Вы здесь

Вкусная жимолость - описание и полезные свойства кустарника

Вкусная жимолость - описание и полезные свойства кустарника
Жимолость - очень полезная ягода.

Оглавление:

  1. Польза в каждой ягодке
  2. Сорта съедобной жимолости
  3. Жимолость Каприфоль - посадка и уход

Ботанике известно более 190 видов этой симпатичной садовой культуры с продолговатыми кисло-сладкими ягодками с чудесным ароматом и вкусом, отдаленно напоминающим лесную чернику. Скороспелые плоды радуют глаз уже в начале лета, но на этом достоинства жимолости не заканчиваются.

Польза в каждой ягодке

Каждый искушенный садовод знает жимолость, описание этого растения может быть примерно такое: кустарник очень неприхотлив в посадке и уходе, морозостоек, не поддается атаке вредителей и садовых болезней, не требователен к теплу и плодоносит задолго до появления на грядках земляники. В миндалевидных ягодках содержится большое количество витаминов, микроэлементов и полезных веществ:

  • магния, фосфора, кремния, натрия, калия, кальция, железа, марганца, йода, меди и других;
  • аскорбиновой кислоты;
  • провитамина Н;
  • витаминов группы В;
  • сахаров (глюкозы, фруктозы);
  • органических кислот (яблочной и лимонной);
  • пектинов;
  • антоцианов;
  • катехинов;
  • лейкоантацианов;
  • дубильных веществ.

Богатый комплексный состав обуславливает благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему, состояние ЖКТ и кожных покровов тела. Ягоды жимолости способны улучшить общее состояние при тяжелых формах желудочных язв, гастрита, заболеваниях почек и печени.

Другие ягоды, которые можно запросто вырастить на своем участке, тоже весьма полезны, например:

жимолость описание

Сорта съедобной жимолости

Разумеется, не все виды кустарника известны даже самому искушенному садоводу, но среди наиболее популярных можно выделить следующие сорта съедобной жимолости:

  • обыкновенная (L. xylosteum);
  • татарская (L. tatarica);
  • синяя, или жимолость голубая (L. Caerulea);
  • Маака (L. maackii);
  • блестящая (L. nitida);
  • душистая (L. fragrantissima);
  • покрывальная (L. involucrata);
  • Королькова (L. korolkowii);
  • альпийская (L. alpigena).

Они не требуют чрезмерного ухода и малокапризны. К слову, не все плоды имеют синий оттенок, существуют сорта кустарника с красными или желто-оранжевыми ягодами.

Ягоды спелой жимолости

Жимолость Каприфоль - посадка и уход

Помимо годных к употреблению в пищу, выведены и декоративные формы растения. Самая красивая их них – жимолость Каприфоль, посадка и уход за которой потребуют минимальных затрат. Двухлетние саженцы высаживаются в открытый грунт осенью и оставляются на зимовку, основная подкормка приходится на весну, в доцветочный период, когда растение только-только набирает силу. Молодые побеги, способные достигать в длину до 10 м, нуждаются в опорах, поскольку без присмотра все это цветущее великолепие быстро может превратиться в бесформенную лианоподобную массу.

Кулинарные рецепты с использованием плодов жимолости исчисляются десятками, и, безусловно, их все стоит попробовать.

А вы пробовали жимолость? Поделитесь своими впечатлениями в комментариях.



Не нашли что искали? Воспользуйтесь поиском:

Возможно вам будет интересны материалы наших партнёров:

Добавить комментарий