Вы здесь

Бюджетные салаты из редьки и капусты

thumbnail

Ингредиенты

  • редька;
  • капуста;
  • морковь;
  • майонез;
  • уксус.
  1. «Зимний» и его модификации
  2. Витаминный салат из редки с яблоком, морковью и капустой
  3. Салат с редькой и капустой: рецепт с квашенным овощем
  4. Салат с редькой и мясом

Продуктом, из которого легко приготовить и летнее, и зимнее, и даже весеннее блюдо, является редька. Этот природный продукт богат микроэлементами и витаминами. Соединив его с некоторыми другими свежими овощами, можно получить настоящий домашний витаминный коктейль. В качестве примера такого можно назвать салат с капустой, редькой. Готовится он всего 10 минут, а подходит практически к каждому основному блюду.

салат с капустой редькой

«Зимний» и его модификации

Легким и очень аппетитным опытные хозяйки называют салат с редькой, капустой и морковкой. Все эти три овощи нужно мелко порубить, и перемешать. Заправлять можно небольшим количеством майонеза в сочетании с уксусом. Лучше брать яблочный или виноградный его вариант, однако может подойти и обычный. Другой особенностью блюда является то, что к нему по небольшому пучку добавляются одновременно и соль, и сахар.

Альтернативной заправкой может стать смесь из:

  • майонеза;
  • сметаны;
  • лимонного сока.

По желанию хозяйка может дополнить блюдо порубленой зеленью. Салат малокалорийный, поэтому прекрасно подойдет тем, кто сидит на диете или соблюдает пост. Также он рекомендуется вегетарианцам, лицам с лишним весом.

Если заменить белокочанную капусту фиолетовой (красной), тогда получим салат «Золотая осень», ведь тогда в нем будут присутствовать различные краски осенней поры. Некоторые кулинары рекомендуют добавлять к этой холодной закуски кусочки свежего сочного болгарского перца, или полукольца свежего помидора.

Отличается своей легкостью салат с редькой, капустой и морковью. Правда, капуста в этом случае должна быть не белокочанной, а пекинской. Основной зеленью станет зеленый лук, а особым ингредиенты — помидор (порезать крупными частицами). Заправлять все это лучше майонезом.

Витаминный салат из редки с яблоком, морковью и капустой

Легким для усвоения и полезным по своей пищевой ценностью станет салат с редькой, яблоком. Для приготовления блюда хозяйки заранее нужно купить:

  • яблоки;
  • горький зеленый овощ;
  • оливковое масло;
  • специи;
  • морковь;
  • капусту;
  • мед (наименьшее баночку);
  • уксус.

Смотрите видео о рецепте приготовления салата с редькой и красной капуста.

Чтобы такой появился на столе хозяйка должна выполнить несколько несложных задач:

  1. Пошинковать белокочанную капусту максимально тонкой полоской. Если головка большая, тогда достаточно использовать и ¼ из нее.
  2. Из яблок вынуть сердцевину и очистить от кожуры. Потереть на средней трении.
  3. Так же натереть и другие овощи.
  4. Добавить соли, растопленного на водяной бане меда, уксуса и масла. Все тщательно перемешать.
  5. Выложить в салатник горкой и сверху украсить веточкой петрушки.

Салат с редькой зеленой и капустой отлично подходит для тех, кто на диете для похудения. Однако стоит учесть, что он возбуждает аппетит, а потому не может использоваться, как основное блюдо, а больше, как перекус.

Салат с редькой и капустой: рецепт с квашенным овощем

В сети можно найти видео бюджетных, но особенно вкусных и ценных по своему витаминному содержанию блюд из редьки. Одним из таких, например, есть закуска с квашеной капустой. Кроме этих двух компонентов, хозяйки придется позаботиться о наличии на кухне также и:

  • уксуса;
  • соли;
  • оливкового масла;
  • клюквы;
  • сахара,
  • тмина;
  • зелени;
  • луковицы.

Салат с редькой и капустой: рецепт с квашенным овощем

Приготовление происходит следующим образом:

  1. В салатницу выложить несколько ложек квашеной капусты. Если она уже долго стоит и соответственно отличается своим жидким и кислым вкусом тогда можно ее немного промыть под проточной водой.
  2. В отдельной емкости размять вилкой клюкву и добавить к ней немного сахара (на трети стакана примерно чайная ложка).
  3. Белый лук очистить и порезать полукольцами. По желанию можно его предварительно замариновать. Разделить овощ на отдельные перья и смешать с клюквой.
  4. Саму редьку очистить и натереть на средней терке. Выложить в салатник.
  5. Добавить к ранее подготовленным ингредиентам тмин и зелень. Все тщательно перемешать, посолить и заправить маслом.

Если у человека бывают проблемы с газообразованием после употребления капусты, тогда можно положить больше тмина. Он способствует лучшему пищеварению и дает возможность избежать процессов брожения.

Читайте о приготовлении салата с редькой и огурцом.
А также о том, как приготовить зимний салат с мясом.

Салат с редькой и мясом

Более сытным вариантом, который способен полностью заменить основное блюдо, считается салат с редькой и курицей. Для приготовления такого, заранее стоит купить такие продукты:

  • корень дайкона;
  • грецкие орехи;
  • майонез;
  • куриное филе;
  • небольшой (примерно 150 грамм) кусок твердого сыра;
  • зелень;
  • специи.

Приготовление блюда не требует много времени — примерно 15 минут. Для начала нужно очистить от лишнего корни дайкона. Дальше его следует натереть на крупной терке. Филе отварить, остудить, а затем порезать небольшими кусочками, примерно такого же размера, как и редьку. Твердый сыр также нужно потереть на терке, но на самой мелкой ее стороне.

Все компоненты выложить в одну емкость, добавить измельченную зелень, посолить и заправить майонезом. Все тщательно перемешать. Выложить приготовленный вкусный салат из редьки зеленой в салатник, а сверху посыпать перемолотыми грецкими орехами.

Салат с редькой и мясом

Прекрасной альтернативой этому салату может стать закуска из редьки и копченой грудинки. Для приготовления ее понадобятся:

  • горький овощ — редька;
  • лук белый;
  • грудинка копченая или запеченная;
  • майонез;
  • соль;
  • куриное яйцо;
  • зелень (по желанию);
  • морковь.

Редьку, как и в предыдущих вариантах, лучше натереть на крупной терке. Филейку также измельчить. Произвольными частями порезать куриное яйцо.

Отдельно стоит порезать белый лук, натереть морковь. Эти два компонента выложить на разогретую сковороду и слегка поджарить. После того, как они станут румяными, выложить на салфетку, чтобы уменьшить жирность продуктов. Все ранее подготовленные, ингредиенты выложить в салатник, посолить, перемешать с заправить майонезом.

Дополнять салат из черной или зеленой редьки можно разными интересными компонентами. Так сочетается этот продукт с:

  • кисленьким яблоком;
  • киви;
  • грецкими орехами;
  • зернышками гранаты.

Удачно подходят к нему и различные свежие овощи. Особой популярностью среди молодых хозяек, например, пользуется салат с редькой капустой и помидорами или огурцами.

Нравятся ли вам салаты с редкой? Быть может у вас есть свои семейные рецепты? Делитесь своими рецептами в комментариях! А также смотрите видео о приготовлении овощного салата из редьки, капусты, моркови и яблок.

Овощной витаминный салат из редьки, капусты, моркови и яблок. Быстро, просто и полезно! Смотрите другие рецепты салатов на канале https://www.youtube.com/channel/UCWVLXUPoUi-JDpwPcsCtxqw Другие рецепты на сайте https://edimkashu.ru/

2017-10-20


Понравилось? Поделись с друзьями:
Топ 10 самых обсуждаемых
28.07.2017 | История | Комментариев: 118

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 

17.01.2018 | Бизнес | Комментариев: 114

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.

20.07.2017 | Еда и кулинария | Комментариев: 55

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

 кляр для рыбы: лучшие рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон

12.04.2016 | Свадьба | Комментариев: 43

В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.

12.04.2016 | Интернет и компьютеры | Комментариев: 42

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.

05.08.2016 | Развлечения | Комментариев: 37

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.

28.04.2017 | Закон | Комментариев: 35

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.

05.07.2017 | Развлечения | Комментариев: 29

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в

19.05.2017 | Здоровье | Комментариев: 27

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?

21.04.2017 | Технологии | Комментариев: 25

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.


Не нашли что искали? Воспользуйтесь поиском:

Реклама

Добавить комментарий