Горьковато-сладкий миндаль обладает не только необычным вкусом, но и целым рядом полезных свойств. Ошибочно принимаемый за орех этот косточковый плод употребляется в пищу в свежем и жаренном виде, самостоятельно и в составе сладких и овощных блюд. Миндальное масло широко используется в парфюмерной и фармацевтической промышленности, скорлупа от миндальных косточек служит естественным красителем для коньяков и ликёров. В лечебных целях принято употреблять свежий миндаль, как содержащий наибольшее количество полезных веществ.
Состав миндального ореха
Для того, чтобы ответить на вопрос, чем полезен миндаль, нужно заглянуть внутрь продолговатого «орешка». Девять витаминов (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, Cи Е), пять макроэлементов (калий, кальций, магний, натрий, фосфор) и шесть микроэлементов (железо, йод, марганец, медь, фтор, цинк) делают этот продукт незаменимым как для профилактики, так и лечения многих распространённых и специфических заболеваний.
Полезные свойства миндаля
Миндаль – универсален. Его могут употреблять в пищу почти все категории людей, за исключением тех, кто обладает индивидуальной непереносимостью или избыточным весом (аппетитный орешек очень калорийный). Чем полезен миндальный орех – так это своими общеукрепляющими, успокаивающими и очищающими свойствами. Регулярное употребление миндаля в свежем или масляном виде:
- успокаивает нервную систему и благоприятно сказывается на качестве сна;
- обеспечивает нормальную работу головного мозга при повышенных интеллектуальных нагрузках;
- снижает кислотность желудочного сока и повышает аппетит;
- очищает кровь от холестерина, а почки от песка;
- залечивает травмы, кровоподтёки и язвы;
- улучшает зрение;
- снимает судороги;
- помогает при сильном кашле, пневмонии, отите и бронхиальной астме;
- предотвращает развитие онкологических заболеваний.
Миндаль для женщин
Чем полезен миндаль для женщин? Прежде всего своими диетическими и косметическими свойствами. Миндальный орех:
- расщепляет «плохой» холестерин, выводит излишки жира из организма и нормализует обмен веществ;
- благодаря большому содержанию витамина Е миндаль «притормаживает» старение, продлевая женскую красоту и молодость.
Миндальное масло:
- выводит веснушки и неровные пятна, оставшиеся после загара;
- в сочетании с вином используется в качестве уникального шампуня, избавляющего от перхоти;
- убирает первые морщины (например, «гусиные лапки» вокруг глаз).
Миндальные отруби незаменимы для смягчения огрубевшей после зимы кожи. Настойку, получившуюся из двух столовых ложек измельченного жмыха, залитых двумя стаканами кипятка, охлаждают, фильтруют и применяют для умывания тех участков кожи, которые нуждаются в смягчении.
Эффективны миндальные отруби и в лечении угревой сыпи. Для нормального типа кожи одна столовая ложка жмыха смешивается с водой, для сухого – с молоком, для жирного – с перекисью водорода. Полученной смесью нужно в течение нескольких минут протирать проблемные участки лица, после чего умыться тёплой водой.
Чем полезен миндаль для беременных? Тем, что он борется с растяжками, избежать которых ещё не удалось ни одной будущей маме. Для снижения естественной травмированности кожи рекомендуется использовать миндальные крема или собственноручно приготовленные натуральные составы.
Ежедневное употребление десяти-пятнадцати миндальных зёрен обеспечивает организм беременной женщины полноценным комплексом витаминов и микроэлементов, необходимых для нормального развития ребёнка.
Чем полезен инжир и почему следует включать в рацион это экзотическое лакомство.Чем полезен и примечателен имбирь? Узнайте из нашей статьи.
Миндаль для мужчин
Представителей сильного пола наверняка волнует вопрос, чем полезен миндальный орех для мужчин? Да именно тем, о чём не принято говорить вслух! Содержащаяся в нём аминокислота «аргинин» способствует улучшению кровообращения и повышению сексуальной потенции. Кроме того, миндаль:
- устраняет «пивные животы»;
- борется с похмельем;
- предотвращает облысение.
Для восстановления волосяного покрова обычно используется толчёный миндаль с молоком.
