Вы здесь

Как приготовить сырники из творога — полезный и вкусный завтрак или десерт

Как приготовить сырники из творога — полезный и вкусный завтрак или десерт

Оглавление:

  1. Классический рецепт
  2. С добавлением изюма
  3. Аппетитные с манкой

Творог, как и другие кисломолочные продукты, необходим в рационе, особенно для ребенка. Он содержит много кальция, молочный белок, незаменимые аминокислоты. Чтобы разнообразить рацион, его подают не только в свежем виде, но и готовят различные блюда. Одно из наиболее популярных – сырнички: они не только полезны но и очень вкусны. Как приготовить сырники из творога, с чем их подавать? Какие варианты этого блюда бывают?

Классический рецепт

В качестве ароматической добавки в этом варианте приготовления можно использовать ваниль, цедру лимона или апельсина, корицу.

Для приготовления сырников из творога классических понадобится:

  • 2 пачки творога 9-ти процентной жирности (400 гр.);
  • 2 яйца;
  • полстакана сахара-песка;
  • 3 столовых ложки муки + мука для панировки;
  • 100 гр. кефира;
  • четверть чайной ложки соды;
  • растительное масло для жарки.

Яйца хорошо размешайте с сахаром, добавьте все остальные продукты, кроме соды, разомните вилкой до однородной массы. В конце добавьте соду и еще раз перемешайте. Набрав ложкой массу, придайте округлую форму, запанируйте и обжарьте на небольшом огне с двух сторон, прикрыв сковороду крышкой. Если огонь будет слишком большим, изделия могут пригореть, при этом внутри останутся непрожаренными.

При подаче блюдо можно полить свежей сметаной или натуральным йогуртом.

Пышные сырники

С добавлением изюма

Очень вкусны сырники из творога, рецепт которых включает изюм или кусочки сушеных фруктов: курагу, ананасы, бананы.

Понадобится:

  • полкилограмма творога;
  • 4 ст.л. сахара-песка;
  • 4 ст.л. муки;
  • 100 гр. изюма или других сухофруктов;
  • 2 яйца;
  • масло для обжаривания.

Если готовите для взрослых, изюм предварительно можно замочить в небольшом количестве коньяка или рома на полчаса, затем хорошо отжать.

Взбейте яйца с сахаром, прибавьте остальные ингредиенты и хорошо вымешайте. При желании, воспользуйтесь для этого кухонным комбайном. Когда масса станет однородной, сформируйте изделия, запанируйте и обжарьте в растительном масле на медленном огне.

Сырники с изюмом

Аппетитные с манкой

Сырники из творога с манкой не нуждаются в панировке, потому что манная крупа добавляет изделиям пышности, они хорошо держат форму.

Понадобится:

  • 4 ст.л. манки;
  • 1 яйцо;
  • 400 гр. творога;
  • 3 ст.л. сахара-песка;
  • 3 ст.л. муки;
  • ваниль.

Яйцо взбейте с сахаром и добавьте манную крупу. Оставьте на 20 минут в прохладном месте, чтобы крупа разбухла. Затем прибавьте творожок, разомните вилкой, прибавьте остальные продукты, хорошо размешайте массу. Сформируйте сырнички влажными руками и обжарьте под крышкой на медленном огне.

Если тесто получилось жидковато, добавьте немного муки, если, наоборот, оно излишне сухое и крошится, поможет добавление небольшого количества молока или кефира. Придерживаясь низкокалорийного питания, используйте продукт нулевой жирности, можно добавлять меньшее количество сахара или обойтись без него.

После обжаривания выложите сырнички на бумажное полотенце или салфетку – она впитает лишнее масло. При подаче их поливают сметаной, йогуртом, посыпают сахарной пудрой. Можно положить на тарелку свежие фрукты, нарезанные ломтиками, например, клубнику, банан, апельсин, персик. Еще одно достоинство блюда в том, что его подают и в горячем и в холодном виде.

Приготовьте полезные и ароматные сырники – порадуйте себя и близких.


Понравилось? Поделись с друзьями:
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
Реклама
Топ самых обсуждаемых
05.01.2019 Комментариев: 152 Бизнес Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Где взять миллион рублей за один день, срочно и безвозмездно?

Каждому человеку не помешал бы в жизни 1 миллион рублей, но где его взять? Под развитие бизнеса такие деньги дает государство, в других случаях поможет личная смекалка и богатые друзья или родственники. Существует масса вариантов.
28.07.2017 Комментариев: 128 История Архивы участников Великой Отечественной войны (пропавших без вести, погибших, ветеранов)

Как найти по фамилии участника ВОВ в современных архивах

Список современных баз данных участников Великой Отечественной войны, а также подробная инструкция по поиску участников Великой отечественной войны 1941-1945 по фамилии в ахивах пропавших без вести ветеранов и на сайте министерства обороны. 
20.07.2017 Комментариев: 55 Еда и кулинария  кляр для рыбы: лучшие рецепты

Кляр для рыбы: пошаговые и простые рецепты

Ищите как сделать кляр для рыбы? Подборка из 25 простых пошаговых  рецептов с фото для приготовления филе. Базовые варианты рыбки  в кляре и рецепты с майонезом, молоком, на минералке , на пиве, с сыром и  другие. Эти рецепты позволят сделать лезьон
12.04.2016 Комментариев: 48 Свадьба В каких странах разрешены однополые браки?

В каких странах разрешены однополые браки?

Люди с нетрадиционной сексуальной ориентацией все чаще заявляют о себе, как о равноправных гражданах, и хотят, чтобы их браки были официально признаны в каждой стране. На сегодня не так много стран решилось на это, но каждый год список пополняется.
12.04.2016 Комментариев: 42 Интернет и компьютеры Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре

В этой статье вы узнаете, как, используя обычную клавиатуру, вставить в текст различные специальные символы: смайлики, стрелочки и т.д.
05.08.2016 Комментариев: 38 Развлечения Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Что такое вайперы (вейперы), что они парят, вредно или нет?

Сегодня, на улицах мегаполисов можно встретить людей, что выдыхают клубы пара. У них в руках странные курительные принадлежности.
28.04.2017 Комментариев: 35 Закон До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

До скольки можно шуметь в квартире по закону РФ

Соблюдайте "Закон о тишине" и не докучайте громкой музыкой своим соседям даже в дневное время. Иначе у вас могут возникнуть значительные неприятности.
05.07.2017 Комментариев: 29 Развлечения

Гироскутер: что это такое, как выбрать и правильно им управлять

Что такое гироскутер? Как правильно его выбрать и на на основе каких принципов функционирует такое двухколесное средство передвижения? Узнайте как научиться управлять и заряжать его правильно. Постараемся ответить на эти и другие вопросы в
19.05.2017 Комментариев: 28 Здоровье Как избавиться от укусов комаров: самые эффективные и проверенные способы

Как избавиться от укусов комаров за 5 минут

Комариные укусы вызывают ужасный зуд, а если не сопротивляться желанию почесать укушенное место, то зуд становится сильнее, и появляется волдырь. Как избежать неприятных последствий?
21.04.2017 Комментариев: 28 Технологии Как отследить местоположение телефона: действительно рабочие способы

Как отследить местоположение телефона: реальные методы

Можно ли отследить местоположение телефона без ведома его владельца? Программы-радары для родителей, определяющие координаты устройства в режиме реального времени, а также ограничения на работу программ, отслеживающих координаты телефона.
12.04.2016 Комментариев: 23 Деньги Как разбогатеть?

Как стать богатым?

Стать богатым - мечта миллионов. Но вот как им стать? Способов разбогатеть, применимо к российской действительности, немного. Но они - есть...
26.04.2016 Комментариев: 22 Топы

ТОП 10 самых смешных комедий 2016 года

Дедпул, Кунг-фу панда 3, Зверополис и еще много-много комедий, которые вышли в 2016 году, никого не оставят равнодушными. Одни можно смотреть только взрослым, другие с удовольствием посмотрят и детки, но все они – ну очень уж смешные.
Добавить комментарий