12 все гарниры состоят исключительно из овощей. Под овощами имеются в виду не кладези сахара и крахмала — картофель, морковка и свекла, а стручковая фасоль, цветная и обычная капуста, брокколи, шпинат. Есть четкий маркер, который позволяет отличить разрешенные: они зеленые.

С белковой диетой результаты вы увидите довольно быстро, да и сохраняются они весьма неплохо. Мясо хорошо забивает желудок, а потому вечного чувства голода не будет. Пожалуй, эта диета оказывается одной из самых щадящих из действительно эффективных.

Ирина

Понравилось? Поделись с друзьями:
Топ 10 самых обсуждаемых
28.07.2017 | История | Комментариев: 118

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 

17.01.2018 | Бизнес | Комментариев: 114

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.

20.07.2017 | Еда и кулинария | Комментариев: 55

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

 кляр для рыбы: лучшие рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон

12.04.2016 | Свадьба | Комментариев: 43

В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.

12.04.2016 | Интернет и компьютеры | Комментариев: 42

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.

05.08.2016 | Развлечения | Комментариев: 37

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.

28.04.2017 | Закон | Комментариев: 35

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.

05.07.2017 | Развлечения | Комментариев: 29

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в

19.05.2017 | Здоровье | Комментариев: 27

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?

21.04.2017 | Технологии | Комментариев: 25

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.


Не нашли что искали? Воспользуйтесь поиском:

Реклама

Добавить комментарий