Вы здесь

Куриное филе на электрогриле: рецепты на каждый день

Куриное филе на электрогриле: рецепты на каждый день
Куриное филе на электрогриле: рецепты на каждый день

Оглавление:

  1. Куриное филе на электрогриле: рецепт с розмарином
  2. Куриное филе на электрогриле с добавлением лимонной цедры
  3. Куриное филе на электрогриле с соевым соусом

Многие хозяйки отказываются от приготовления куриной грудки из-за того, что она получается сухой, но с электрогрилем об этом можно забыть. К тому же разработано множество рецептов приготовления этого блюда с помощью электрического гриля, что позволит удивлять всех членов семьи каждый раз чем-то новым.

Куриное филе на электрогриле: рецепт с розмарином

Для готовки необходимо: 

  • 3 веточки розмарина; 
  • 2 куриных филе; 
  • немного соли и перца (также можно использовать любимые специи); 
  • масло оливы для жарки.

куриное филе на электрогриле рецепт

Технология приготовления

  1. Филе разрезается вдоль пополам. Получается 4 кусочка. 
  2. Каждый куриный кусочек промывается под прохладной водой, а затем натирается солью и перцем. Очень важно не мыть мясо под горячей водой, чтобы белок не свернулся. Желательно оставить мясо перчиться и просаливаться на 20 минут.
  3. Розмарин хорошо промывается под проточной водой, а затем слегка обсушивается с помощью салфетки.
  4. Поверх каждого ломтика укладывается несколько веточек розмарина.
  5. Электрогриль греется до 200 градусов. На его решетку, слегка смазанную маслом подсолнечника, выкладываются подготовленные куриные кусочки зеленью вниз. 
  6. Обжаривается мясо в течение 7-8 минут с каждой стороны. 
  7. Если электрогриль напоминает своим внешним видом вафельницу, то есть имеет верхнюю крышку, общее время готовки сокращается до 5 минут. 
  8. После приготовления блюдо можно сбрызнуть лимонным или лаймовым соком. Подавать к столу курицу лучше в горячем виде, так как после остывания она может стать немного жестче. 
  9. Вместе с мясом на гриле можно приготовить овощи, которые помогут раскрыть вкус блюда.

куриное филе на электрогриле рецепты

Куриное филе на электрогриле с добавлением лимонной цедры

  • Использование в приготовление лимона позволит наделить куриную грудку мягким и свежим вкусом со слегка выраженной кислинкой. 
  • Для готовки необходимы следующие продукты: 
  • чуть больше половины стакана масла оливы; 
  • 3 обеденные ложки сока лимона; 
  • обеденная ложка укропных измельченных семян; 
  • обеденная ложка соли; 
  • десертная ложка молодого перца; 
  • 6 кусочков филе курицы; 
  • стакан граненый свежих листьев базилика; 
  • большой чесночный зубок; 
  • десертная ложка натертой на мелкой терке лимонной цедры.

куриное филе на электрогриле

Пошаговые рекомендации к приготовлению курицы в электрогриле

  1. Чтобы сделать филе более нежным и сочным, сначала нужно приготовить маринад. Для этого в большой стеклянной или эмалированной емкости перемешивается растительное масло, укропные семена, соль и перец. 
  2. Филе промывается под холодной водой, режется вдоль на две части. Если вместо филе была взята грудка, с нее нужно снять кожицу и удалить все кости. 
  3. Куриные кусочки погружаются в маринад и тщательно перемешиваются. 
  4. Емкость накрывается крышкой и ставится в холодильную камеру. Держать мясо в маринаде нужно не меньше получаса, будет лучше, если филе настоится в течение суток. 
  5. Потом готовится соус. В блендере измельчается очищенный от шелухи чеснок, промытые свежие листья базилика, помытая и натертая на мелкой терке лимонная цедра и выдавленный из его мякоти сок, соль, перец. 
  6. В соус заливается треть стакана масла. Все активно вымешивается. 
  7. Электрогриль греется до температуры в 200 градусов. Мясо очищается от составляющих маринада и укладывается на решетку устройства. 
  8. Каждый кусочек филе жарится с обеих сторон по 8 минут. 
  9. После приготовления блюдо поливается приготовленным из лимона соусом. 
  10. Подавать филе к столу лучше сразу после приготовления, чтобы мясо сохранило свою мягкость и сочность. 
  11. Оставшийся маринад больше не пригодится, поэтому его можно вылить.

В этом видео можно узнать замечательный рецепт картофельно гарнира к курице на гриле. 

Куриное филе на электрогриле с соевым соусом

В этом рецепте не предполагается использование соли, так как соевый соус отличается выраженным соленым вкусом, который активно вбирает в себя нежное мясо птицы.

Для готовки куриного филе с соевым соусом на гриле понадобится: 

  • 3 обеденные ложки соуса соевого; 
  • обеденная ложка меда; 
  • обеденная ложка масла подсолнечника; 
  • десертная ложка лимонного сока; 
  • чесночный зубчик; 
  • 4 кусочка филе курицы. 

куриное филе на электрогриле рецепты

Как готовить блюдо в электрогриле?

  1. Чеснок очищается от шелухи, а затем пропускается через пресс.
  2. Из лимона выдавливается сок.
  3. В стеклянной или эмалированной емкости смешивается масло, соевый соус, мед, сок лимона, чеснок. 
  4. Если мед густой, его нужно растопить на водяной бане. Вместо этого можно воспользоваться микроволновой печью.
  5. Куриные грудки моются под проточной водой, а затем каждое филе разрезается вдоль пополам. Кусочки помещаются на сухую чистую салфетку, чтобы удалились излишки жидкости.
  6. Все кусочки филе погружаются в масляную жидкость, активно перемешиваются так, чтобы каждый ломтик был смазан маринадом. В таком состоянии мясо оставляется на полчаса в холодильнике. Емкость нужно обязательно закрыть крышкой, чтобы мясо не обветрилось и не подсохло. 
  7. Гриль прогревается до 200 градусов, его решетка обрабатывается маслом, чтобы избежать пригорания мяса. 
  8. Курица выкладывается на гриль, обжаривается с каждой стороны по 7 минут. После приготовления маринад не используется, его нужно вылить. 

куриное филе на электрогриле рецепт

В качестве гарнира к описанным блюдам, приготовленным на электрогриле, подойдет отварной рис, пюре, овощи на гриле или на пару. Если есть желание снизить калорийность блюда, требуется снизить количество используемого растительного масла. В некоторых случаях его можно заменить кефиром, соевым соусом. Если было принято решение использовать соевый соус, от соли стоит отказаться, чтобы блюдо не было пересоленным. Также дополнительно к каждому рецепту можно добавлять любимые специи и травы, которые дополнят и раскроют вкус мяса. 

Куриное филе по-китайски: вкусные, сочный рецепты. 

Запеченные в духовки куриные грудки с картофелем: сочные рецепты на каждый день. 

В этом видео можно узнать рецепт потрясающего соуса к блюдам на гриле и мангале. Пикантный вкус подчеркнет изысканность любого мяса. Обязательно оставляйте свои пожелания и вопросы в комментариях к статье!

В этом видео я поделюсь супер рецептом приготовления НЕВЕРОЯТНЫЙ СОУС К МЯСУ, КУРИЦЕ, ШАШЛЫКУ, БЛЮДАМ НА МАНГАЛЕ. Простой рецепт. Готовится такой соус очень быстро и получается очень - очень вкусно. Идеально подойдет для блюд из мяса, курицы, особенно на мангале. К шашлыку, гриль! Попробуйте! ПОДПИСКА НА МОЙ КАНАЛ - https://www.youtube.com/channel/UCEBh2VGbGnTvrmdSUJwwmvg?sub_confirmation=1 Моя партнерская программа http://join.air.io/dom ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ, КУКУРУЗОЙ, ОГУРЦОМ, СУХАРИКАМИ https://youtu.be/Eaq4EuBUvqw ГРЕНКИ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ - БЫСТРЫЙ И СЫТНЫЙ ЗАВТРАК. Простой рецепт https://youtu.be/Pdhcb0YUxxw СУПЕР ГРЕНКИ С СЫРОМ, КОЛБАСОЙ, ЯЙЦОМ. ЗАВТРАК - СЫТНЕЕ НЕ БЫВАЕТ! https://youtu.be/4wQNYGD1XC0 ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ, ЯЙЦОМ, ОГУРЦОМ! ГОТОВИТЬ ВСЕМ! https://youtu.be/xFcMB8w6rCY ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ - МЕГА ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ! ГОТОВИТЬ ВСЕМ! https://youtu.be/4RSSynPfH7g СУПЕР вкусная и быстрая ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ - готовим быстро! https://youtu.be/ruYyLRRHJq4 Соус Бешамель - Пальчики оближешь. Рецепт https://youtu.be/J5kFldfM84M Грибной Жульен с шампиньйонами и соусом Бешамель. Рецепт - Пальчики оближешь!!! https://youtu.be/Z75cA4VP-Ug Кабачки жаренные с помидорами, перцем, сыром и чесночным соусом Рецепт закуски пальчики оближешь https://youtu.be/hLHruqpEctA Секрет маринада свиного ошейка за 2 часа и секреты жарки на мангале https://youtu.be/tzc7QCToSNI Быстрый гороховый суп с копчеными ребрами https://youtu.be/VGurjcToAK8 Быстрая пицца на слоеном тесте. Очень вкусно! Рецепт - Пальчики оближешь https://youtu.be/Fx_QklxaUGY СУПЕР СПОСОБ ЗАМОРОЗКИ ЗЕЛЕНИ НА ЗИМУ. Зелень в рулетиках, колбасках https://youtu.be/IMPHsZhdF4E Закуска - яйца, фаршированные скумбрией, сыром. Рецепт. Вкусно - пальчики оближешь! https://youtu.be/zyu_17Kajr0 Насыпной пирог с яблоками - ЧУДО ПИРОГ! ОБЪЕДЕНЬЕ!!! ПРОЩЕ ПРОСТОГО! https://youtu.be/43lLju6_nPU

2016-09-12



Не нашли что искали? Воспользуйтесь поиском:

Возможно вам будет интересны материалы наших партнёров:

Добавить комментарий