Вы здесь

Еще не поздно: 6 рецептов лучших маринадов для мяса

Еще не поздно: 6 рецептов лучших маринадов для мяса
thumbnail
Еще не поздно: 6 рецептов лучших маринадов для мяса

Оглавление:

  1. Рецепт маринада в азиатском стиле
  2. Рецепт греческого маринада к мясу
  3. Рецепт сладкого соевого маринада к мясу
  4. Рецепт корейского маринада к мясу
  5. Рецепт пикантного маринада для мяса
  6. Рецепт лимонно-розмаринового маринада для мяса

Рецепт маринада в азиатском стиле

Азиатская кухня всегда славилась своими особенными и изысканными блюдами. Особенно это касается приготовления мяса. Азиаты привыкли смягчать мясо удивительным маринадом, вкус которого просто превосходит все мыслимые и немыслимые ожидания. Этим летом при приготовления мяса обязательно стоит воспользоваться рецептом этого отменного маринада. Для его приготовления нужны такие ингредиенты:

  1. 2 зубчика чеснока;
  2. 1 красный тайский перец чили;
  3. небольшой кусочек имбиря;
  4. 2 чайные ложки соевого соуса;
  5. 1 чайная ложка винного уксуса.

Достать небольшую миску. Чеснок мелко порубить и переложить в миску. Нарезать или натереть имбирь и тоже положить в миску. Порезать аккуратно перец и смешать его с чесноком и имбирем. Вылить в маринад соевый соус и уксус. Все хорошенько перемешать. Готовым маринадом обмазать кусочки мяса и оставить на 2 часа.

В этом видеоматериале расскажут еще один рецепт маринада к мясу.

Рецепт греческого маринада к мясу

неоднократно наши соотечественники пытались разгадать секрет греческой кухни. однако ответ на вопрос оказался намного проще, чем кто-либо мог подумать. Вкусными греческие мясные блюда получаются потому что для них используется особый вид маринада. Если хочется хоть на миг окунуться в греческую культуру и попробовать нечто особенное, обязательно приготовьте к мясу этот интересный маринад. Для него нужны:

  • 4 помидора средних размеров;
  • ½ рубленного шалота;
  • ¼ чашки оливковой массы;
  • 1 зубчик чеснока;
  • ½ чайной ложки красного перца;
  • 2 чайные ложки оливкового масла;
  • 1 чайная ложка свежего тимьяна;
  • 2 чайные ложки мелко нарубленной петрушки.

Подготовить глубокую миску для приготовления маринада. Оливки достать из банки и измельчить до получения однородной кашицы. Высыпать к оливковой массе перец, измельченный чеснок и шалот, петрушку и тимьян. Добавить мелко нарезанные томаты. Все хорошенько перемешать. Вылить в содержимое миски оливковое масло, еще раз все перемешать.

Рецепт греческого маринада к мясу

Рецепт сладкого соевого маринада к мясу

Многие любители мясных изыском давно облюбовали для себя сочетание разных вкусов. И одним из самых пикантных считается сочетание вкуса мяса со сладким маринадом. Удивительно, но благодаря такой комбинации вкус мяса раскрывается совершенно по-другому. Если традиционные идеи уже давно наскучили и хочется порадовать себя чем-то из ряда вон выходящим, то этот маринад для мяса — лучшая из идей. Для ее приготовления необходимы:

  • 2 столовые ложки тростникового сахара;
  • 2 столовые ложки соевого уксуса;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 лайм.

Достать миску под маринад. Измельчить ножом или чеснокодавкой чеснок. Высыпать в миску. Добавить соевый соус и тростниковый сахар. Хорошенько перемешать ингредиенты так, чтобы сахар полностью растворился в соевом соусе. Добавить в содержимое миски сок лайма и снова все хорошенько перемешать. Полить полученных соусом мясо, хорошенько его помассировать и оставить в маринаде на 3 часа.

Рецепт сладкого соевого маринада к мясу

Рецепт корейского маринада к мясу

Традиционными ингредиентами для приготовления корейских блюд стали кунжутное масло и мед. Многие блюда этой удивительной страны готовятся с использованием таких продуктов и маринад для мяса не стал тому исключением. Чтобы приготовить к мясу необычный и очень изысканный вариант маринада, необходимо заранее подготовить такие продукты:

  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 столовую ложку жидкого меда;
  • 1 столовую ложку кунжутного масла;
  • ¼ чашки красного лука;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 столовую ложку винного уксуса.

Чеснок очистить и измельчить ножом. Красный лук очистить от кожуры и мелко порубить. Пересыпать чеснок и лук в миску. Добавить к ним соевый соус и мед, кунжутное масло и уксус. Хорошенько перемешать ингредиенты маринада. Мясо обмазать тщательно полученным маринадом, накрыть пищевой пленкой или лучше отправить в вакуумную упаковку и оставить так на 3 часа.

Рецепт корейского маринада к мясу

Рецепт пикантного маринада для мяса

Для приготовления сочного стейка недостаточно просто добавить специй. Чтобы кусочки мяса получились очень вкусными, нежными и пикантными, их необходимо хорошенько промариновать. Среди большого ассортимента маринадов этот рецепт лучше всего подходит для приготовления именно стейка. Он прекрасно смягчает, наполняет особыми нотками вкус мяса и делает готовое блюдо самым лучшим и это без преувеличений. Для его приготовления необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • ½ стакана соевого соуса;
  • 1/3 стакана лимонного сока;
  • ½ стакана оливкового масла;
  • ¼ стакана вустерширского соуса;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки итальянских специй;
  • 1 чайная ложка черного перца;
  • ½ чайной ложки соли;
  • немного свежей мелко нарубленной петрушки.

В миске смешать соевый соус с лимонным соком. Добавить к жидкостям вустерширский соус и оливковое масло. Все перемешать. Высыпать в массу измельченный чеснок, итальянские специи, перец и соль. Еще раз все перемешать. Полить маринадом стейки, застегнуть пакет с мясом и оставить блюдо мариноваться не менее чем на 2 часа.

Рецепт пикантного маринада для мяса

Читайте также «Домашнее глиняное обертывание: как сделать?»

И материал «Водопады для дачи своими руками: как сделать красивое оформление?»

Рецепт лимонно-розмаринового маринада для мяса

Этот удивительный рецепт маринада способен улучшить вкус и структуру практически любого вида мяса. Лимонно-розмариновый маринад особенно хорошо сочетается с мясом ягненка. С ним такое блюдо получается максимально аппетитным, имеет насыщенный вкус и непревзойденный аромат. Для приготовления такого особенного маринада нужно взять такие продукты:

  • 6 зубчиков чеснока;
  • ¼ стакана свежего измельченного розмарина;
  • 2 шалота;
  • ¼ стакана орегано;
  • 1 чашка оливкового масла;
  • ½ стакана лимонного сока.

Чеснок очистить от кожуры и измельчить ножом на разделочной доске. Пересыпать чеснок в емкость, высыпать в нее же нарубленный розмарин и лук-шалот. Добавить в массу орегано, оливковое масло и лимонный сок. Хорошо перемешать ингредиенты между собой. Полить маринадом мясо и оставить пропитываться им в течение 3 часов. Такой маринад также можно использовать в качестве завершающего соуса к блюду. Для этого маринад достаточно просто прокипятить в сотейнике не более 3 минут.

Еще один рецепт лучшего маринада к мясу будет описан в этом видеоролике. Оставляйте свои комментарии и высказывайте пожелания к статье.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 127 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
19.05.2017 Комментариев: 27 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий