Вы здесь

Чем вызвана популярность вегетарианства?

thumbnail
  1. История вегетарианства в мире.

  2. Статистика вегетарианства в мире.

  3. Особенности вегетарианства.

По мнению вегетарианцев, выбор продуктов питания не должен требовать смерти или страданий животных. Таким образом, многие вегетарианцы стараются не употреблять мяса, но могут позволить себе молочную продукцию и яйца (на том основании, что приобретенные в магазине яйца не оплодотворенные).

Веганизм, другой тип вегетарианства, который запрещает потреблять все продукты животного происхождения.

История вегетарианства в мире

Некоторые из старейших в мире религиозных традиций вегетарианства, выступают как средство для физического и духовного здоровья. В христианской традиции, монахи Римско-католической церкви являются вегетарианцами, как и адвентисты седьмого дня.

Некоторые вегетарианцы утверждают, что Иисус и ранние христиане также были вегетарианцами, и ещё в древней Индии, существовала идея ахимсы, что означает "не делать вреда".

Последователи этой веры считают, что такой образ жизни не приносит страдания другим живых существам, включая животных, и помогает достичь более высокого уровня духовного здоровья. В индуистской религии, коровы почитаются как священные животные, потому что Индусы верят, что молоко является питательным и жизнеподдерживающим подарком от природы. Миллионы индуистов являются лакто-вегетарианцами.

История вегетарианства в мире

Йога система жизни и здоровья так же поддерживает вегетарианство. Практика питания йоги основана на вере в то, что здоровая пища содержит праны. Праной считается жизненная универсальная энергия, в изобилии содержится в продуктах растительного происхождения, но, тем не менее отсутствует в мясной продукции, потому что она происходит от животных, которые умерли не своей смертью, т. е. были убиты.

Некоторые буддисты в Японии и Китае являются вегетарианцами из - за их духовных верований. Другие традиционные культуры, те, что на Ближнем Востоке и средиземноморских регионах, также являются приверженцами в основном лакто-ово вегетарианского питания.

Смотрите видео о вегетарианстве ниже.

Древнегреческие философы, в том числе Сократ, Платон и Пифагор, также выступали за вегетарианство. Другие известные вегетарианцы - Леонардо да Винчи, сэр Исаак Ньютон, врач А. Швейцер, писатель Б. Шоу, музыкант П. Маккартни.

Статистика вегетарианства в мире

Вегетарианство в Америке имеет свои корни с середины 1800-х г., когда некоторые люди начали подвергать сомнению эту практику здорового питания. Несколько десятилетий спустя, Ральф Уолдо Эмерсон и Генри Дэвид Торо и выступал за вегетарианство. В 1883 году, Говард Уильямс опубликовал книгу «Этика пищи, или нравственные основы без убойного питания человека», в которой перечислены все известные вегетарианцы на протяжении всей истории. Книга Уильямса оказала влияние на многих людей по всему миру, в том числе на русского писателя Льва Толстого и Индийского политического лидера Махатмы Ганди.

В двадцатом веке, вегетарианство постепенно стало приобретать последователей и в Америке, хотя можно было встретить значительное негодование со стороны мясной промышленности и широкой общественности. К 1960 г. потребление мяса в Америке значительно увеличилось по сравнению с уровнем потребления на рубеже веков.

Некоторые исследователи утверждают, что мясо имеет основополагающее значение для здоровья, в то время как растущее меньшинство диетологов начали соотносить мясо с ростом кардио - сосудистых заболеваний, рака и диабета.

Статистика вегетарианства в мире

В 1971 году Фрэнсис Мур Лапп опубликовала свою книгу «Диета для маленькой планеты». До этого времени, американские диетологи утверждали, что только в мясе содержится полноценный белок. Автор книги утверждает, что путем сочетания конкретных продуктов, таких как рис и бобы, вегетарианцы могут получить белки, которые являются столь же полноценными, как белок из мяса, и исследователи подтвердили, что вегетарианство может обеспечить достаточное количество пищевого белка. Фрэнсис Мур Лапп также утверждала, что мясо в основе питания является вредный для людей и окружающей среды.

В 1992 году результаты опроса показали, что 13 миллионов американцев, или 5% населения являются вегетарианцами.

Статистика вегетарианства в России показывает, что всего лишь 200 тысяч из 150 миллионов приобщились к вегетарианской диете, но популярность данного образа жизни среди молодежи ежегодно увеличивает эту цифру.

Читайте о салатах с морковкой по-корейски.
А также о рецепте огурцов с морковью по-корейски.

Возможно, интересу к вегетарианству поспособствовали такие факторы как пищевые отравления от мясных продуктов, а также наличие добавок в мясной продукции, а ещё гормонов и антибиотиков.

Особенности вегетарианства

Эксперты по питанию, предоставили убедительные факты того, что диета в основе, которой лежит мясная продукция с большим содержанием жиров в основном насыщенных, и с малым содержанием клетчатки приводит к ряду заболеваний. От кардио-сосудистых расстройств, раковых заболеваний и диабета погибает 68% мирового населения, и существуют такие предположения, что питание играет очень важную роль для профилактики этих и многих других болезней.

Опираясь на статистику вегетарианства, диетологи неоднократно доказывали, что в основе здорового питания лежат:

  • Свежие фрукты и овощи;
  • Растительная пища;
  • Злаки;
  • Продукты с большим содержанием пищевых волокон.

Вегетарианство полностью удовлетворяет все эти критерии.

Особенности вегетарианства

В альтернативной медицине, вегетарианство является краеугольным камнем и используется:

  • Аюрведической терапией,
  • При детоксикации,
  • В лечении многих хронических заболеваний,
  • При болезнях сердца;
  • В лечении рака.

Лакто-ово вегетарианство, иногда рекомендуется в качестве диетического лечения при различных заболевания: кардио - сосудистые, рак, диабет, инсульт, ожирение, остеопороз, гипертония, подагра, камни в желчном пузыре, камни в почках, колит, геморрой, предменструальный синдром и депрессия.

Одно из преимуществ лакто-ово вегетарианства — это то, что яйца и молочные продукты являются хорошим источником белка, витаминов и минералов. Растительные источники насыщенных жиров - авокадо, орехи и некоторые масла для приготовления пищи.

Многие заменители мяса в настоящее время доступны, например, продукция из сои содержит много белка, кальция и других полезных веществ. В общем, правильно спланированное лакто-ово вегетарианское питание считается здоровым и безопасным, и содержит все питательные вещества, необходимые нашему организму.

Делитесь своим мнением на тему вегетарианства в комментариях. А также смотрите видео о правде и мифах вегетарианства.

Ольга Петровна

Если вы думаете, что вегетарианство продлевает жизнь, или, наоборот, вредит здоровью, само по себе считается психическим расстройством, либо приводит к шизофрении или депрессии – то мы вам расскажем всю правду.

2015-04-02


Понравилось? Поделись с друзьями:
Топ 10 самых обсуждаемых
28.07.2017 | История | Комментариев: 118

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 

17.01.2018 | Бизнес | Комментариев: 114

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.

20.07.2017 | Еда и кулинария | Комментариев: 55

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

 кляр для рыбы: лучшие рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон

12.04.2016 | Свадьба | Комментариев: 43

В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.

12.04.2016 | Интернет и компьютеры | Комментариев: 42

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.

05.08.2016 | Развлечения | Комментариев: 37

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.

28.04.2017 | Закон | Комментариев: 35

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.

05.07.2017 | Развлечения | Комментариев: 29

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в

19.05.2017 | Здоровье | Комментариев: 27

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?

21.04.2017 | Технологии | Комментариев: 25

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.


Не нашли что искали? Воспользуйтесь поиском:

Реклама

Добавить комментарий