Вы здесь

Как приготовить кекс в мультиварке (творожный, шоколадный, фруктовый)?

Как приготовить кекс в мультиварке (творожный, шоколадный, фруктовый)?
Быстро и вкусно получаются кексы в мультиварке
Ингредиенты: 
яйца куриные – 3 штуки
сахарный песок – 1
3 стакана
сметана – 1
5 столовой ложки
творог – 220 г
мука – 2
2 стакана
разрыхлитель – 1/2 чайной ложки
сахарная пудра – 1 пачка
цедра лимона – 3 столовых ложки

Оглавление:

  1. Творожный кекс в мультиварке
  2. Шоколадный кекс в мультиварке
  3. Кекс на кефире, приготовленный в мультиварке
  4. Банановый кекс в мультиварке
  5. Лимонный кекс в мультиварке
  6. Мраморный кекс в мультиварке
  7. Быстрый кекс в микроволновке

Кексы принято готовить в духовке. Чтобы выпечка получилась пышной, нежной и легкой, можно выпекать ее в мультиварке. Вкус и аромат блюда зависит от добавок, которые входят в состав каждого рецепта.

Творожный кекс в мультиварке

Ингредиенты для этого вкуснейшего кекса написаны выше.

Приготовление
  1. Сахарный песок высыпать в глубокую емкость.
  2. Добавить яйца. Взбить ингредиенты до образования пены.
  3. С помощью сита перетереть творог. Выложить продукт в отдельную посудину.
  4. Вылить в творожную массу сметану. Тщательно перемешать продукты.
  5. В отдельную емкость просеять муку.
  6. Добавить туда разрыхлитель.
  7. Муку высыпать в творожно-сметанную массу. Продукты перемешать.
  8. Выложить в тесто цитрусовую цедру.
  9. Смазать маслом кастрюлю мультиварки.
  10. Вылить туда тесто.
  11. Выпекать творожный кекс в мультиварке 1 час при режиме «Выпечка».
  12. После истечения заданного времени открыть дверцу мультиварки. Кекс должен находиться в чаше до того времени, пока полностью не остынет.
  13. Кекс выложить на блюдо и украсить с помощью сахарной пудры.
  14. Подавать творожный десерт с чаем.

Шоколадный кекс в мультиварке

Какое чаепитие без шоколадного кекса? Такое блюдо обязательно понравится тем, кто обожает сладкую выпечку. Выпечка будет уместна не только на семейных посиделках, но и на любом празднике. Шоколадный кекс готовят и в мультиварке, в результате чего блюдо получится очень мягким и воздушным.

Ингредиенты

  • молоко – 210 мл
  • масло сливочное – 165 г
  • сахар – 155 г
  • мука – 170 г
  • какао-порошок – 90 г
  • разрыхлитель – 16 г
  • ванилин – 4 г
  • ягоды для украшения
Приготовление

  1. Масло выложить в емкость. Размягчить его.
  2. В глубокую посудину просеять муку.
  3. Добавить ванилин и разрыхлитель. Перемешать.
  4. Высыпать туда сахарный песок и какао. Тщательно перемешать ингредиенты.
  5. Вылить в получившуюся массу молоко.
  6. Добавить размягченное сливочное масло. Смесь перемешать ложкой до сметанообразной консистенции.
  7. Обработать маслом чашу мультиварки.
  8. Выложить туда тесто, выровнять его поверхность ложкой.
  9. Мультиварку включить в режиме «Выпечка» и готовить кекс около 60 минут.
  10. После окончания времени выключить мультиварку. Открыть крышку.
  11. Шоколадный кекс в мультиварке оставить на 15 минут.
  12. Надеть на руку чистую кухонную варежку. Опустить руку в чашу и перевернуть емкость вверх дном, чтобы кекс оказался на ладони.
  13. Накрыть выпечку тарелкой и перевернуть, чтобы готовое блюдо оказалось на тарелке.
  14. Украсить кекс ягодами.
  15. Подавать на полдник с молоком.

Кекс на кефире, приготовленный в мультиварке

Выпекать такой кекс несложно. В его состав входят самые простые продукты. Кекс на кефире, испеченный в мультиварке, не пригорает и имеет очень вкусную хрустящую корочку.

Видео-рецепт кекса на кефире в мультиварке

Ингредиенты

  • 230 г сахара;
  • 215 г кефира;
  • 20 г ванилина;
  • 3 яйца;
  • 440 г пшеничной муки;
  • 11 г разрыхлителя.

Приготовление

  1. В миску высыпать сахар.
  2. Вбить куриные яйца.
  3. Взбить продукты миксером до получения пышной пены.
  4. Добавить кефир маленькими порциями. Перемешивать смесь продуктов при этом.
  5. Высыпать ванилин и разрыхлитель.
  6. Муку просеять в отдельную емкость и добавлять ингредиент в яично-сахарную смесь по ложке.
  7. Подготовить емкость мультиварки к выпечке, смазав ее маслом.
  8. Тесто вылить в чашу. Крышку мультиварки закрыть.
  9. Установить режим «Выпечка». Выпекать кекс 1 час и 5 минут.
  10. Перевернуть пирог. Готовить еще 25 минут.
  11. Кекс на кефире в мультиварке должен остыть.
  12. Выложить готовое блюдо на тарелку. Подавать кекс к чаю.

Если есть желание, можно приготовить вкусный крем для кекса. Необходимо использовать следующие продукты:

  • сметана 25 % – 310 г
  • сахар – 250 г

Приготовление

  1. Сахар высыпать в миску.
  2. Добавить сметану.
  3. Взбить ингредиенты миксером до полного растворения сахара.

Кекс разрезать на три пласта. Каждую часть промазать кремом. Сверху кекс обсыпать шоколадом и крошкой печенья.

Кекс на кефире, приготовленный в мультиварке, поместить в холодное место на 1 час. Выпечка должна пропитаться, чтобы обладать сочным вкусом.

Банановый кекс в мультиварке

Ингредиенты

  • 230 г блинной муки;
  • 16 г разрыхлителя;
  • 4 яйца;
  • 235 г сливочного масла;
  • 245 г сахара;
  • 60 г молока;
  • 600 г бананов;
  • 120 г густой сметаны;
  • 55 г сахарной пудры.

Видео-рецепт бананового кекса в мультиварке

Приготовление

  1. Муку высыпать в миску.
  2. Вбить туда яйца.
  3. Добавить в емкость сахар.
  4. Выложить масло. Перемешать ингредиенты. Взбить массу до однородной консистенции.
  5. Бананы очистить от кожуры, нарезать мелкими кусками. Выложить в отдельную емкость, размять фрукты в пюре.
  6. Добавить в тесто.
  7. Вылить туда сметану, тщательно перемешать.
  8. Мультиварку включить в режиме для выпекания блюд.
  9. Емкость из мультиварки обработать маслом. Поместить тесто.
  10. Выпекать банановый кекс в мультиварке 1 час 25 минут.
  11. Отключить режим, дать остыть выпечке.
  12. Украсить кекс сахарной пудрой.

Лимонный кекс в мультиварке

Ингредиенты
  • 230 грамм сливочного масла комнатной температуры
  • 235 грамм белого сахарного песка
  • 20 грамм ванильного сахара
  • 4 куриных яиц
  • цедра 1 лимона
  • 270 грамм белой муки
  • 18 грамм порошка для выпечки
  • 3 грамма соли
  • 60 мл лимонного сока свежего

Для глазури из лимона

  • сахарная пудра – 240 г
  • сок лимона с мякотью – 22 г
  • апельсиновые цукаты – 10 г

Приготовление

  1. Дно посудины из мультиварки застелить вощеной бумагой. Стенки смазать маслом.
  2. Масло выложить в посудину.
  3. Добавить туда сахар. Взбить смесь миксером до пышности и бледного оттенка.
  4. Вбивать по одному яйцу, перемешивая при этом массу.
  5. Просеять в яично-сахарную смесь 1/3 часть муки.
  6. Высыпать порошок для выпечки, сахар ванильный и соль.
  7. Добавить сок лимона и остатки муки. Перемешать тесто.
  8. Выложить в тесто цедру лимона. Перемешать готовое тесто и вылить в форму.
  9. Выпекать лимонный кекс в мультиварке около 55 минут в режиме «Жарка».
  10. Готовую выпечку оставить в выключенной мультиварке на 15 минут.
  11. В маленькую посудину высыпать сахарную пудру.
  12. Добавить лимонный сок. Перемешать смесь.
  13. Глазурь вылить на лимонный кекс, чтобы она стекала вниз по бокам изделия.
  14. Украсить выпечку цукатами.
  15. Отправить готовый кекс в холодильник, чтобы глазурь высохла.

Мраморный кекс в мультиварке

Чтобы приготовить тесто для мраморного кекса в мультиварке, необходимо потратить 5 минут.

Выпечка не пригорает и хорошо пропекается в мультиварке. Нежный и влажный кекс можно подать при дружеском чаепитии.

Ингредиенты

  • яйца – 2 шт.
  • мука – 210 г
  • какао-порошок – 18 г
  • сахар – 195 г
  • ванилин – 5 г
  • разрыхлитель – 8 г
  • сметана – 245 г
  • панировочные сухари – 25 г

Приготовление

  1. Яйца вбить в миску.
  2. Высыпать сахар.
  3. Взбить смесь в однородную массу.
  4. Просеять через сито муку.
  5. Высыпать разрыхлитель.
  6. Выложить сметану.
  7. Приготовить однородную массу.
  8. Разделить тесто на 2 равные порции.
  9. В 1 половину высыпать какао. Перемешать.
  10. Во 2 часть добавить ванилин.
  11. Кастрюлю из мультиварки посыпать пшеничной мукой и панировочными сухарями.
  12. Выложить ложкой тесто в кастрюлю, чередуя светлую его часть с темной.
  13. Провести по тесту ложкой, чтобы образовались мраморные разводы.
  14. Выпекать мраморный кекс в мультиварке 1 час.
  15. Выложить готовую выпечку на емкость из мультиварки, которая предназначена для приготовления продуктов на пару.
  16. Переложить кекс на блюдо.
  17. Десерт можно смазать глазурью.
  18. Подавать мраморный кекс с зеленым чаем.

Быстрый кекс в микроволновке

Ингредиенты
  • сметана или молоко – 105 мл
  • сахар – 185 г
  • мука – 330 г
  • яйца – 3 шт.
  • маргарин – 75 г
  • сода, гашеная уксусом – 4 г
  • какао – 8 г
  • корица – 6 г
Для глазури

  • какао-порошок – 64 г
  • молоко – 32 мл
  • сахар – 18 г
  • сливочное масло – 45 г

Приготовление

  1. Сливочное масло превратить в жидкое состояние.
  2. Вылить продукт в емкость.
  3. Выложить сахар, и вбить яйца. Не перемешивать.
  4. Высыпать в емкость корицу и порошок какао.
  5. Добавить муку и соду.
  6. Вылить в массу молоко или сметану. Перемешать ингредиенты миксером до однородности.
  7. Тесто поместить в емкость для выпекания в микроволновой печи, обработанную маслом.
  8. Выпекать быстрый кекс в микроволновке 5 минут.
  9. Кекс разрезать на пару коржей.
  10. Смазать коржи сливочным йогуртом.
  11. В миске смешать какао и сахар.
  12. Вылить молоко и растопленное сливочное масло.
  13. Массу нагреть до полного растворения сахара. Глазурь готова.
  14. Залить кекс глазурью.

Подавать быстрый кекс на десерт. Блюдо удивит нежданных гостей своим приятным вкусом.

А Вы хоть раз готовили кекс в мультиварке? Нравится ли Вам такой вид выпечки? Поделитесь любимым рецептом в комментариях.



Не нашли что искали? Воспользуйтесь поиском:

Возможно вам будет интересны материалы наших партнёров:

Добавить комментарий