Оглавление:
К безуглеводной диете часто прибегают спортсмены перед соревнованиями, ведь она отлично сжигает жиры и питает мышцы. Но даже тем, кто не связал свою жизнь со спортом, она прекрасно поможет избавиться от лишнего веса и не ощущать себя постоянно голодным. Достаточно составить для безуглеводной диеты меню на неделю.
Почему безуглеводная диета эффективна?
Суть такой диеты заключается в жестком ограничении поступления в организм углеводов, которые являются быстрым источником энергии. При их дефиците начинают расходоваться более труднорасщепимые протеины. Благодаря этому, даже питаясь небольшими порциями еды, можно долго ощущать сытость.
Поскольку основным источником питания становятся белки, под безуглеводной часто понимают белковую диету. Как известно, эти вещества способствуют увеличению мышечной массы, из-за чего ими богато меню спортсменов. Кроме того, прекрасно подойдет безуглеводная диета для похудения. Следовать ей достаточно просто, а результат не заставит долго ждать.
Что можно и что нельзя?
Общий принцип заключается в суровом контроле углеводов, на которые в сутки может приходиться не более 250 калорий. Есть и другие правила, которым рекомендуется следовать для большей эффективности:
- обильное питье, но не менее чем через полчаса после еды;
- частые приемы пищи (не менее 5 раз);
- минимум масла при жарке;
- не есть за 2-3 часа до отхода ко сну.
Такой режим соблюдать не слишком сложно, а ответ на вопрос, сидя на безуглеводной диете, какие продукты можно есть, порадует любого мясоеда.
Итак, разрешается употреблять:
- мясо;
- птицу;
- рыбу и морепродукты;
- яйца;
- субпродукты;
- молочные продукты (молоко осторожно);
- цитрусовые и ягоды;
- листовые овощи, перец, лук, бобовые;
- орехи и семечки.
Запрещается:
- выпечка;
- сахар;
- крупы.
Ограничиваются:
- крахмалистые овощи;
- алкоголь;
- фрукты (кроме описанных выше и иногда яблок, персиков, кокоса);
- трансжиры;
- все, что включает в себя большое количество углеводосодержащих добавок.
После достижения желаемого веса небольшое количество углеводосодержащей пищи все-таки должно присутствовать в рационе. Кроме того, при решении сесть на любую диету желательно проконсультироваться с врачом по поводу противопоказаний.
Пример меню на неделю
Иногда даже при общей осведомленности в плане разрешенных продуктов, составить полноценное меню оказывается непросто. В качестве примера далее приведено для безуглеводной диеты меню по дням:
- 400 г вареного мяса, разделенного на 4 приема пищи, употреблять с различными овощами (200-300 г) на протяжении всего дня. На завтрак и перед сном – стакан чая.
- Завтрак: половинка апельсина. Второй завтрак: яйцо с чаем. Обед: 200 г курицы и 200 г салата. Полдник: вторая половинка фрукта. Ужин: нежирная рыба.
- Завтрак: стакан сока. Второй завтрак: чай. Обед: нежирное мясо 250 г. Полдник: стакан сока. Ужин: чай.
- То же, что на второй день, но вместо цитрусовых – обезжиренный творог.
- Омлет из одного яичка, 200 г печени со 100 г зелени в середине дня, рыба и перекусы из зеленого яблочка.
- Стакан кефира, курица со шпинатом (300 г + 150 г), грейпфрут и творог (150 г) распределить в течение дня.
- Чай, салат из креветок с лимонным соком (300 г), рыба (300 г) и свежие ягоды.
Такого строгого режима не следует придерживаться более 10 дней.
Диета на основе отказа от углеводов – это отличный способ быстро избавиться от лишнего веса, при котором не нужно морить себя голодом. Главное – не терять головы и помнить, что во всем следует знать меру. Полный отказ от углеводов может существенно навредить здоровью, так что такой фанатизм оправдан только на начальном этапе.
