Вы здесь

Как запекать тыкву в духовке: простые и оригинальные рецепты

Рецепты на любой вкус — как запекать тыкву в духовке
Как вкусно приготовить тыкву в духовке. Фото с сайта www.imperatrica.tarologiay.ru

Тыква используется в русской кухне с давних времен, она славится огромным количеством минералов, витаминов и микроэлементов. Побаловать себя блюдами из этого овоща можно в любое время года, но сезон созревания наступает осенью. Кто-то думает, что она пресная и безвкусная, но дело в том, что нужно научиться ее правильно готовить.

Тыква в духовке – быстро и вкусно!

Самый легкий рецепт – это сладкий десерт, который принято готовить детям, но никто не запрещает полакомиться им и взрослым. Перед тем, как запекать тыкву в духовке для ребенка, нужно знать, нет ли у него аллергии на сахар, в крайнем случае, его можно заменить на фруктозу, это рецепт не испортит.

Для приготовления понадобится:

  • 300 гр. тыквы;
  • 300 мл воды;
  • 50 гр. сахара или фруктозы.
Вначале овощ нужно почистить и отделить семена, затем порезать одинаковыми небольшими кусочками и аккуратно выложить их в противень, сверху посыпать сахаром или фруктозой. Духовку довести до 180 градусов, только после этого поставить в нее форму максимум на 30 минут. Этого времени должно быть достаточно, чтобы кусочки размягчились и впитали сладость. Блюдо лучше есть в теплом виде. Для малышей куски разминают вилкой.
Узнайте, как приготовить баклажаны в мультиварке.

Как запечь яблоки в духовке вкусно и оригинально, читайте в нашей статье

Тыква с пряностями – прекрасный гарнир для мяса

Тыкву для десерта используют многие хозяйки, а решаются подать ее к мясу только единицы. Если запечь в духовке тыкву с ароматными травами, получится вкуснейший гарнир для всей семьи.

Необходимые ингредиенты:

  • тыква в произвольном количестве;
  • оливковое масло;
  • розмарин и базилик;
  • сметана.

Тыква с пряностями — гарнир к мясу, рыбе. Фото с сайта fashionstylist.kupivip.ru Вначале, как и в предыдущем рецепте, подготавливается овощ: его нужно очистить от кожуры, убрать все семечки и порезать кубиками, каждый взбрызнуть оливковым маслом, но таким образом, чтобы оно не стекало. Затем ломтики положить в противень и посыпать пряностями (на ваш вкус). Запекать тыкву в духовке, заранее прогретой до 200 градусов около 30 минут. Блюдо подают в горячем виде как гарнир к мясу и морепродуктам, тыкву можно полить сметаной.

Нет лучше лакомства, чем тыква с сухофруктами

Простых рецептов приготовления много, однако и они могут надоесть. Если хочется поэкспериментировать, то можно узнать, как запекать тыкву в духовке с сахаром и сухофруктами. Это блюдо не только вкусное и оригинальное, но и очень полезное.

Основные ингредиенты:

  • целая тыква небольшого размера;
  • сахарная пудра;
  • мед;
  • сухофрукты.

Точное количество не указано, так как добавлять продукты можно по своему усмотрению.

Сухофрукты и тыква — отличное витаминное сочетание. Фото с сайта topkuhnya.comПодготовить основной продукт: очистить, промыть, убрать семечки и порезать ломтиками. Затем довести до кипения 0,5 литра воды в кастрюле и всыпать сахар, желательно стакан, но можно немного больше или меньше, это зависит от вкусовых пристрастий. Тщательно размешать, должен получиться сироп, в него высыпать кусочки овоща и варить 10 минут, затем откинуть ломтики на дуршлаг и подождать, пока стечет сироп.

Следующий этап – это выпекание тыквы в духовке. Кусочки выкладывают в форму и помещаются в духовку. Как только появилась красивая золотистая корочка, тыкву можно доставать и посыпать любыми сухофруктами (изюмом, курагой, черносливом) и сахарной пудрой.

Рецепт от шеф-повара: тыква с яблоками

Это блюдо готовится долго, но результат оправдает все ожидания. Проще разобраться, как запекать тыкву в духовке с фото, если сложный рецепт, но иногда достаточно только описания. В этом случае самое главное – найти необходимое количество времени.

Чтобы приготовить это оригинальное блюдо, нужно купить:

  • тыкву среднего размера;
  • несколько яблок;
  • 3 куриных яйца.

Тыква с яблоками в духовке — для всей семьи! Фото с сайта laperla-foto.livejournal.comТыква моется, чистится и режется кусочками, яблоко нарезается дольками. Фрукты и овощи кладутся в кастрюлю и заливаются небольшим количеством воды. Емкость ставится на огонь, доводится до кипения, тыква и яблоки тушатся на слабом огне 10 минут.

В это время белки яиц отделить от желтков, в белки добавить немного соли, и взбить до густой пены, а желтки растереть с сахаром.

Как только кусочки овощей и фруктов станут теплыми, на них выливают желток. Форма смазывается маслом, затем на нее выкладывают яблоки и тыква, блюдо заливается белком и ставится в духовку (180-200 градусов), оставить на 20 минут.

Блюд из тыквы очень много, именно они помогут сделать этот овощ постоянным гостем на столе. Он понравится не только взрослым, но и детям, а сладкоежки и любители мясного найдут свое блюдо по душе.



Не нашли что искали? Воспользуйтесь поиском:

Возможно вам будет интересны материалы наших партнёров:
Аватар пользователя Ника Фролова
  • Ника Фролова
  • 27 Окт 2013 в 16:51
Тыква издавна известна на Руси , как очень полезный и вкусный овощ . А каша из тыквы в печке - это что - то невообразимое ! Благодаря Вашей статье обязательно попробую новые рецепты и блюда на любой вкус . Спасибо !
Аватар пользователя Ирина Пальм
  • Ирина Пальм
  • 28 Окт 2013 в 17:57
Тыква - это да! В этом году удалось вырастить несколько штук на своем участке, обязательно попробую эти рецепты, выглядит умопомрачительно, наверняка очень вкусно к тому же и очень полезно!

Добавить комментарий