Вы здесь

Сколько грамм весят продукты в стакане?

Сколько грамм весят продукты в стакане?

Иногда отсутствие в хозяйстве такой необходимой вещи, как кухонные весы способно испортить настроение и расстроить планы даже самой опытной хозяйке. Например, вы решили испечь торт, но как сделать крем для торта своими руками без весов, когда важен каждый грамм компонента. Однако, безвыходных положений не бывает. Всему можно подыскать замену.

Если Вы еще не успели обзавестись кухонными весами, или они вышли из строя, поможет обыкновенный стакан. Уж этот предмет точно найдется на любой кухне. Вооружившись стаканом и приведенной ниже табличкой, можно смело открывать книгу рецептов. Кстати говоря, далеко не во всех старых, а тем более старинных книгах по кулинарии рецептура описывалась в граммах. У всего была своя мера.

В таблице указано соотношение массы и объема продуктов достаточно часто используемых в кулинарии и выпечке.

Продукты в стакане Масса (граммы)
Гречневая ядрица 210
Гречневый продел 200
Манная 200
Овсяная 200
Перловая 230
Пшеничная 230
Пшено 220
Рис 240
Ячневая 180
Фасоль 220
Чечевица 230
Хлопья овсяные «Геркулес» 100
Крахмал картофельный 200
Вода 250
Мед (уд.вес1,3) 325
Молоко цельное 250
Молоко сухое 120
Мука пшеничная 160
Мука картофельная 180
Мука кукурузная 160
Орех грецкий молотый 120
Арахис очищенный 175
Миндаль ядро 160
Фундук ядро 170
Изюм 190
Мак 230
Сахар песок 230
Сахарная пудра 180
Соль поваренная 325
Яичный порошок 120
Сыр тертый 100
Творог 200
Сметана, сливки 20 % 250
Томат-паста 240
Масло растительное 240
Масло сливочное растоплен. 210
Сухари молотые 125
Горох нелущеный 230
Горох лущеный 200
Варенье 330
Повидло 320
Вино 250
Вишня свежая 190
Черная смородина 180
Черника сушеная 150
Яблоки сушеные 70
Клубника свежая 150

(Стакан - 250 см3)

Готовьте, выпекайте от души и на здоровье!

А вы знаете сколько в одной столовой ложке сахара? Видео о том, как измерить продукты подручными средствами! Bon Appetit Подписывайтесь на наш канал - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=1 Наш английский канал "BA recipes" - https://www.youtube.com/user/barecipes?sub_confirmation=1 Мы в социальных сетях: ВКонтакте: https://vk.com/bon.appetit Одноклассники: http://www.odnoklassniki.ru/bonapp Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito Instagram: http://instagram.com/bon_appetito Мой мир: http://my.mail.ru/community/bon.appetit/ iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8 iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8 Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit Музыка: Jahzzar- Solo acoustic guitar [http://freemusicarchive.org/music/Jahzzar/]

2014-11-05



Не нашли что искали? Воспользуйтесь поиском:

Возможно вам будет интересны материалы наших партнёров:

Добавить комментарий